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Di DanielaScroll down for English versionL'altro giorno, nel parlarvi della Masterclass di mia figlia e del collegato Festival di musica classica organizzato qui a Bormio, vi ho proposto anche [...]
10 anni fa temporeggiavo al Pc per evitare di uscire di casa e incrociare un fastidioso matrimonio con tanto di sposa “meringata” e corteo nunziale caciarone nell’androne del palazzo... e [...]
Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di rintracciare molte delle caratteristiche che gli riconosciamo ora, [...]
Tiramisù alla ricotta Ingredienti 500 g di ricotta magra 300 g di yogurt greco 200 g di pan di Spagna pronto una stecca di vaniglia 80 g di zucchero al velo 10 g di cacao amaro in [...]
Piccoli tiramisù con mascarpone e cioccolato Ingredienti: 500 g di ciliegie - 120 g di farina - 60 g di cioccolato fondente - 30 g di cacao amaro in polvere - 4 uova - 2 albumi - 200 g [...]
Un alone di leggenda circonda Peter Pigler e i suoi vini: per il rigore delle scelte e la pulizia delle esecuzioni. E ovviamente, per il livello dei risultati. Ad esempio, il tappo a vite. Il [...]
..... un dolce semplice e buono per far ritorno a casa....Sono passati più di due mesi dall'ultima volta che ci siamo scritti e purtroppo in questi due mesi non sono riuscita a venire da voi, [...]
Seadas - Sebadas: hanno una doppia denominazione a seconda della zona ma le Seadas o Sebadas sono sempre loro, panzerotti fritti a base di pecorino tipici del Nuorese che vanno "conditi" con [...]
Chi ha detto che le melanzane possano fare la loro comparsa solo nei primi e secondi piatti? In realtà, si combinano bene anche con il sapore dolce del cioccolato, e i campani, specie quelli [...]
Tappa obbligata per chi approda in terra sannita è il ristorante Casal di Gioia, alle porte di Amorosi, piccolo centro in provincia di Benevento a pochi passi dal fiume Calore.Ricavato da un [...]
colunzones, culunzones, culurzones, (Logudorese), culurjones, anzelottos (tortellini di pasta di mandorle fritti) (Nuorese), agnellottus,agnulottus, angelottus, angiulottus (piem. agnulot), [...]
di Gina dal suo blog Dolci e fantasia Ingredienti: 175 gr di cioccolato fondente 6 uova 175 gr di zucchero 120 gr di farina 30 gr di cacao amaro 1 bustina di vanillina Farcitura: panna e [...]
E' incredibile. Fino a pochi giorni fa casa mia era piena di zucchine, pesche e pomodori. Un po' nostri, un po' regalati da parenti e vicini. Poi così, da un giorno all'altro, mi [...]
Cioccolato, passione irresistibile! Ed ecco che i miei buoni propositi crollano puntualmente ma credo che ogni tanto, qualche strappo alla regola faccia bene allo spirito. Quando scatta la [...]
![Mattias, Livigno SO [8.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/mattias-BN.jpg)
Tra tutte le anomalie italiane, Livigno merita un posto di primissimo piano per non meno di tre ragioni. La prima, perchè è un fenomeno recentissimo: l’intervento [...]
C'è un prodotto prezioso, vanto della tradizione liquoristica italiana, che ha saputo attraversare secoli di storia, mantenendo inalterata la sua alta qualità e conservandosi sempre giovane e [...]
Per questi dolcetti mi sono ispirata ai biscotti di Elettra. Ele spero non ti dispiaccia Ingredienti: - 200 g di farina 00 - 100 g di zucchero di canna - 100 g di fiocchi d’avena - 100 g [...]
Mario Cipriano è birraio del Sud, dell’alto Casertano. Nasce nel 1976 a Piedimonte Matese e prosegue tuttora la sua attività, in zona, con il birrificio Karma ad Alvignano. Appassionato di [...]
di Tiziana Cazziero dal suo blog Le ricette e i pensieri di Tatys Ingredienti: Pan di spagna 7 uova 200 gr zucchero 1 bustina vanillina buccia grattugiata di metà limone (o aroma in [...]
Operazioni come “L’arte spumantistica” di Carpenè Malvolti suonano troppo studiate a tavolino e ben confezionate per appassionare l’enostrippato. Al contrario, secondo [...]
Ci siamo: settembre è alle porte e inizia la stagione delle pere. O meglio, si trovano tutto l’anno, anche perchè le molte varietà di questo frutto variano il momento della raccolta; [...]
Ingredienti: Impasto alla vaniglia 310 g di farina 115 g di zucchero a velo un pizzico di sale 225 g di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Impasto al cioccolato [...]
Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco Ingredienti per la pasta frolla per una crostata di 24-26 cm di diametro:240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a [...]
Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non [...]
Birra inglese in perfetto stile India Pale Ale, la IPA Meantime esprime bene il suo stile, seppur reinterpretato dalla birreria. Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma bianca e con una [...]
