Risultati: 1979 per asiago
Ieri mattino, al telefono con mia mamma, mentre si parlava di biciclette e della mia recente decisione di rimettere in piedi un velocipede nero con freni a bacchetta e sella ammazza sentimenti, [...]
Oggi io e Lidia, del gustoso blog The Spicy Note in un gustoso post a due mani, vogliamo raccontarvi la nostra esperienza di live show cooking per Rigoni di Asiago e con l'occasione pubblichiamo [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta 1 ciuffo di radicchio trevigiano 1 spicchio d'aglio aceto balsamico q.b. sale, pepe nero Asiago stagionato mezzano una manciata di uvetta sultanina un [...]
Anche se non è la mia stagione preferita, mi piace però, in Autunno, fare delle lunghe camminate nel verde, o meglio: nella tavolozza di colori che il paesaggio ci mostra in questa [...]
Parliamo di miele. E non è mica cosa semplice... L'inchiostro in materia è davvero un mare, perchè il miele ha una storia lunga quanto il mondo.Per chi sa che viene prodotto dalle api ma non [...]
Mariella Belloni Dall’8 al 12 ottobre, a Trieste, l’azienda veneta veleggia con la regata più attesa dell’anno, ricca di eventi per mare e per terra. Grandi e [...]
Ingredienti: per 4 persone. 8 patate medie da 50-70 g l'una 200 g di formaggio Asiago 100 g di porcini freschi (interi o a fette) salvia rosmarino olio extravergine di oliva [...]
La guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, presentata questa mattina a Firenze, non depone Massimo Bottura. Al contrario lo chef dell’Osteria Francescana di Modena [...]
Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta corta tipo farfalle 200 gr di Asiago fresco 3 zucchine fresche una manciata di pinoli tostati speck 8 fette sale Procedimento: In una padella [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta 2 carciofi 1 dl di panna sale, pepe nero prezzemolo Asiago stagionato pistacchi di Bronte 2 rametti di timo fresco Procedimento: Pulire i carciofi e [...]
Ingredienti per 4 persone 360 gr. di riso Long and Wild, misto benesse (cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo romanesco), 1 cipolla o cipollotto, 1 patata, 50 gr. di speck, grasso di [...]
Il Caseus Veneti è un concorso itinerante arrivato alla X edizione grazie alla Regione Veneto, all'A.Pro.La.V, in collaborazione con i Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop [...]
Oggi vi proponiamo una torta lievitata con il mascarpone e il caffè, che ricorda il sapore del classico tiramisù, probabilmente il dolce italiano più famoso al mondo. A conferire ulteriore [...]
Ieri sera sono stato a cena da Berberè, in piazza de'Nerli a Firenze 055.2382946. Possibile tanto baccano per l'apertura di una pizzeria? "Lo chef è stato al Noma" si è [...]
CROSTATA RIPIENA ALL'OLIO DI OLIVASulla scia della torta bicolore dell'amica Luisa che prima o poi vi posterò con piacere perché fa parte di quei dolci semplici ma buoni e senza tanti [...]
Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di burro 100 gr di zucchero semolato 3 tuorli 1/2 bustina di lievito 1 limone sale fiordifrutta ai fichi Rigoni di Asiago fichi secchi q.b. [...]
Ingredienti: 200 gr di cereali misti 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaino di semi di papavero 1/2 tazza di uvetta sultanina 100 gr di miele di acacia Rigoni di Asiago 2 cucchiai di olio di [...]
Oggi vi posto una ricetta che per me e anche per Junio è un vero e proprio “comfort food”: la pasta ai formaggi. Comfort food non solo per la presenza dei formaggi che, come ben sapete [...]
Ingredienti: per 4 persone Per gli gnocchetti: Farina di grano saraceno 300 g Farina di semola rimacinata 200 g Sale q.b. Per la salsa: Barbe di finocchio 100 g Porri 200 g [...]
Il tempo anche al sud ormai è diventato brutto, il sole lo vediamo di rado e in cucina ci possiamo aiutare preparando qualcosa che ci ricorda l'estate e il sole, Ecco come sono nate le [...]
Una torta sicuramente non bella da guardare perché sono una frana con decori e presentazioni ma sicuramente buona da mangiare. Morbida e gradevole perché impregnata degli aromi [...]
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Riparto, carica, forse. Più carica di quando sono andata via.. Sicuramente. Riparto, con tante idee, tanti progetti, che spero vadano in cantiere. Riparto con una voglia di rimettermi ai [...]
Giovedì 11 Settembre 2014, presso il Ristorante “La Corte delle 3 Lune” si terrà la cena a tema con l’azienda Marchesi di Montalto, i vini dell’Oltrepò Pavese saranno ospitati in uno [...]
Nel lungo fine settimana di Ferragosto ho fatto una puntatina al lago e un giro, un lungo giro in campagna.Volevo fotografare vigneti, campagna, natura e tutto quello che mi ispirava.Non [...]
