Oggi ad Acqualagna è il primo giorno della Fiera del Tartufo bianco pregiato, in programma il 25 e il 31 ottobre, l’1, il 7, 8, 14 e 15 novembre. Il Tuber Magnatum Pico,con i suoi [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 scalogno 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo maggiorana 20 g di burro sale pepe Per le salse: 80 g di maionese qualche [...]
Daniele Luongo della Locanda della Luna di San Giorgio del Sannio propone la ricetta dei conchiglioni Rummo gratinati. L'articolo Daniele Luongo per Rummo |Conchiglioni gratinati sembra essere [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta funghi broccoli e philadelphia cremosissima e molto semplice da realizzare, specialmente in questo periodo dove i funghi ed i broccoli si [...]
Ecco un buonissimo antipasto caldo di pesce tipico della mia isola:Grado. E' un tipo di zuppetta con vongole e cozze, il sughetto si può inzuppare con dei crostoni di pane casareccio o ancora [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Conchiglie al sugo e mozzarella con un ragu’ di carne molto saporito e con la carne tenerissima. Il ragu’ per venire saporito e per [...]
La pasta ripiena, si sa, fa parte del ricettario di famiglia – e dunque dell’immaginario collettivo – di quasi tutte le regioni d’Italia ed è sempre vista come piatto [...]
Oggi è il primo ottobre e inizia ufficialmente il mio mese preferito con il mio ortaggio preferito, ecco perché il post di oggi è dedicato ad un bel piatto di Spätzle alla zucca on vongole e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Conchiglie pesto e philadelphia una pasta saporita e perfetta se avete zero idee a pranzo! Questa ricetta e’ piaciuta perfino ai miei figli [...]
Padella e spatola Le CreusetHo ricominciato la dieta dissociata, a pranzo carboidrati e a cena proteine, quindi l'altro giorno, mentre i miei uomini mangiavano pasta al ragù,, io mi sono [...]
Antipasto Marinaro INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’antipasto: 4 fettine di salmone affumicato, 4 fettine di pesce spada affumicato, 4 fettine di tonno affumicato, 100 g di insalata mista, 2 [...]
Qui in Francia è la settimana della rentrée! Martedì primo settembre si ritorna a scuola. Puntuale con il ritorno tra i banchi anche il rito della merenda pomeridiana. La circolare n° [...]
Qui in Francia è la settimana della rentrée! Martedì primo settembre si ritorna a scuola. Puntuale con il ritorno tra i banchi anche il rito della merenda pomeridiana. La circolare n° [...]
Avevo in mente i tacos da un pò di tempo, ma non riuscendo a trovare la farina adatta ho dovuto comprare le conchiglie già pronte. Non sono dei veri tacos – sono i miei tacos, quindi [...]
Uno dei molluschi più interessanti è la Capasanta, molto usato nelle cittadine di mare del bel paese è molto versatile e così saporito che noi abbiamo voluto proporvelo in una versione [...]
I conchiglioni ripieni sono delle conchiglie di pasta che racchiudono al loro interno un ripieno gustoso. Un primo che vi farà stupire i vostri ospiti nelle occasioni speciali, un piatto che [...]
I soli albumi rendono il ripieno più leggero e spumoso!
Ingredienti: 500 g di pasta di semola formato conchiglioni, 2 cespi di puntarelle, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di olio EVO, 50 g di burro, 100 g di pancetta dolce, 400 g di polpa [...]
Cosa c'è di più divertente che festeggiare un compleanno al mare?!A me è sempre piaciuta moltissimo l'idea di festeggiare i compleanni in tema "mare" e me ne dà l'occasione troppotogo, che [...]
Una pasta fredda, ideale per l'estate, un pasto completo adatto per il lavoro e per la spiaggia.La trovate su MangiareBeneIngredienti ( Per 6 persone): 500 g conchiglie, 2 peperoni gialli, 2 [...]
Immagina il blu del mare. Lo senti il suo rumore quando si infrange sugli scogli? Quel susseguirsi delle onde, lento e implacabile. Ogni volta che tocca la sabbia della riva porta via con sé [...]
Il cinguettio degli uccelli alle prime ore del mattino. Il rosa pallido delle rose di maggio. Tuffare le mani in un sacchetto di legumi. Annusare i barattoli di anice stellato. I pezzi di vetro [...]
Un corso di cucina presso Teatro 7 a Milano, con due chef simpatici e “caciaroni”, ma molto competenti e generosi, tanti piatti crudi e cotti di pesce. Il risultato? Questo ed altri piatti, [...]
Pensa se Cristoforo Colombo non avesse deciso di fare una gita oltreoceano che dilemma sarebbe stato per lo spaghetto fare a meno della pummarola...a parte l'ilarità il pomodoro racchiude [...]
L’evoluzione della pasticceria nel corso dei secoli è stata piuttosto lenta perché legata alla diffusione delle principali materie prime, quali burro, uova, zucchero.Al tempo della civiltà [...]