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Altro post, altra torta. Arriveranno le insalate, ma saranno nel blog di qualcun altro ;) Per affrontare questa settimana che mi sembra bella densa di impegni, questo freddo che sta arrivando e [...]
Il pranzo di Natale è molto impegnativo per i padroni di casa che devono preparare per molte persone un menù completo dall’antipasto al dolce. In queste occasioni di solito si cerca di [...]
Il caviale di limone o Limeburst Fingerlime è un agrume molto speciale e particolare di cui ultimamente si sente parlare parecchio, è uno speciale di caviale naturale e vegano al sapore di [...]
A volte per realizzare un bel regalo basta davvero poco: un po' di farina, lo zucchero e molta fantasia per trasmettere con dei semplici biscotti tutti l'affetto che si prova nei confronti della [...]
Oggi per la rubrica Quanti modi di fare e rifare siamo nella cucina di Donatella, che ci svela i segreti per preparare questo dolce della sua nonna.E' una specie di panforte, ma molto più [...]
Queste farine sono un portento, regalano impasti profumati, morbidi e consistenti. Per la prima volta ho provato la cottura di una torta in pentola, mamma mia, che soddisfazione! Veder crescere [...]
Ingredienti per 6 persone Per l’impasto: 1,5 kg di farina 00, 500 g di patate, 1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g), circa un litro di acqua tiepida, 40 g di sale. Per farcire: 200 g [...]
Sono anni che aspetto di trovare il tempo per preparare i Lussekatter. Ogni anno capita sempre qualche imprevisto, ma questa volta mi sono ritagliata qualche ora di tempo per realizzarli senza [...]
Il primo gesto d’amore di cui ho memoria, quello che per primo ho riconosciuto come tale e impresso indelebilmente nel mio cervello, potrei riconoscerlo a occhi chiusi. È un leggero [...]
Avete una vaga idea di quanto sia meraviglioso arrivare a Natale e sfogliare il tanto atteso numero di "Donna Hay Magazine"? Se ancora non avete avuto modo di vedere la copia natalizia correte [...]
It's a Christmas time - o quasi :-) - and it's a brunch time! Oh yeh, quest'anno per scambiare gli auguri con i miei amici ho optato per un brunch.Quindi tante pietanze, dolci e salate, in [...]
Mini tortini con meringa, crema e Dolcetto Dark FreddiPer fare questi dolcettini, ho preso spunto al un dolce tipico francese "dacquoise", solo che le mie meringhe non sono con delle [...]
Meringhe forme varie, tonde, cigni e classicheAlbumi di avanzo... certo, capita spesso facendo dei dolcetti ed io ho voluto esperimentare a fare il panettone alla quale ho avuto una buona [...]
Ciambella cioccomele Fetta ciambella cioccomele Ingredienti 5 mele renette 300 gr. di farina 00 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 3 uova 200 ml di latte 20 g di cacao amaro 1 bustina di [...]
Smoothies were a key part of the I quit sugar eight week program. Green smoothies in particular. I was never a big fan of green smoothies so when they appeared on the menus for weeks 3-6 I was [...]
Lo ammetto, il mese di dicembre mi piace, mi piace molto. Adoro quell'aria di attesa, la città vestita a festa, menù da organizzare, pranzi da preparare.Che poi a me piace mangiare bene tutto [...]
Questa settimana, lo ammetto, sono particolarmente di fretta. Ho avuto alcuni imprevisti e delle consegne dell'ultimo minuto, e non smetto un secondo di pensare a tutti i dolcetti di Natale che [...]
Avete mai sentito parlare dei flexitariani? Oggi sono sempre più numerosi in tutte le parti del mondo…sono, come me, tutte quelle persone che non amano particolarmente mangiare carne e [...]
"Se siete venuti per fare cioccolatini potete anche andarvene... qui si fanno piccoli momenti di estasi." Il maestro (Neri Marcorè) dal film Lezioni di cioccolato, 2007 E [...]
Oggi vi propongo una ricetta particolare. Per realizzare questa ricetta dovrete procurarvi la farina di fave che vi servirà per preparare le trofiette fatte a mano o in alternativa potete usare [...]
Woah, it’s been a while! I decided to take the blog offline for a little while to give it a little makeover. Although still not complete (I am still working on new graphics) I am really [...]
In un cesto "home made" che si rispetti non deve mai mancare almeno una crema da spalmare. C'è chi opta per il classico lemon curd, chi si butta sulla Nutella fatta di casa (prossimamente!) e [...]
La domenica nella piazza centrale di questa piccola cittàdina dell’oltre po c’è stato il mercatino dell’antiquariato e dato che la giornata non era poi cosi brutta , siamo [...]
Ormai sono un'esperta di cucina per i bimbi. Mi piace sperimentare nuove ricette sane e gustose adatte a loro.Ho però un alleato: Cukò, la nuova cooking machine di Imetec che permette una [...]
Fondente, latte o bianco: scopriamo qual è il cioccolato migliore per i bambini che il Natale si avvicina! Il cioccolato fa bene, fa male, fa ingrassare, migliora l’umore, andrebbe mangiato [...]
