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Le caserecce con pesto alla siciliana sono un primo piatto di pasta condita con un sugo rustico di pomodori, basilico e mandorle che profuma d'estate! Questo articolo è di proprietà del blog [...]
Crema allo yogurt con un solo ingrediente? Proprio così! Perfetta per farcire dolci light senza cottura! Ideale per realizzare golosi tiramisù freschi e leggeri! Questo articolo è di [...]
Anthony Bourdain, cuoco e scrittore noto per l’amore verso il cibo di strada più avventuroso che con il suo talento ha incantato gli appassionati di cucina in tutto il mondo, è morto. Aveva [...]
A te cara mia polpetta calda buona e rotondetta questi versi ho dedicato pel tuo gusto prelibato […] non resisto devo farlo mordicchiarti come un tarlo tanto morbida e croccante piaci anche [...]
Pesce spada al forno o in padella con panatura croccante e saporita con ingredienti semplici, un secondo piatto della cucina siciliana veloce da preparare! Questo articolo è di proprietà del [...]
Zucchero a velo per dolci che non si scioglie sulle torte! Con pochi ingredienti di facile reperibilità otterrete un prodotto come quello delle pasticcerie!Sono sicura che anche voi almeno una [...]
Tutti aspettano l’estate, e fin qui ci siamo. I motivi sono diversi: dalla vacanza sulle spiagge dorate a quella in alta quota, con rinfrescanti pic-nic annessi. Ma per pochi eletti [...]
Le melanzane ripiene di riso e cotte al forno sono un primo piatto con ingredienti simili all'arancina siciliana al burro! Con prosciutto e mozzarella filante! Una vera bontà! Una ricetta [...]
Come vi avevo annunciato ieri, questa settimana porta con se’ un po’ di variazioni sulla nostra scaletta: oggi per esempio, vi presento un altro blog amico di Contemporaneo Food, che [...]
Lemon curd, una crema al limone per tanti dolci, senza farina e latte tra gli ingredienti. Ottima per dolci al cucchiaio addizionata a panna o meringa. Questo articolo è di proprietà del blog [...]
Indice L’infanzia in Sudafrica, gli insegnamenti ricevuti da piccolissima dalla mamma, poi la laurea e il trasferimento in California, dove ha potuto cucinare per importanti studi [...]
Si dice che per afferrare Lisbona bisogna lasciarsi sopraffare. Dallo spirito locale, dai colori vivaci degli azulejos –le classiche piastrelle blu– e dalla malinconia [...]
Cheesecake pesche e amaretti, un dolce al cucchiaio senza cottura farcito con composta di frutta fresca e guarnito con biscotti sbriciolati! Questo articolo è di proprietà del blog Mani Amore [...]
I biscotti pistacchio e cioccolato sono realizzati con una pasta frolla croccante che racchiude un ripieno dolce e goloso! I biscotti sono perfetti a colazione o per una pausa caffè, ovvero [...]
Indice Durante una cena autunnale di qualche anno fa tra amici emiliani e pugliesi , nel contesto di una casa sulle colline modenesi, si discuteva di cibo – e di cosa, [...]
La torta cuor di mela e nocciole è una soffice e deliziosa torta, variante della classica torta di mele, preparata con lo yogurt, arricchita da tante mele a pezzi, che rendono l'impasto morbido [...]
La bevanda al cacao preparata in casa con poco zucchero è perfetta anche a dieta! Senza latte, dissetante con un ingrediente con effetto drenante ed energetico e molto gradevole al palato! E' [...]
La torta di pan di stelle è un dolce senza cottura con panna, nutella e i famosi biscotti al cioccolato! Si prepara davvero in pochi minuti, basta assemblare gli ingredienti e spolverare con [...]
Quando una serata comincia con Petrini (Andrea) che legge un brano di Veronelli (Luigi) estrapolato da un articolo di Stara (Pietro), quella serata comincia già sotto auspici molto buoni. Se è [...]
Semifreddo alla ricotta, un dolce estivo senza uova che ricorda la mitica cassata vanto della cucina siciliana! Il latte condensato tra gli ingredienti aiuta a non farlo ghiacciare! Questo [...]
I biscotti al limone inglesi con tanto burro e senza uova nell'impasto sono fantastici! Con pochi ingredienti otterrete dei dolcetti friabili e scioglievoli al palato, i lemon meltaways, [...]
Gli involtini di pollo con pistacchi e speck sono un secondo piatto molto saporito che si cuoce al forno. Provate anche a sostituire il ripieno con fette di prosciutto crudo o pancetta, il [...]
Torta limone yogurt e ricotta, un dolce soffice veloce da preparare! Perfetto a colazione farcito con della marmellata o lasciato semplice con un velo di zucchero in superficie! Questo articolo [...]
Tiramisù limone meringa e mascarpone, dolce con crema senza panna e decorato con fragole fresche! In questa versione i biscotti fanno da corona come in una charlotte! Questo articolo è di [...]
Tortine con crema mascarpone e marmellata di fragole, piccoli dolci di soffice pan di spagna ricoperti da marzapane. Ricordano i dolcetti "eat me" di Alice nel paese delle meraviglie! Questo [...]
