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In cucina ho un raccoglitore in vimini con dentro tutte le ricette che ho ritenuto interessanti, divise per portate, che nell'arco degli anni ho raccolto. Ricette che mi sono ripromessa, prima o [...]
Io amo il Natale, ogni singolo istante, soprattutto nella parte che riguarda l'attesa, i preparativi, è un po' come organizzarsi per un viaggio importante e di cui ci si vuole godere ogni [...]
Torna puntuale l'appuntamento con Love Bakery, questa volta con una rivisitazione che sa di Natale."Muffin con noci pecan e sciroppo d'acero" diceva la ricetta originale.Ma è quasi Natale, si [...]
Quest'anno ho sperimentato varie ricette di panettoni, questa è la ricetta del maestro Achille Zoia, l' ho trovata nel blog di Paoletta ,Anice e Cannella. Devo dire che non è facile fare [...]
Panettone con Pere e Gocce di Cioccolato Il Panettone la specialità gastronomica italiana della tradizione natalizia, non può mancare sulla tavola delle feste.Quet'anno non avendo a [...]
"Sia benedetto chi per primo inventò il vino, che tutto il giorno mi fa stare allegro" Cecco Angiolieri, poeta e scrittore, Siena 1260 - 1312. Sull'onda dello stilton al [...]
Il Natale è un momento di amicizia e di comunione; l’occasione per addobbare la casa, dedicarsi ai regali, preparare un pranzo importante, ritrovare amici e parenti che non si incontrano da [...]
Complice un sacchetto di pansotti, che una mia cara amica, mi ha regalato di ritorno dalla Liguria, ho pensato di organizzare un brunch pre natalizio, ispirato a ricette liguri.I pansotti, [...]
Ingredienti: 18,5 g burro 100 g farina 20 g manitoba 25 g zucchero 1 uovo 3 g di lievito 2 g di sale vaniglia per dolci limone miele 70 g acqua 40 g burro Procedimento: Preparare il lievito con [...]
Ah il cioccolato, amico fidato che scalda le fredde giornate invernali. Questi sono i giorni perfetti per preparare dolci al cioccolato.La casa è illuminata dall'albero di Natale, fuori è [...]
Perchè il vino è così affascinante? Forse per i suoi mille significati, per il caleodiscopio di profumi, per l'effetto inebriante.Non dimentichiamo che il vino viene da Dio (questo sosteneva [...]
Ecco una nuova ricetta dell’ Expasticcere la torta Tatin o torta di mele. Ingredienti: 105 g farina 20 g manitoba 2 g sale 125 g burro 40 g farina 110 g acqua mela zucchero di canna [...]
Queste cupcakes sono nate per caso unendo due diverse ricette. Perchè dopo aver assaggiato il fudge nulla mi è sembrato più uguale a prima, e potevo non provarlo anche nella versione con [...]
E' ufficiale, lo spirito natalizio mi ha contagiata! :-) Addobbo la casa, ho comprato una piccola pianta di bacche rosse, leggo riviste di cucina a tema natalizio, aromatizzo il tè con spezie e [...]
When it comes to Xmas pressies for friends I often get a bit stuck, what can I buy that is original, doesn’t cost a lot and will not sit around on some desk forever? Food is the simple [...]
Oggi la nostra rubrica l'Italia nel piatto, è stata stravolta!Visto il clima natalizio abbiamo deciso di scambiarci come regalo una ricetta tradizionale, e così, dopo esserci sorteggiati a [...]
Ecco come fare il cin cin per le Feste con i più piccoli Oggi trattiamo uno di quei temi che, prese dalle tante cose da fare prima di Natale, tutte puntualmente dimentichiamo, ma poi, quando [...]
Zuccotto con clementine, amaretti e Roll Pic - Nic al cacao, FreddiQuesto zuccotto è una delizia per gli occhi e per il palato !!! Al vedere non vi viene a credere con cosa l'ho fatto in poco [...]
Personalmente non vedo l’ora che arrivi il Natale per poter avere una buona scusa e preparare senza troppi rimorsi questo dolce super goloso. Lo Stollen…almeno la mia personale [...]
Dopo un autunno abbastanza caldo, per i miei gusti troppo umido, in un lampo le temperature sono scese.Poco male, in questi casi, la cucina diventa il "rifugio" ideale.Preparo il tè, lo [...]
10 giorni a Natale! Questa settimana mi aspetta una super produzione di regali golosi, barattoli da riempire con ogni ben di Dio, ultimi regali da impacchettare, la recita scolastica e le [...]
Mancano pochi giorni a Natale e, non so voi, ma io sono sempre presa tra cene e cenette. Se però avete ancora qualche sera da passare in relax davanti alla TV questo è il piatto che fa per [...]
Buongiorno,ci stiamo avvicinando al Natale e il rosso imperversa sotto i nostri occhi, anche oggi, noi della rubrica Light and Tasty, proponiamo ricette di questo colore.In particolare vi [...]
Le meringhe sono una sorta di “dolce magico“, delicate e leggere mi riportano a due atmosfere diametralmente opposte: la prima nella versione Panna&Fragole mi rimanda [...]
Categories: La mia SICILIA Secondi La cucina siciliana è, secondo il mio parere, la cucina dell’inventiva per eccellenza. Le polpette sono state sempre un must delle nostre tavole [...]
