Ogni epoca ha le sue mode anche in cucina. Non so perché ma le pesche ripiene mi fanno pensare agli anni ‘50, non c’è una ragione particolare, solo una sensazione. Penso a quelle [...]
Fabio Picchi a Firenze è semplicemente “il Picchi”. Per i fiorentini è una celebrità, per il resto d’Italia è il cuoco simpatico e un po’ guascone che appare durante [...]
Ecco ora l’ultima portata della mia cena di compleanno, il dolce: Visto che a Nic era piaciuto molto in versione “bianca originale”, ho preparato il budino di tofu di Concita, [...]
Mario PlazioQuinta tappa del nostro viaggio in Borgogna. Confesso che non avevo una grande voglia di fare tappa a Mersault. Troppo spesso sono stato deluso da vini troppo tecnici e con un boisé [...]
Altra ricettuzza adatta all'estate! La ricetta l'ho vista sul blog della mitica Sara, io ho solo raddoppiato gli ingredienti e aumentato un pò lo zucchero (ehm questione di gusti). Inoltre non [...]
Ricetta di Klaire del Ricettario di Bianca.Li ho provati,con qualche piccola modifica e sono veramente...golosi!!!Ingredienti per circa 15 muffins:200 g farina200 g zucchero3 uova130 g burro150 [...]
La ricetta di questi muffins super cioccolatosi e di sicura nonchè velocissima riuscita l'ho presa dal blog www.mysia.infoSono già diverse volte che li faccio e,soprattutto ai miei bimbi [...]
Cosa si fa in una tranquilla domenica di calura per trovare un po’ di ristoro? Sì, il mare, ok. Ma lo sapete com’è, nel weekend c’è ressa. E a noi ci piacciono le cose [...]
Vermentino di Gallura Miradas 2007 Naso che ricorda idrocarburi. Squilibri al palato dove si nota un amaro eccessivo.Difficile l'acquisto Vermentino di Sardegna (bio) Tutti i [...]
Torta cioccolato e pere di Nigella2 lattine pere sciroppate - peso netto 420 g125 g zucchero125 g farina25 g cacao amaro150 burro morbido più quello per imburrare la teglia1 cucchiaino lievito [...]
Ricetta del Semifreddo al Caffè, oggi vi posto una ricetta davvero semplice per preparare un semifreddo al caffè eccezionale, provate e mi direte che avevo ragione,di seguito la ricetta [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti per 6 persone: 3 uova 100 g di cioccolato fondente 70% 50 g di farina 90 g di zucchero a velo 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 80 g di burro 20 g di burro [...]
'Il riconoscimento della Dop Miele delle Dolomiti bellunesi premia un prodotto di eccellenza delle nostre montagne, proclamate Patrimonio dell'Umanità. E nello stesso tempo, il lavoro [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: 100 g di burro morbido 100 g di zucchero a velo 20 g di cacao amaro 2 albumi 80 g di farina 30 g di mandorle pelate PREPARAZIONE Le cialde al cacao sono dei [...]
Vermentino di Gallura Elibaria 2009 Naso fruttato e raffinato nell’espressione. Inteso e persistente. Travolgenti gli intrecci odorosi. Ginestra, salvia, pesca, gialla, frutta [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 banana, 8 cucchiaini di cacao amaro, 8 cucchiaini di zucchero, 600 ml di latte freddo, 2 cucchiai di ghiaccio tritato. Preparazione: Sbucciare la banana, tagliarla [...]
I brigadeiro sono dei dolcetti brasiliani molto popolari, presenti soprattutto nelle feste dei bambini! Vi dico solo tre cose: sono buonissimi, spariscono in un baleno e creano dipendenza hi [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: 5 tuorli 5 albumi 300 g di zucchero 260 g di farina 40 g di cioccolato amaro 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere PREPARAZIONE Il Pan di [...]
Non mi pare affato male come presentazione di una farina autolievitante per la nostra rubrica del martedì..... e, prima che mi diciate "ma l'hai già presentata!!!" ... no, solo esternamente è [...]
Bénédicte e Michel Bachès – Les Mas baches – Agrumi Bénédicte e Michel Bachès, vivaisti, producono diverse varietà di piante di agrumi e di olivo. I loro prodotti sono il frutto [...]
Da da…. e questi sono quelli al cacao! Ingredienti: 300 gr di farina oo 150 gr di semolino 40 gr di fruttosio 40 gr di malto di riso 80 gr di olio evo 100 gr di acqua tiepida 50 gr di [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia 200 g di panna fresca 100 g di pesche 100 g di mela Granny Smith 50 g di polpa d’ananas 40 g di banana succo di [...]
Avevo voglia di pasticciare e con quello che avevo in dispensa ho fatto questi biscotti sabato, e domenica non soddisfatta ne ho fatti altri al cacao amaro che posterò più tardi. Li ho portati [...]
27 Giugno 2010, Splendido Concerto della Banda Interforze a Verona. Questo è uno dei brani che ha avuto un grandissimo consenso da parte del pubblico. Dirige il Maestro Leonardo Laserra [...]
Buongiorno! Anche se ho detto di non essere una grande intenditrice di liquori ed alcolici in generale, tra i miei preferiti c’è di certo il limoncello, non tanto perchè io sia solita [...]