Quando mi prende la voglia di dolce devo per forza fare qualcosa subito. La stagione delle arance è quasi in fine e avevo un bel cesto di arance tarocco sanguigne. Perchè non usarne qualcuna [...]
Ogni tanto mi piace coccolare le mie mattine.Ho sempre trovato la colazione il momento più magico della giornata, più della sera. E' al mattino che ti si para un foglio bianco, pieno di [...]
Voglio gridarlo forte al mondo: sì, anch’io mangio formaggio e me ne frego! Della dieta, di come mi guardano gli altri, dello spauracchio sui chili di troppo, di chi dice che fa male, [...]
Ingredienti per 4 persone :280 gr. di riso Carnaroli200 gr. di piselli70 gr. Di Asiago fresco DOP1 ciuffo di luppolo1 ciuffo di silene1 ciuffo di tarassaco1 piccolo scalogno2 cucchaio di Asiago [...]
Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]
Oggi sarò velocissima. Lo scrivo ora, il post, che altrimenti non so quando riuscirò a farlo.La ricetta, è velocissima da fare, anche lei.Appena vista ho pensato a chiamarla torta [...]
La settimana precedente la Pasqua è stata bellissima, intensa, piacevole, divertente e piena, mooolto mooolto piena.A Milano c'è stato il Salone del Mobile e relativo Fuorisalone. Ho [...]
Quello tra gli asparagi ed i gamberetti è un abbinamento che risulta particolarmente gradito. Prendete ad esempio questo primo a base di riso venere o questa torta salata: è innegabile che [...]
Tra le verdure sicuramente hanno un posto importante nella mia cucina le melanzane che mi piace preparare in tanti modi e anche in ottime torta salate come ad esempio in questa TORTA SALATA [...]
Lo zafferano che viene usato dai milanesi per il loro risotto color oro ed in altre zone d’Itala come preziosa spezia, è prodotto nell’Aquilano ma sconosciuto nella cucina [...]
Torta salata con cipollotti e ricotta1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 5 cipollotti bianchi o rossi di Tropea 250 g ricotta100 g. panna da cucina 50 g. scamorza affumicata [...]
Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita? Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate diverse alternate da uno strato di pasta frolla. [...]
I biscottini al burro con marmellata sono dolcetti friabili, molto facili e veloci da preparare. L’impasto dei biscotti al burro con marmellata, composto da burro, farina, zucchero, uova [...]
Amando la montagna amo anche tutto il cibo che si mangia lì. Se parliamo di dolci il Alto Adige se ne intendono davvero, unico neo: sono quasi tutti molto calorici. Vabbè, ma se uno il peccato [...]
Rientrare nel cuore della notte dal lavoro, per quanto faticoso, ha pur sempre un suo fascino. Si viene accolti da un silenzio armonioso, quasi riassumesse, sintentizzandoli, [...]
Quanto mi diverto a creare piatti "stuzzichevoli"! Questo l'ho proposto per il pranzo della festa del papà dell'anno scorso e per questa giornata volevo proporvelo. Un piatto decisamente [...]
Porcellane da tavola Wald Domus Vivendi, linea Insolite impronteEccomi qua, voglio dedicare questo post alla mia amica Laura, ghiotta amante della crema alla nocciola.Ne abbiamo parlato proprio [...]
Hanno dominato l’immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così [...]
Ingredienti:2 uovanocciolata Rigoni di Asiago250 gr di farina 00150 gr di zucchero100 gr di burro o margarina a temperatura ambiente50 gr cacao in polvere50 gr di cioccolato fondente100 ml di [...]
E Luce fu. Un piatto creato una domenica pomeriggio tardi che ha richiesto la collaborazione dell' intera famiglia e che racchiude il sapore dell' India ed è sognante per noi occidentali.Adatto [...]
Portaburro La Porcellana BiancaDa tanto, troppo tempo volevo provare a fare questo pane.Eh si che ci vuole davvero poco, anzi, pochissimo!E' talmente facile da fare che anche mia figlia, credo [...]
Amo le torte semplici e rustiche, ormai lo sapete, e in questo periodo, non odiatemi, ma mi sono innamorata del grano saraceno.Buona colazione a tutti!100 GR GRANO SARACENO150 GR FARINA OO150 GR [...]
Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]
Ingredienti per 4 mini strudel:2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia prontazucchero di cannazucchero semolatouvetta sultanina1 vasetto di fiordifrutta alle albicocche Rigoni di [...]
Oggi un piatto che finisce subito nel Redone del nostro e vostro amato Starbooks. In particolare ho ripreso una ricetta del libro di settembre 2013, il River Cottage Veg Everyday [...]