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La scarola non è esattamente una verdura estiva, anzi. La sua raccolta avviene prevalentemente in autunno e inverno, fino all’inizio della primavera. E allora? Perchè vi propongo questa [...]
Ormai i miei cioccolatini li conoscete. In effetti con questo caldo, ho interrotto un pò la mia "produzione", ma oggi, complice l'aria condizionata e una crema al cioccolata preparatata [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 noce di cocco grattugiata 200 g di burro ammorbidito 200 g di zucchero a velo 1,5 dl di caffè denso amaro la scorza di un limone Preparazione: In una ciotola [...]
Dovete sapere che sono stata lo "zimbello" della mia famiglia fino a quest'anno perchè "Chiara non mangia le melanzane". Ecco, capirete facilmente che in una famiglia in cui [...]
Adoro il gelato e, quando ero giovane, amavo il gusto Malaga di una note marca produttrice di vaschette. Questa è la mia versione ovviamente vegan! Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soia alla [...]
Ramatonic, il long drink estivo fresco, leggero e dissetante a base di Amaro Ramazzotti e acqua tonica è protagonista dell'azione di una spiritosa guerrilla marketing: un'avvenente mystery [...]
Questo è stato fatto di notte e poi sbafato di giorno. Semplicissimo e di grande aiuto a tutte le mamme. Lo dedico alla belva di Cri e Ipazia in particolare. Abitatrici di questo blog [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte freddo, circa 150 g di nutella, 200 ml di panna montata, 6 cucchiai di gelato fior di latte. Per spolverizzare: cacao amaro. Preparazione: Mettere il [...]
Eccomi qui.... finalmente l'estate è scoppiata!!!!!!!!!! oggi sono a casetta e tra una lavatrice.. una stirata.. ed una lavata ho trovato il tempo per 1 oretta di sole in giardino.. per farvi [...]
La ricetta è di Francesca del blog "francescav.com".Ho fatto delle modifiche perché volevo smaltire del cioccolato al latte con le nocciole.Scrivo la ricetta di Francesca e fra parentesi, in [...]
Mi sono ispirata alla torta di Lentijini per questi muffins golosi adatti alla colazione o alla merenda, ed ecco qua: Ingredienti (per circa 12-14 muffins): 250 g di farina integrale 200g di [...]
Non è per niente una ricetta “light”.. quindi mi odierete! Da usare solo per le occasioni speciali! Ingredienti per 2 persone: 2 melanzane affettate sottili 1 cucchiaio di olio evo [...]
Chissà quanti di voi siano già informati sulla storia che si cela dietro il nocino. Apparentemente si tratta di un liquore ottenuto a partire dal mallo delle noci che vengono messe in [...]
Ho avuto la fortuna di assaggiare le crescenti durante il corso fatto con le Sorelle Simili, ed è stato “amore al primo assaggio”. Queste solo quelle che ho preparato per una delle [...]
Il patron della francescana di Modena, ospite ieri della quinta giornata della Festa Artusiana a Forlimpopoli, ha condotto un laboratorio di degustazione dove ha interpretato con fantasia e [...]
Anni fa Niko Romito, mi segnalò questo ristorantino in mezzo al nulla, mi disse : “Alessà, c’è un ragazzino che a San Salvo è veramente bravo, vagli a dare un’occhiata”. La [...]
Scroll down for English version Ci sono brioches e brioches. Queste qui hanno qualcosa di speciale, la sfogliatura al cacao che le rende non solo più buone di quelle classiche ma [...]
...anche se sarebbe più sensato definirlo "salame al cacao"!! Ormai ognuno ha la sua personale versione di questo fantastico dolce. Facile e veloce, adatto a qualsiasi stagione.. è un cult [...]
Toara di Villaga (Vicenza) è un piccolo borgo riparato, sull' ultimo lembo meridionale dei Colli Berici, con poco più di cento abitanti. Come in un abbraccio verde, boschi e [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte freddo, circa 150 g di nutella, 200 ml di panna montata, 250 g di ghiaccio tritato. Per spolverizzare: cacao amaro. Preparazione: Mettere nel [...]
Quando si parla di olio d’oliva ci si pone sempre la stessa domanda: come mai il consumo dell’olio extravergine di oliva di qualità, nonostante i riconoscimenti avuti dalla ricerca medica, [...]
Questo era il mio gelato preferito, prima. Ed anche adesso!!!! Ingredienti Banane congelate Cacao amaro Nocciole Procedimento Fare ammorbidire le banane congelate per circa mezz’ora (io [...]
La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticcere torinese che, in seguito ad una richiesta dell'allora primo ministro Camillo Benso Conte di Cavour, creò [...]
Si avvicina l’estate (oddio un poco a pezzi e bocconi, oggi giornata di pioggia), e la degustazione della domenica si fa meno alcolica, fa caldo! Che fare? (se lo chiedeva anche Lenin ad [...]
"Quando avrete fritti i marignani, prendete il piatto che dovete servire, ungetelo di butirro, e sopra parmigiano grattato e un poco di Culì e pepe schiacciato, fateci un suolo di marignani, [...]
