Amo la semplicità.Amo quelle piccole attenzioni che ti rendono la vita più bella.Amo quei sorrisi che ti mettono allegria anche nelle giornate più buie.Amo quei momenti rubati a una giornata [...]
Sulla mia tavola servizio da colazione Le CreusetStamattina son qua, tutta intasata, naso colante e tappato, gola in fiamme, abbacchiatissima......che mi succede?!Raffreddore o allergia?Bella [...]
Ingredienti: per 2 persone Brodo 1 dado Aglio 6 spicchi Cipolla 1 intera Scalogno 1 spicchio Carota mezza Sedano 1 gambo Pepe q.b. Peperoncino 2 spicchi [...]
Cosa significa “Italian Sounding”? La spiegazione è semplice: tarocchi. Pecorino cinese di mucca, Chianti del Maryland, Parmesao brasiliano, Parmesan, Parmesao, Regianito, Asiago [...]
Ingredienti per 4-6 persone Pomodori e cipolle tagliate a fette non troppo grosse in quantità tale da coprire il fondo della teglia, 1 uovo battuto, 1 mozzarella (o altro formaggio a piacere: [...]
Ingredienti: per 4 persone farina 200 g uova 3 olio extra vergine d'oliva 80 g latte 100 g asiago 100 g albicocche secche 75 g lievito per torte salate 1 bustina [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 45 minutiRiesco ancora a sorprendermi di come alcune ricette che sembrano lunghe o articolate possano in realtà [...]
Quando mi prende la voglia di dolce devo per forza fare qualcosa subito. La stagione delle arance è quasi in fine e avevo un bel cesto di arance tarocco sanguigne. Perchè non usarne qualcuna [...]
Ogni tanto mi piace coccolare le mie mattine.Ho sempre trovato la colazione il momento più magico della giornata, più della sera. E' al mattino che ti si para un foglio bianco, pieno di [...]
Voglio gridarlo forte al mondo: sì, anch’io mangio formaggio e me ne frego! Della dieta, di come mi guardano gli altri, dello spauracchio sui chili di troppo, di chi dice che fa male, [...]
Ingredienti per 4 persone :280 gr. di riso Carnaroli200 gr. di piselli70 gr. Di Asiago fresco DOP1 ciuffo di luppolo1 ciuffo di silene1 ciuffo di tarassaco1 piccolo scalogno2 cucchaio di Asiago [...]
Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]
Oggi sarò velocissima. Lo scrivo ora, il post, che altrimenti non so quando riuscirò a farlo.La ricetta, è velocissima da fare, anche lei.Appena vista ho pensato a chiamarla torta [...]
La settimana precedente la Pasqua è stata bellissima, intensa, piacevole, divertente e piena, mooolto mooolto piena.A Milano c'è stato il Salone del Mobile e relativo Fuorisalone. Ho [...]
Quello tra gli asparagi ed i gamberetti è un abbinamento che risulta particolarmente gradito. Prendete ad esempio questo primo a base di riso venere o questa torta salata: è innegabile che [...]
Tra le verdure sicuramente hanno un posto importante nella mia cucina le melanzane che mi piace preparare in tanti modi e anche in ottime torta salate come ad esempio in questa TORTA SALATA [...]
Lo zafferano che viene usato dai milanesi per il loro risotto color oro ed in altre zone d’Itala come preziosa spezia, è prodotto nell’Aquilano ma sconosciuto nella cucina [...]
Torta salata con cipollotti e ricotta1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 5 cipollotti bianchi o rossi di Tropea 250 g ricotta100 g. panna da cucina 50 g. scamorza affumicata [...]
Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita? Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate diverse alternate da uno strato di pasta frolla. [...]
I biscottini al burro con marmellata sono dolcetti friabili, molto facili e veloci da preparare. L’impasto dei biscotti al burro con marmellata, composto da burro, farina, zucchero, uova [...]
Amando la montagna amo anche tutto il cibo che si mangia lì. Se parliamo di dolci il Alto Adige se ne intendono davvero, unico neo: sono quasi tutti molto calorici. Vabbè, ma se uno il peccato [...]
Rientrare nel cuore della notte dal lavoro, per quanto faticoso, ha pur sempre un suo fascino. Si viene accolti da un silenzio armonioso, quasi riassumesse, sintentizzandoli, [...]
Quanto mi diverto a creare piatti "stuzzichevoli"! Questo l'ho proposto per il pranzo della festa del papà dell'anno scorso e per questa giornata volevo proporvelo. Un piatto decisamente [...]
Porcellane da tavola Wald Domus Vivendi, linea Insolite impronteEccomi qua, voglio dedicare questo post alla mia amica Laura, ghiotta amante della crema alla nocciola.Ne abbiamo parlato proprio [...]
Hanno dominato l’immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così [...]