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TORTA DI NOCCIOLE E CACAO250 gr di farina tipo 235 gr di cacao amaro 125 gr di zucchero di canna integrale100 gr di olio di semi di girasole100 gr di nocciole80 gr di latte di riso alla [...]
@ Sabrina: sì, a contatto con l’aria induriscono ma è un problema dei lievitati e SENZA CONSERVANTI… @ Luca: questa ricetta era nel quadernone delle ricette di casa… un [...]
Con questa ricetta dò inizio al mio Viaggio per l'Italia attraverso i sapori delle varie regioni. E sì perchè da quando ho iniziato il corso da Sommelier (sono al II livello) assieme ai miei [...]
La ricetta del liquore al cioccolato fatto in casa. Ingredienti per 4 persone: 250 g di alcool a 90 gradi 250 g di cacao amaro in polvere 1000 g di zucchero 1 pezzettino di vaniglia 100 cl di [...]
Oggi variazione sul tema: un secondo a base di carne e verdura, o meglio ortaggi, le melanzane. Gli involtini di melanzane e carne macinata, come ingredienti principali (e solo per via di [...]
A Roma le birre artigianali si bevono in pochi posti, pochi ma buoni e fornitissimi. Da qualche tempo si trovano anche in via delle Giustiniana. Tutti i giorni una piccola selezione, in [...]
TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE AL COCCOPer l’impasto: 350 grammi di farina, 250 grammi di burro, 250 grammi di zucchero, 50 grammi di cacao amaro, 12 cucchiai di latte, 6 uova, 1 bustina di [...]
Cucina e styling Barbara Torresan Quando un paio di giorni fa mi son svegliato trovando i dintorni attorno a casa mia completamente immersi nella nebbia, mi sono reso conto che l'autunno era [...]
Sappiamo che non ne potete più di Shakira e che i mondiali sudafricani ci hanno lasciato un po’ di amaro in bocca (altro che le dolcezze del Vin de Costance!). Per non sprecare però [...]
Domenica ho provato a fare i cannoli alla siciliana, la ricetta è sicuramente rivisitata e fatta come piace a casa mia, mentre li preparavo pensavo a mio padre che è ghiottissimo sia di [...]
Zucca??? Si aprano le danze!!! Preparatevi a vedervela propinata in tutte le "salse", perchè dove c'è Zucca c'è Gioia, dove c'è Gioia c'è Bontà e dove c'è Bontà c'è Gusto.... oddio non [...]
Beh?Cosa avete da dire?Lo so che a quest'ora..è un attentato..ma ad un bicchierino così non han saputo dire di no neppure i bambini...il che è tutto dire.Finalmente sdoganato il problema del [...]
Questa è un'idea di Katy85 del ricettario di Bianca,una torta leggerissima allo yogurt con finta chantilly...ogni tanto si può anche fare uno strappo alla dieta senza sentirsi troppo in [...]
Ingredienti: 300 gr farina 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 250 gr yogurt di soia naturale 3 cucchiai malto di riso latte d’avena q.b. [...]
Noi e loro. Noi Berlusconi e loro Obama. Noi un paese fermo al paleolitico e loro che il primo prodotto esportato nel mondo sono le idee. Noi, che ci crediamo più furbi e pieghiamo le leggi a [...]
Si può essere il più blasonato degli chef di cucina thai senza essere thailandesi e… senza vivere in Thailandia. Miracoli della globalizzazione che, accelerando i contatti tra le [...]
Scroll down for English versionA guardarlo non si direbbe ma tra tutto quel cioccolato si nascondono un bel po' di zucchine. E' un dolce molto soffice, scioglievole, adatto ai golosi di tutte le [...]
L'issopo officinale (Hyssopus officinalis L.) è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae. È una pianta erbacea molto antica coltivata per le sue proprietà terapeutiche [...]
![Vecchia Malcesine, Malcesine VR [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vecchia-malcesine-5-800x600.jpg)
Costeggiare il Bènaco, con l’accento sulla “e”, può essere un’esperienza dalle sfumature contrastanti. Lo specchio d’acqua chiamato Garda dal nome di uno dei [...]
Ecco il mio esperimento dolce con la farina di miglio, dopo gli altri degli chef di Veganblog. Questi sono senza olio né margarina Ingredienti: 75 g di farina di miglio 75 g di farina di [...]
Signor Presidente, gradisce un cubano?Andreotti: Grazie, ma non ho vizi minori.Giulio Andreotti (Toni Servillo), Il Divo, Paolo Sorrentino, 2008.Ingredienti: 200 gr di zucchero; 4 uova; 100 gr [...]
Anche questi frollini sono sani, senza grassi aggiunti (gli unici grassi presenti sono quelli delle nocciole) e con poco zucchero, ma veramente molto molto golosi: Ingredienti: 200 g di [...]
L'altra sera, a cena in un ristorante come dessert ci hanno servito un pessimo budino fatto con del cacao amaro.Una cosa immangiabile, siamo proprio capitati male, però la voglia di cioccolato [...]
Per augurare a tutti voi un sereno e splendido week-end, vi regalo questa dolcissima e semplicissima ricetta.Basta procurarsi del cioccolato fondente di ottima qualità e degli stampini da [...]
Teo Musso nasce nel 1964 a Carrù, nelle Langhe, ultimo figlio di cinque. Forte il legame con la famiglia come ricorda l’immagine all’Open Baladin di Roma nella sala superiore e su una [...]
