Si, si tratta di bruschette, niente di nuovo in quanto a tipologia di pietanza, ma queste hanno un sapore sicuramente diverso dal solito, perchè portano la firma di Buddy Valastro. Le [...]
Uao Stefano. OK, scusa. NOn era chiaro che sai tutto tu. Per esempio non mi era chiaro perchè tu possa parlare di lobby della soia che finanzia le campagne per diventare vegan (anche se si [...]
@Stefano: non sono più intervenuta nella discussione, ma qui devo replicare. pensare che i “signori della soia” gestiscano le fila dei vegani è quantomeno surreale. Innanzitutto [...]
Con questa ricetta partecipo al nuovo contest organizzato dalla Rigoni di Asiago. Buona fortuna a tutti coloro che parteciperanno. Pesche al vino bianco con fiordifrutta RdA alla rosa [...]
Secondo la mitologia greca i frutti di bosco sono originari di Creta, l'isola che diede i natali a Zeus. Che evidentemente devono avergli fatto un gran bene, visto le sue gesta passate alla [...]
Dopo il successo riscontrato lo scorso anno con il contest dedicato al panino gourmet, torna Asiago CheeSfida. La seconda edizione di questa competizione di successo, questa volta vedrà [...]
Non c'è nulla che mi faccia pensare alla mia infanzia come una fetta di crostata con marmellata.Da piccola non ero una grande amante dei dolci. Ero di quelle bambine che quando compravano [...]
La pasta con melanzane e peperoni è un primo veloce e molto semplice, un sughetto sfizioso che va bene per tutti, anche per vegetariani e vegani. Questo sugo lo potete preparare in anticipo e [...]
Ci credete che questi hamburger di zucchine sono stati “divorati” anche da chi di zucchine proprio non ne vuol sentir parlare? Credeteci! Sono buonissimi, l’imput per questa [...]
Che con i lievitati me la cavo, credo sia un dato di fatto. Impasto, sperimento, miscelo farine, ne provo di diversi tipi.Dal pane alle pizze, passando per focacce e brioche sono - quasi - [...]
Che la chiamiate quiche o torta salata poco importa, questa che vi propongo oggi è ricca, ricchissima di formaggi, in questo caso Asiago dop, difficile resistere alla loro bontà. Io sono di [...]
Mi sono data uno scopo. E nel mio piccolo lo sto portando avanti. Un mese. E avere ancora voglia di scriverti. Non usare un passato per parlarti. Mai. Perché in un mese non lo accetto ancora. [...]
“Amore, ricordi quel film.... quello con quell’attore.... si dai, quello biondo! Che c’era anche l’altro, quello basso! Come si chiama??”Tutto chiaro no?! ... “Amore come fai a non [...]
Ingredienti:3 uova200 gr di zucchero100 gr di burro300 gr di farina½ bicchiere di latte1 pizzico di sale1 bustina di lievito per dolcinocciolata Rigoni di AsiagoProcedimento:Montare le uova con [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare200 gr di uvetta sultaninarum40 gr di zucchero di cannamandorle a scagliemiele Rigoni di AsiagoPreparazione:Mettere l'uvetta a macerare nel rum [...]
"Adoro le Dolomiti. Mi piace fare le vacanze lì.. Le trovo rilassanti"Me lo dicesti tu.. Una delle tante mattina quando, ancora studentessa, venivo in Istituto a preparare la tesi. Mi sono [...]
Ingredienti:500 gr di panna liquida vegetale già zuccherata1 uovo1 bustina di vanillinasale6 cucchiai di nocciolata RdAcioccolata fondente per decorarecacao in polverePreparazione:Montare a [...]
Dopo l’avventura del Rosso Intenso, wine&food bar inaugurato all’aeroporto di Fiumicino, e quella recente del Mercedes Benz café, Autogrill si lancia in una nuova impresa: una [...]
Adoro i colori in tavola, l’abbondanza della freschezza e il sapore dolce della frutta e se poi tutto viene condensato in un dolce rustico di sicuro seguirà una stupenda giornata350 GR FARINA [...]
Sapori e colori dell’orto si fondono nel fricò o fricandò. E’ un piatto della cucina povera contadina e ne esistono versioni diverse, con ingredienti diversi, in tutte le regioni [...]
Ingredienti:2 uova180 gr di farina50 gr di fecola50 gr di zucchero di canna2 cucchiai di miele di fiori Rigoni di Asiago50 gr di burro o margarinamandorle a scaglie1 bustina di lievito per [...]
La storia credo sia nota ai più: verso la metà degli anni Novanta un’intraprendente casalinga canadese, alle prese con la preparazione di un dolce all’arancia, non avendo sotto mano in [...]
Ingredienti per 10 palline:125 gr di riso soffiato biologico8 albicocche disidratate80 gr di zucchero di canna grezzo50 gr di miele "Mielbio" Rigoni di AsiagoPreparazione:Accendere il [...]
Chissà se la musica di Mozart giova anche ai lievitati, come alla viticoltura, considerato che da anni, alcuni viticoltori viennesi, mettono la musica di Mozart in sottofondo, durante il [...]
A recipe by Helen PostSecondo Paul Hollywood il miglior plum cake al limone della sua vita, secondo me, pure.75 g di burro morbido125 g di zucchero semolato150 g di farina autolievitante1 [...]