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Serralunga Day: Nasce il Barolo del Coraggio. Presentato a Fontanafredda in anteprima l’annata 2020 del Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

Fontanafredda Via Alba, 15, Serralunga d’Alba (CN) Telefono: 0173 626111 info@fontanafredda.it di Antonella Amodio Nasce il Barolo del Coraggio. Dopo la Speranza, annata 2018 e la Fiducia, [...]

tags : barolo alba wine annata
dal 11 September 2023 su:
alcolici vino

Il rischio del palato: abbinare vino e cibo con le serate di casino online

Sera di gioco: una parola che evoca un misto di fascino e mistero. Pensi ai dadi? Senti già l’adrenalina. La roulette? Un turbinio di suspense! E poi c’è quell’arte sottile e [...]

tags : barolo rosato pinot prosecco olive forno vini amaro bosco dolci
dal 11 September 2023 su:
alcolici vino dolci

IL CONSORZIO BAROLO BARBARESCO SCEGLIE VINITALY PER IL RITORNO IN CINA POST COVID

Virgilio Pronzati   DALL’11 AL 15 SETTEMBRE 54 AZIENDE PIEMONTESI RAPPRESENTATE AL VINITALY CHINA ROADSHOW   Sceglie Vinitaly il Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe [...]

tags : barbaresco barolo alba china langhe piemontese dogliani
dal 8 September 2023 su:
vino alcolici cucina regionale

N come Noce: Golden Italian - Cocktail con Nocino e Grappa -Italia

L'ingrediente per il cocktail scelto per voi è la Noce, che viene trasformata in uno dei più famosi liquori italiani fatti in casa: il Nocino. Mi chiedevo cosa potevo preparare come cocktail [...]

tags : barolo liquore grappa ricetta amarone nocino italiana noce zucchero chiacchiere
dal 25 August 2023 su:
ricetta alcolici vino

Contrada Bricconi – Chef Michele Lazzarini – Oltressenda Alta (BG)

Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]

tags : pinot riesling cantina passito chardonnay franciacorta barolo latte burro dolci
dal 23 August 2023 su:
alcolici ricetta vino

InvecchiatIGP | Barolo Bricco Cerretta 2001 Schiavenza

di Roberto Giuliani Sono passati vent’anni da quando sono andato a trovare Luciano Pira nella sua azienda a Serralunga d’Alba, ricordo che poi mi fermai a cena presso la sua trattoria, dove [...]

tags : barolo wine punti trattoria
dal 5 August 2023 su:
alcolici vino

Ristorante La Valle Chef/Patron Dimitri Harding e Serena Nullotti – Fidenza (PR)

Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]

tags : inzolia passito chianti cantina sauvignon lambrusco trebbiano chardonnay malvasia barolo
dal 11 July 2023 su:
vino alcolici ricetta

Barolo en Primeur 2023: Enosis Meraviglia racconta l’unicità di Vigna Gustava, tra clima, suoli e competenza umana

di Simona Paparatto Grande attesa per la terza edizione di Barolo en Primeur, l’asta solidale internazionale unica in Italia, voluta e promossa dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, in [...]

tags : barbaresco barolo alba wine langhe internazionale dogliani
dal 6 July 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

La degustazione di Vietti a Castiglione Falletto: Timorasso, Barbaresco e tutti i Barolo

Kyle Krause è l’imprenditore americano che nel 2016 si è comprato Vietti, oltre a Enrico Serafino (a Canale) e altri 12 ettari nel Barolo. Un ingresso clamoroso a cui è seguita una visione [...]

tags : barolo barbaresco zona wine castiglione degustazione
dal 9 June 2023 su:
alcolici vino

Ristorante Zur Kaiserkron – Executive Chef Filippo Sinisgalli experience by Il Palato Italiano – Bolzano (BZ)

In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]

tags : soia pecorino filone riesling cantina lagrein cappello del prete albana barolo schiava
dal 2 June 2023 su:
vino alcolici ricetta

Pio Cesare incontra i piatti dello chef Scarallo a Palazzo Petrucci, Napoli

di Chiara Giorleo Non facile raccogliere un testimone di tale prestigio, anche simbolico, come quello di Pio Cesare (Pio Cesare, Vigne di proprietà – Vini Barolo e Barbaresco – [...]

tags : barbaresco barolo cantina alba wine vini
dal 20 May 2023 su:
alcolici vino locali

Gattinara 2019 docg Travaglini

L’Alto Piemonte è da qualche anno la nuova frontiera degli amanti del Nebbiolo spaventati dai prezzi raggiunti dal Barolo e dallo stesso Barbaresco. Ma Travaglini, azienda fondata nel [...]

tags : barolo barbaresco nebbiolo gattinara wine docg
dal 19 April 2023 su:
alcolici vino

Pulled veal burger con guancia di vitello

Questo pulled veal burger si ispira alla ricetta del panino con pulled pork ma utilizza il taglio delicato e morbido della guancia di vitello brasata al Barolo. Un panino ricco di contrasti [...]

tags : barolo panino maiale forno pollo fibre tonno manzo ricette microonde
dal 11 April 2023 su:
ricetta carne e pesce vino

Vino. Ecco le più grandi realtà produttive italiane e i loro fatturati

L’Osservatorio Pambianco ha presentato l’analisi delle top 15 aziende del settore wine per fatturato e registra che, nonostante l’onda lunga del Covid, la guerra in Ucraina, l’impennata [...]

tags : barolo cantina prosecco martini toscano langhe doc vini wine monte
dal 8 April 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ristorante SCATTO @ Caffè San Carlo – Costardi Bros – Gallerie d’Italia – Torino (TO)

Da sempre interpreti del territorio piemontese i Costardi Bros sono inarrestabili. In quel di Torino sotto i portici del salotto di piazza San Carlo – all’interno dello spazio [...]

tags : barolo chardonnay trebbiano arneis pinot roero esteri rubino fuoco latte
dal 4 April 2023 su:
alcolici vino ricetta

Aspettati l'inaspettato

In questi giorni ho scaricato tra le altre cose il Dolcetto d'Alba 2022 di Francesco Principiano. Produttore di formidabili nebbiolo e Barolo in Monforte, Principiano riesce a stupire pure con [...]

tags : nebbiolo barolo dolcetto asti alba ovada pane dogliani dolcetto d'alba acqui
dal 1 April 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

MARENNÀ – Chef Roberto Allocca – Restaurant Manager Gennaro Esposito – Sorbo Serpico (AV)

“Un bene che si offre è un bene che si merita.” Questo il motto che spinge la brigata a vivere e raccontare la propria storia, le cui origini si collocano in Irpinia. La cucina [...]

tags : pecorino barolo aglianico taurasi taralli igt frutta farina prugne brioche
dal 27 March 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Barolo Cannubi Riserva 1752: il cru di Damilano in Verticale

di Raffaele Mosca Una grande verticale in una cornice principesca: quella della vecchia casa della famiglia Fendi sulle sponde del Tevere, che da qualche tempo ospita il neo-bistellato Enoteca [...]

tags : barolo cru wine ristorante riserva
dal 23 March 2023 su:
alcolici vino locali

Piano35 Ristorante – Chef Christian Balzo – Grattacielo Intesa San Paolo – Torino (TO)

A 167,25 metri d’altezza, sospeso tra terra e cielo sulla città di Torino, trova spazio e vita il Ristorante Piano35, ospitato nel grattacielo Intesa Sanpaolo, progettato [...]

tags : nebbiolo moscato barolo pinot brachetto gelato bianco gin gnocco segale
dal 22 March 2023 su:
alcolici vino locali

D come Dolcetto d'Alba: Risotto al Dolcetto d'Alba - Piemonte - Italia

La lettera D non è generosa nel fornirci ingredienti da utilizzare per la nostra raccolta, ma come si dice dalle mie parti, "ce la combattiamo fino in fondo!" e per questo giro ho scelto di [...]

tags : barolo dolcetto pachino burro fuoco carote brodo docg alba riso
dal 21 March 2023 su:
ricetta vino frutta verdura

GO WINE PRESENTA A GENOVA "BAROLO, BARBARESCO E ROERO"

Virgilio Pronzati BAROLO, BARBARESCO e ROERO …e gli altri volti del Nebbiolo in Piemonte   Martedì, 14 marzo 2023 Starhotels President – GENOVA, Corte Lambruschini [...]

tags : roero barolo barbaresco nebbiolo wine vitigno
dal 10 March 2023 su:
alcolici vino

Napoli, 13 marzo. I Vini del Piemonte on tour – edizione 2023

Degustazioni, masterclass e la novità di un banco d’assaggio dedicato ai Barolo Hotel Royal Continental, Via Partenope, 38 Napoli Un viaggio nei territori vinicoli del Piemonte attraverso [...]

tags : barolo vini wine degustazione
dal 7 March 2023 su:
alcolici vino

Barolo e vini del Piemonte in tour

Barolo e vini del Piemonte in tour. Incontro di successo negli spazi dell'Antico Caffè San Marco di Trieste. Il Barolo, vino dei re e perciò re dei vini,  è stato uno dei [...]

tags : cantina barolo barbera malvasia langhe vini degustazione piemontese monferrato castagnole monferrato
dal 2 March 2023 su:
vino alcolici locali