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Sono tornata! E non solo dal mio viaggio in Olanda (dove non ho mancato di strafogarmi di patatine fritte con maionese...con le parole della ginecologa che mi rimbombavano in testa "No fritti! [...]
Esiste un libro che si chiama 101 motivi per cui le donne ragionano con il cervello e gli uomini con il pisello. Se a dimostrare il primo punto ci ha pensato il libro, il secondo va demolito e [...]
Ingredienti per 4 persone:- 420 gr. di filetto di salmone- 2 finocchi grandi- 2 bustine di te alla pesca- 1 cipolla bianca di Chioggia- 60 ml. di vino bianco secco- 20 ml. di aceto di vino [...]
Amo tutto il Nord Europa e in particolare l'Islanda. E' sempre stata nei miei sogni, dalla capitale alla parte più ghiacciata e recondita. Se qui non ci fossero i miei affetti credo che vivrei [...]
Ingrediente Principale: Branzino - Finocchi - Carotine - Taccole Ricetta per persone [...]
Rimaniamo sull’onda di leggerezza che ho lanciato con lo scorso post, anche con la ricetta di oggi ispirata dalla mia amatissima Cucina Italiana, che ancora una volta si è rivelata [...]
San Francisco è una città che impressiona ed affascina per la sua eterogeneità, qui tutto cambia continuamente agli occhi di chi si muove tra strade e colline, perfino il tempo ed il clima [...]
Avete voglia di qualcosa di gustoso ma da fare velocemente?! eccoli... i fagottini a sorpresa rustici!questa settimana sono a casa in vacanza, non andrò da nessuna parte, ero così [...]
Ma buongioooorno...finalmente rieccomi da voi..quest'ultimo periodo è stato piuttosto strano..Lo so lo so, vi ho trascurati, ma ho voluto prendermi un pò di pausa dal blog e dal forno!!...E' [...]
Vi volevo proporre una ricetta cheesecake insolita, ma quando ho fatto una ricerca su internet ho scoperto che Giada De Laurentiis, la nipote di Dino che va molto forte in America, ci aveva [...]
L'immagine di cui sopra e' bellissima dal qudro "Toilette" di Botero.. artista contemporaneo decisamente fuori dagli schemi...Non sto qui a fare una lezione sull'arte ne tantomeno sull'autore [...]
Con un piccolo spicchio di finocchio si può aggiungere un pò di sapore di liquirizia, senza dominare la zuppa! Rendere cremose e dense le zuppe richiede solo pochi minuti di cottura sotto [...]
Delicata e friabile viene impiegata soprattutto nell'ambito della piccola pasticceria, è molto semplice da preparare e richiede solo qualche accorgimento oltre al rispetto delle dosi.Per circa [...]
questo post mi sa tanto di pubblicità...ma non posso farne a meno!!! adoro Montersino...e dopo questi bignè lo adoro ancora di più! A Natale non contenta dei regali ricevuti (il marito mi ha [...]
Una delle cose che spesso sento dire da chi mi prepara da mangiare è che una ricetta non può essere eseguita pedissequamente così come la si legge, pena la non riuscita del piatto. C’è [...]
Le nuove temperature più rigide stimolano decisamente l’appetito (in particolare in questo eterno periodo di feste). Visto che la mia mente viaggia in maniera direttamente proporzionale [...]
Sono utili per il benessere dell'organismo, favoriscono la funzionalità dell'apparato digerente e rafforzano l'apparato immunitario.E' necessario introdurle nell'alimentazione attraverso [...]
Buon pomeriggio! Tutto bene? Avete trascorso bene le festività? Spero proprio di si. In questi giorni sono stata molto latitante, ma mi sono presa alcuni giorni di pausa da ogni cosa, lavora e [...]
La sua morte è con il pesce cotto al vopore perchè è delicata e non copre l'altrettando delicato sapore del pesce, anzi ne esalta le sfumature e la morbidezza al palato.La ricetta [...]
Una ricetta leggera dopo le feste di Natale e Capodanno! Usate questi ingredienti: un bel filetto di salmone fresco, carote lessate, zucchine lesse, un ciuffo di spinaci lessi, una cipolla [...]
La radiazione globale, che viene definita come la somma della radiazione proveniente direttamente dal Sole e quella diffusa dall'atmosfera, fornisce l'energia necessaria per lo svolgimento di [...]
La cottura al sale o in crosta di sale è un metodo antichissimo per cucinare gli alimenti. Consiste nel riporre un pesce di medie dimensioni o un pezzo di carne in una teglia per forno, [...]
(per 4 persone)400 g. di cimette di cavolfiore verde3 uova30 g. di pinoli1 rametto di menta0,5dl. di besciamella densa2 cucchiai di pecorino grattugiatosaleburro e pangrattato (molto fine) per [...]
Ingredienti per 4 persone:8 patate grandi4 uova sode1 cipolla4 scatolette di tonno sott'olio da 80 g l'unaun ciuffo di prezzemolosale q.b.3 spicchi di aglioPreparazione:Sbucciate le patate [...]
Uno stuzzichino veloce e appetitoso, ottimo per un rinfresco in piedi, ma anche per aprire il cenone di Capodanno. Ingredienti: impasto per pane (potete usare quello che preferite, io [...]
