La celebre kermesse del Monferrato ritorna a settembre con degustazioni, approfondimenti, ospiti e musica.L'attività di Go Wine riprende a settembre, dopo la pausa estiva, con un [...]
Se lo scorso fine settimana è stato all'insegna del "take it easy", in quello appena passato di "easy" non c'è stato proprio nulla.Soltanto pulizie in casa, spesa, impegni e....vabbè, vi (e [...]
D’estate preferisco fare il cheesecake in questa versione che non prevede la cottura in forno, come invece lo preparo durante l’inverno. La ricetta non prevede, tra l’altro, neanche [...]
Io il popolo che quando c’è poca roba nel piatto e costa più di sei euri dice la Nouvelle Cousine* lo amo, e lo amo assai. Senza il popolo della Nouvelle Cousine* alle sagre [...]
Panna Cotta di Yogurt al LimoneIngredienti per 6 persone:- 3 fogli di gelatina (6 g totali) - acqua fredda q.b. - 150g di panna liquida o latte - 2 cucchiai di zucchero - 350g di [...]
Coppette di Fiocchi di Riso con Mandorle e Frutta RossaIngredienti per 6 persone:- 2 fogli di colla di pesce (4 g totali) - acqua q.b. - 1 pera sbucciata senza torsolo e tagliata [...]
Piatto GreenGate - Posate PoloplastAvevo appena realizzato i Bordelais con ciliegie e mandorle ed ho pensato che sarebbe stata una buona idea abbinarli a del gelato, inoltre la [...]
Go Wine A Cocconato sabato 1 e domenica 2 Settembre 2012 “COCCO...WINE” LA CELEBRE KERMESSE DEL MONFERRATO RITORNA A SETTEMBRE CON DEGUSTAZIONI, APPROFONDIMENTI, OSPITI E MUSICA [...]
I primi dolcetti in assoluto preparati in vita mia, credo proprio siano stati i dolcetti al cocco. Del resto sono così facili da preparare da essere alla portata di tutti e soprattutto [...]
Dopo averlo aspettato così tanto, finalmente è arrivato! In libreria. Adesso a casa mia. Cosa? Ma, il libro di Jonathan Franzen, Libertà.Ho letto una ventina di pagine e mi ha già catturato. [...]
INGREDIENTISpaghettini di riso 400 gr2-3 cipollotti2-3 zucchine1 peperone rosso e 1 giallo8 funghi shitakegamberetti o gamberi 400 gr1 cucchiaio di pasta di curry verde1 lattina di latte di [...]
Ceramiche MV% Ceramics DesignLo sapete che oggi l’Antro sarà il guest foodblogger di The Breakfast Review? Chi non ama le belle colazioni, ricche, piene di golosità dolci e salate, [...]
Eccomi ricomparire, finalmente!!! Mi siete mancati. Il caldo mi uccide, sono diventata una pessima foodblogger nell'ultimo periodo ma le mie energie sono ai minimi sindacabili; non posto [...]
INGREDIENTI100 g di farina 0050 g di maizena150 g di zucchero200 g di mascarpone3 uova200 g di cioccolato fondente1 cucchiaio di caffè solubile1 cucchiaini di lievito per dolci1 bustina di [...]
Aggiungere al composto il caffè solubile, la farina, la maizena e il lievito amalgamando bene il tutto facendo attenzione che non si formino grumi.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente [...]
“La cucina gioca un ruolo infraculturale molto importante” scrive Marco Marcocci nella prefazione (”Cosa bolle in una pentola multietnica”) del libretto L’integrazione attraverso i [...]
I tartufi al cocco e mascarpone sono delle praline semplici e davvero golose. Una delizia senza pari: si conservano in freezer e si gustano freddi a mo’ di gelato. Il cocco dona un sapore [...]
Non perché io voglia insistere su questo tasto e neanche perché io non mi sento palermitana (che dopo più di trenta anni, forse lo sarei anche, e soprattutto detto subito dopo la festa della [...]
Le Fragole, le abbiamo viste condite in tutte le salse: hanno un potere evocativo irresistibile se sono finite in un milione di titoli. Di film, con Fragole e Sangue, o Il Posto delle Fragole. [...]
Primo esperimento ispirato ad una ricetta de “L’essenza del crudo” (libro che mi pare eccezionale, anche da un punto di vista meramente grafico). Ingredienti per la base: 200 g [...]
Questa è una ricetta veloce, leggera e perfetta per l’estate ispirata da una mia recente visita da Kathay International (il mio negozio di specialità etniche preferito). Nella mia [...]
Coccole di Pollo al Latte di CoccoIngredienti per 4 persone:- 500g di petto di pollo in cubetti (grandi come quelli per lo spezzatino)Per la marinata: - 150g di latte intero - 1 ciuffo di [...]
Voglia di mare, di relax e di vacanza che portano con sè la voglia di sapori esotici freschi e tipicamente estivi; nei banchi dei supermercati troviamo frutti tipici di questa stagione come le [...]
Dunque...prendete nota- Noci di Macadamia;-Lievito alimentare;-Acqua;-Spezie;Questo è il risultato:Che roba è? Niente di MENO scontato! Una fusione tanto inusuale quanto armonica che dà [...]
Dunque...prendete nota- Noci di Macadamia;-Lievito alimentare;-Acqua;-Spezie;Questo è il risultato:Che roba è? Niente di MENO scontato! Una fusione tanto inusuale quanto armonica che dà [...]