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Pollo zucchine e peperoni, morbidi bocconcini con le verdure classiche della stagione e stiva! Un secondo piatto facile da preparare buono anche freddo! Questo articolo è di proprietà del blog [...]
Il firmamento della ristorazione friulana si è arricchito ulteriormente con il ritorno di Sappada (dopo 175 anni) al Friuli Venezia Giulia. La chef Fabrizia Meroi, cividalese [...]
Quando non si ha tempo di prendere un aereo e andare in Sicilia , io prendo la macchina , lo consiglio anche a voi e vado a Monza dai #fratellibutticè . ( I Butticè : [...]
Grissini di sfoglia ripieni, farciti con un pesto di pomodori secchi e pistacchi, un antipasto veramente sfizioso e rustico perfetto anche per l'aperitivo! Questo articolo è di proprietà del [...]
Qst Per mantenere l’equilibro demografico, mentre Cristiano Ronaldo arriva a Torino, io parto per il Portogallo. Mercoledì con famiglia, baracca e burattini ci imbarcheremo su un volo iper [...]
Panini al formaggio preparati con un impasto sfizioso e saporito, perfetti per l'antipasto o per un aperitivo rustico e informale con gli amici. Facilissimi Questo articolo è di proprietà del [...]
Difficile credere che si possano fare tutte. E invece, un passaggio in Salento può essere così intenso, che 50 sono poche. Quindi, o più Salento per tutti (per me sì, grazie) o più [...]
Spaghetti alla Nerano di Alfonso Caputo a Taverna del Capitano, i migliori in assoluto! Eccoci alla ricetta simbolo di una stagione dell’amore, quello dell’equilibrio tra ricchezza e [...]
Avete mai visto “sbocciare” i fiori di tè? Anche chiamati “blooming tea” o “bouquet tea”, sono originari della Cina. L’aspetto non è quello del [...]
Sei su PINTEREST? Allora seguimi anche lì, avrai una visione d'insieme di tutte le mie ricette! Questo articolo è di proprietà del blog Mani Amore e Fantasia
Melanzane imbottite alla siciliana, ovvero mbuttunate, un secondo piatto preparato con ingredienti molto semplici. E il sugo è perfetto per condire la pasta Questo articolo è di proprietà del [...]
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Pesce, pesce e ancora pesce nel mio ultimo libro, Brodetto Mon Amour! freschissimo di stampa (Trenta Editore ).Navigando di costa in costa, passando dall'Adriatico al Tirreno, abbiamo [...]
Quando il caldo fa sul serio la parola d’ordine è fornelli spenti. Perfino chi non può stare senza spignattare ogni volta che può, quando l’afa prende il sopravvento dà forfait. Ma [...]
Tartellette ai peperoni e patate un antipasto facile e goloso con pasta sfoglia! Arricchito con un po' di mozzarella che le rende ancora più sfiziose! Questo articolo è di proprietà del blog [...]
La natura non ha confini,gli uomini sì, appartenere a una comunità, seppur piccola, significa avere le stesse tradizioni, parlare lo stesso dialetto, avere, in definitiva radici comuni che [...]
di Francesca Faratro A mia nonna e alla sua cucina, la quale insieme a mio nonno Franco Dipino, ha saputo condurre una storia d’amore fra cucina e ristorazione. E’ da qualche mese [...]
Le penne all'arrabbiata sono una ricetta tradizionale con ingredienti semplici come pomodoro e peperoncino che danno vita a un piatto di pasta veloce da preparare e gustosissimo! Se amate i [...]
Il Premio Strega 2018 è stato vinto da Helena Janeczek con il libro "La ragazza con la Leica" (che vi abbiamo consigliato per le letture estive!) che racconta la biografia di Gerda Taro, la [...]
Lo sformato di riso con melanzane e peperoni è un timballo al forno che costituisce un primo piatto leggero e vegetariano, perfetto per un picnic estivo o per un pranzo fresco con poche [...]
Indice Gli anni Settanta si aprirono con “Let it be” dei Beatles, con “Immigrant song” dei Led Zeppelin, con l’album “Emozioni” di Lucio Battisti e con la “Storia [...]
Nel paese di Busseto, dove si trova la casa natale di G. Verdi, proprio vicino alla pizza principale c'è un posto dove sedersi tranquillamente a bere un buon vino e a percorrere un viaggio nel [...]
Torta di melanzane a strati con un ripieno di melanzane e peperoni veramente goloso! Perfetta sia calda che fredda è ideale da portare al mare o in campagna Questo articolo è di proprietà del [...]
Frittatine al forno con cipolle caramellate alla soia, un antipasto sfizioso facile da preparare che può costituire anche un secondo piatto leggero e goloso Questo articolo è di proprietà del [...]
Come un pranzo in campagna riesce a essere ancora più speciale? Semplicemente riempiendo il menù di ingredienti coltivati con amore nel proprio orto, un angolino piccolo piccolo di mondo [...]
