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Voglia di provare questa torta vegana al cocco? Dolce semplice, sano, leggero, sicuramente non poco calorico ma ricco di gusto, si tratta di una ricetta da testare. Una torta vegan con [...]
Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]
Le tortine integrali con cioccolato senza burro sono la ricetta perfetta per una sana e leggera merenda. Si preparano in meno di 5 minuti con ingredienti semplici e genuini. E' una ricetta [...]
Tra le ricette dei dolci al cucchiaio alla frutta c'è quella del crumble di frutti rossi. Direttamente da Cotto e Mangiato arriva un dessert molto semplice da preparare ma dalla massima [...]
Pizza e focaccia, dopo tutto, sono due espressioni di una delle specialità più diffuse e apprezzate della nostra cultura gastronomica da sempre. Gli ingredienti sono semplici e genuini, [...]
Il crumble di mele è un dolce tradizionale di origine inglese, molto gustoso ed invitante. S tratta di mele aromatizzate alla cannella,che vengono rivestite con una copertura di briciole [...]
Le feste natalizie portano con sé quell’aria magica fatta di luci, colori, cibi, simboli, ma con il Capodanno, arriva anche quel momento in cui si tirano le somme, si dichiarano i buoni [...]
L'ultimo post del blog del 2018 lo riservo a questi biscotti al cioccolato e pistacchi senza uova, fragranti e pronti in pochi e semplici passaggi. Questi cookies sono perfetti per chi, per [...]
La carne di maiale al forno è probabilmente una delle più conosciute ricette americane, simbolo di una tradizione condivisa da molte famiglie statunitensi. Negli USA spesso la [...]
INGREDIENTI : 250 g di Farina di Riso - 25 g di fecola di patate - 80 ml di olio di semi ( io ho usato di arachide ) - 100 g di zucchero integrale di canna - 100 g di gocce di cioccolato - [...]
Millefoglie? Come dire "tanti strati di felicità"!Questo è l'augurio per tutti voi che passate di qui, che da anni o per la prima volta vi ritrovate per qualche minuto ad osservare la nostra [...]
Fra gli odori e i sapori del Natale non può certo mancare quello delle arance e la Vigilia è il momento perfetto per sfornare una teglia last minute da lasciare sotto l’albero con un [...]
Per questo Natale 2018, i miei auguro per il 24 dicembre si concretizzano con la ricetta di oggi ho realizzato il classico pudding inglese. Dolce tipico della tradizione popolare britannica. [...]
Base al cioccolato200 g zucchero semolato150 g latte75 g burro sciolto3 uova1 baccello di vaniglia180 g farina 0040 g cacao amaro50 g cioccolato 70% tagliato in piccoli pezzi½ fava Tonka [...]
E quel buon uomo di Geppetto, cavato fuori un coltellino, e armatosi di santa pazienza, sbucciò le tre pere, e pose tutte le bucce sopra un angolo della tavola. Quando Pinocchio in due bocconi [...]
Ci siamo quasi!! Natale è ormai alle porte e in casa si sente già quella piacevole e allegra sensazione di attesa che precede l'arrivo di Babbo Natale. Per l'occasione io e il piccolo di casa [...]
Chiacchierata stimolante, quella con Leonardo Pinto, qualche settimana fa a Milano in occasione della presentazione del suo libro Il Mondo del Rum – la guida tecnica completa per orientarsi [...]
Sulla tavola di Natale non rinuncio mai ai carciofi. Seguitemi in questa ricetta molto elegante che porterà il sapore di questo ortaggio meraviglioso sulle vostre tavole. RICETTA PER 4/6 [...]
Quest’anno il mio Natale è un po’ povero di ricette a tema natalizio: oggi voglio farmi perdonare con una torta semplicissima, un po’ particolare che ho decorato in modo [...]
Menu lib(e)ro è giunto alla tappa delle torte, una delle portate più golose, e viene ospitata dalla nostra chef Lynne.In questa tappa c'è davvero l'imbarazzo della scelta, dalle torte [...]
Impazza la corsa al regalo!!! Quest'anno sono in alto mare per quelli da comprare, mentre per i regali fai da te sono a buon punto. Tra le tante cose questo Natale regalerò molti biscotti. [...]
Ci sono alcune tradizioni in Gran Bretagna che rimangono invariate nei secoli. Una di queste è la preparazione della Traditional Christmas Cake da servire durante le feste natalizie. La più [...]
Il budino di casa di una volta, il dolce della domenica. E quando c'erano anche cacao e amaretti era una gran festa. “I termini bonet [bunèt], piemontese, e bonetto [bunétu], ligure, non [...]
Quando arriva il Natale, questa meravigliosa festività porta sempre con sé una nuova voglia di tornare a essere creativi e di rivisitare in maniera inedita le ricette più semplici. In questo [...]
