L’Alchimia Ristorante & Lounge Bar in un solo anno di vita ha fatto incetta di riconoscimenti, ultimo dei quali il primo premio ai TheFork Restaurants Awards, e di articoli dai toni [...]
Potremmo rilassarci e smettere di preoccuparci incessantemente della cellulite – laddove ovviamente non abbia a che fare con problemi di salute – oppure accanirci sperando in rimedi [...]
Un bel cambio di prospettive quello che abbiamo vissuto qui al Campo Cedro di Siena. Se ormai le contaminazioni e le citazioni nipponiche sono diventate parte integrante della cucina gourmet [...]
Dormire poco e male può avere delle serie ripercussioni sulla qualità della propria vita quotidiana, come stanchezza cronica e insonnia. Tanti i rimedi medicali (e non) che vengono consigliati [...]
D’Estate la frutta è ideale per uno spuntino o una merenda. Permette di gustare qualcosa di sano e nutriente. Se si scelgono le banane, l’occasione diventa anche fast e compostabile, dato [...]
Me l’avevano picchiato a sangue l’Orto di Venezia, chi diceva che quel vino costava troppo, chi diceva che non era niente di che, chi doveva solo sgranchire le mandibole. Sarà ma per quanto [...]
In America, dove è vissuta per i suoi 102 anni, era nota come “the Queen of Cake”, la “regina delle torte”. Maida Heatter, morta giovedì nella sua casa di Miami Beach, aveva [...]
Voglia di dolce? La ricetta del gelato con frutta congelata e latte è la risposta ai vostri problemi. Si tratta di uno di quei dessert estivi facili da fare in casa solo con prodotti sani e [...]
Una storia familiare che continua da decenni, una grande maison, una tra le più importanti cucine d’acqua dolce d’Italia: siamo alla Trota di Rivodutri. È stata la passione [...]
Presso il cellar bar Oblio a Milano (apertura prevista a settembre), con la presenza del barmanager Mario Farulla e grazie a Rinaldi1957, i pregiati distillati francesi Cognac Hine, [...]
Voglio condividere con voi una delle mie bevande preferite, il frullato mela e banana. Lo preparo ogniqualvolta ho voglio di qualcosa di dolce senza però abbuffarmi di dolci o cioccolate. Anche [...]
Il frullato, cibo on-the-go per eccellenza, è statisticamente la bevanda più saziante e golosa che si possa preparare a casa in pochi minuti e che merita più attenzione di quanta realmente [...]
Le crêpes senza uova con banane caramellate sono una colazione che si ispira alla Francia e ai suoi sapori, semplici e gustose saranno perfette per la colazione della domenica. Le crêpes sono [...]
Inizierò questo assaggio del nuovo Cornetto Algida griffato da Isabella Potì come si converrebbe a un giornalista vero, dalla ferrea integrità ed etica professionale: partendo dai miei [...]
Incredibile come alcuni dolci non subiscano i decenni e rimangano sempre tra i classici intramontabili che in molti scelgono tutt’ora. Uno di questi è la crostata alla frutta: [...]
Indice Non capita anche a voi di girare tra i banchi del mercato e, alla prima nespola o pesca della stagione che avvistate, sentire il buonumore salire? A me succede spesso. E non [...]
Il Luogo di Aimo e Nadia, insegna storica della ristorazione italiana, che da oltre 50 anni brilla nella città della Madonnina, si è rifatta il look. Il progetto di restyling è stato curato [...]
Dovete fare un dolce e i casi sono 4: non avete uova in casa, non potete mangiare uova, non vi piacciono le uova, non mangiate uova per qualsivoglia motivo. Come fare? Ecco qualche consiglio [...]
Smoothie detox: sono buoni, sono freschi, sono leggeri e fanno bene. Come si preparano? Vi lascio 5 consigli per realizzare il vostro. La primavera per me è la stagione delle pulizie, in casa [...]
Indice La carta di riso, trasparente ed estremamente delicata, permette di realizzare molte pietanze diverse anche molto scenografiche. Questa sottilissima sfoglia è nata in Cina [...]
… qualche riga su cui riflettere…“Non c’è deficiente che non si creda un miracolo d’intelligenza e di saggezza, fatte poche eccezioni”(G.Siena, Il mio amico Padre Pio)Rientro da [...]
Dicesi paleodieta il regime alimentare ideato negli Anni 50 dal gastroenterologo Walter Voegtlin, dopo aver condotto attenti e approfonditi studi sull’alimentazione durante il Paleolitico [...]
L'articolo Platano: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Poco conosciuto in Europa, il platano, è in realtà uno dei frutti tropicali più consumati al [...]
Indice Con l’arrivo dell’estate, capita spesso che l’appetito diminuisca e si preferisca mangiare qualcosa di fresco e dissetante. La frutta di stagione, in questo caso, è molto [...]