vassoio Easylife e posateria Broggi Ingredienti una confezione di ceci precotti da 250 g un bicchiere di couscous curcuma 2 peperoni lunghi spagnoli Bottarga di tonno in polvere olio [...]
Personalizzazione, delle ricette simili visionate, nata dal desiderio di usare più spesso la lecitina di soia, così salutare, utilizzando anche meno olio. Ingredienti: 2 patate piccole (150 g [...]
Questo è un sugo molto veloce e saporito che io ho utilizzato in parte per il mio primo giorno di dieta aggiungendolo come condimento ai miei 100 g di pasta a basso contenuto glicemico e [...]
INGREDIENTI 5 grosse patate, bollite, sbucciate e schiacciate grossolanamenteUna manciata di piselli cotti2-3 carote sbollentate a dadini1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di [...]
Shoppingggggggggggggggg....! Però non sto parlando di abiti o altre chincaglierie varie ....si lo confesso per me comprare un libro di cucina è un pò come comprare un paio di scarpe [...]
Questo contest lanciato dal bellissimo blog “Japan the wonderland” è decisamente nelle nostre corde! Si tratta di preparare un bento, ovvero un pranzetto da asporto, una ciotolina [...]
Non ho l'età o quanto meno, non ho più l'età, ma io mi ostino lo stesso! Non che mi senta giovane e neanche mi vedo giovane, ma mi piace fare cose da giovane! Mi piace ballare, mi piace [...]
Il contest delle (st)Renne gluten free si è concluso sabato notte. Le ricette arrivate e in concorso erano 44, tutte meravigliose, tutte mega. Sceglierne 5 è stato davvero difficile, tanto che [...]
Ebbene si, ancora tofu e ancora zucca… di certe cose non mi stanco mai .Ingredienti: 80 g di zucca 1/2 cipolla piccola 100 g di tofu al naturale curry curcuma paprika dolce pepe nero [...]
INGREDIENTI1 cucchiaino di curcuma 50 grammi d’acqua 100 grammi di latte intero fresco 1 cucchiaino di miele PROCEDIMENTO Sciogliete la curcuma nell’acqua nel pentolino e mettetelo sul [...]
Stavolta ha davvero superato sè stesso! No, non ha fatto il solito maiale domenicale, ha fatto mooooolto di più! E per l'invidia di parecchissime donne che mi stanno leggendo, stavolta ha [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Posateria Broggi L'idea per questo piatto mi è stata data dal mio cugino Giammarco un futuro ingegnere con la grande passione per la cucina. L'abbinamento curcuma e bottarga mi è piaciuta [...]
INGREDIENTI2 mele2 cipolle 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di curcuma1 pezzo di zenzero fresco1 peperoncino verde1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva1/2 tazza aceto di mele1 [...]
Tutto il mondo è paese e al di là di qualche specialità trovo che in tutto il mondo i piatti base della cucina tendano ad assomigliarsi..chi usa il riso, chi il cous cous, chi la polenta ma [...]
e gli esperimenti di cottura a vapore proseguono Ingredienti: 2 mescoli di lenticchie miste (rosse gialle ecc.. ecc , sulla confezione c’è scritto lenticchiata) pane vecchio (un pò [...]
Questa pasta è per tutte le persone che sanno che il tonno non nasce direttamente in scatolette di latta o sotto forma di paté. Ma che invece è un pesce meraviglioso, nato per nuotare la sua [...]
Di GiorgiaBuon pomeriggio a tutti!Eccoci di nuovo con i premi dell'MTC per la prima sfida dell'anno: le tagliatelle!!!Anche in questo caso non avrei mai immaginato che sareste stati in [...]
Un sugo rustico e buonissimo! Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1/2 bottiglia di passata di pomodoro 300 g di fagioli cannellini 1 peperoncino piccante 2 spicchi d’aglio 1 piccola [...]
Se Dauly non me lo avesse detto non l'avrei saputo... Cioè, per la serie “quanto è piccolo il mondo... ma io dove sto?”Dauly mi scrive un messaggio in posta privata e mi chiede se quella [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 cavolo romanesco 1 cipolla bianca olio evo qb curry qb curcuma qb calsa tamari qb panna di soia 200 ml 1 cucchiaio di pesto veg fatto in casa 280 g di conchiglioni [...]
La mia colazione di questa mattina… Dolci waffles con mele, uvetta, cannella e succo d’acero… Mi ha ricordato il sapore della montagna Ingredienti: 1 cup di farina integrale 2 [...]
in pratica una versione diversa dei gnocchi di lenticchie che ho postato qualche giorno fa Ingredienti gnocchi: un mazzetto di erbette un cucchiaio d’olio farina q.b. ( io la versavo a [...]
Non resisto e trasformo ogni verdura in zuppa. Questa sera avevo preparato una minestra ci ceci con la pasta per la famiglia, ma nel mio piatto mancava un po' di colore perciò l'ho trasformata [...]
un modo come un altro per consumare la quantità industriale di lenticchie cotte a inizio settimana Ingredienti per gli gnocchi: 2 mescoli di lenticchie già cotte farina q.b. ad ottenere un [...]