Risultati: 3173 per curcuma
E' arrivato il mese di luglio e il nostro gioco in cucina cambia casa e cambia ingrediente. E' stato bello fare gli onori di casa all'Orzo e aprire le porte del pollaio a tutti gli amici e alle [...]
Poca, pochissima volta di parlare....passiamo subito alla ricetta...che come molte in quest'ultimo periodo è veloce e leggera!!GAMBERI IN UMIDO SPEZIATIIngredienti per 2 persone:400 gr di code [...]
Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci [...]
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Eccomi di nuovo con la cucina indiana che io amo da matti.. pochi ingredienti, tante spezie e tutto si trasforma in un piatto meraviglioso da gustare con gli amici più temerari e/o golosi ;)! [...]
Ecco la mia versione del cous cous. Ingredienti per 2 persone: 250 g cous cous di riso (vedi foto sotto) 250 g di acqua 2 carote 1 zucchina tonda 1/2 finocchio 6 olive grosse uno spicchietto di [...]
Veloce, da servire tiepido o a temperatura ambiente, un jolly sempre gradito, che fa da aperitivo finger food se proposto nel bicchierino, da primo piatto vegetariano, o da contorno a un pollo [...]
Altra semplice ricetta con il miglio, questa volta molto più estiva, un ottimo piatto unico preparato con la verdura presa direttamente dall’orto del mio babbo. Ingredienti: 90 g di [...]
Ci sono i gamberi rossi, i frutti di mare, il limone di Sorrento e lo sfusato di Amalfi, ma anche il macis, la lavanda e il carbone vegetale nel menu estivo del ristorante Il Comandante del [...]
Un altro mese colorato se ne è andato e questa volta avvolto dai petali di fiore. La vostra creatività ha lasciato il segno e vi siete dimostrate nuovamente all'altezza della sfida. Ma in [...]
Simili alle dolma greche, ma il ripieno di riso e agnello è arricchito da frutta secca, che conferisce il classico sapore mediorientale. Questa ricetta è adattata dall’originale di [...]
Ho preso questa ricetta da un ricettario trovato in casa e l’ho adattata alla cucina vegan… era saporitissima! Ingredienti: 2 cipolle grosse bianche (o più, se si ha fame!!) 1 [...]
Ecco i muffins preparati per il compleanno di mio figlio… Che buoni!!! Anche questi sono piaciuti a tutti gli invitati con mia grandissima soddisfazione!!! Ingredienti: 1 cup e 1/2 di [...]
Che ne direste di un uomo che dorme con le braccia incrociate sul petto, come il migliore Tutankamon, che al posto dello scettro tiene ben stretta una racchetta elettrica ammazza zanzare [...]
Ecco, l'ho detto.Lo ridico: mi sono dimenticata del compleanno di mia madre.Da che ho il lume della ragione, è la prima volta in quasi cinquant'anni (e meno male, direte voi!).Non ci [...]
Sentirsi come una bimba in un negozio di giocattoli con la sensazione che sia tutto suo... Così mi sono sentita anche io all'arrivo a Quaderni e Fornelli dove ci aspettava la DS con lo chef [...]
Eccomi con delle crocco/polpette a base di bulgur e quinoa con verdure. Golosissime! Ingredienti: 3 pugni di bulgur-quinoa rossa mix 1/2 carota 1/2 zucchina 1 cucchiaio di ceci lessati 1 [...]
Volevo assolutamente fare un flan, capire se ero in grado di creare quel croccante fuori e morbido dentro. Ingedienti: 100 g di farina T2 130 g di latte di soia 1/2 cucchiaino di sale 1/2 [...]
Il pesce passera vive nei fondali del Mar Mediterraneo e si ciba di piccoli crostacei e molluschi; in commercio si trova surgelata e già sfilettata. Se l’acquistate fresca, come ho fatto io, [...]
Che fare quando vuoi liberarti di qualche ingrediente “di troppo” ? Polpette !! Ingredienti: 60 g di quinoa 30 g di cereali misti (il mio mix era di orzo, kamut, farro, avena e thai [...]
eccomi con i tortelloni versione forno Ingredienti: farina integrale farina di grano duro olio sale biete aglio timo curcuma lievito alimentare Procedimento: mescolare le due farine (saranno [...]
Adoro le mele, sia nei dolci che nei salati e soprattutto non chiedetemi il motivo ma... mi piace lucidarle prima di mangiarle. Dite che dipende dal fatto che mi piace molto la favola di [...]
Quasi orientale di nuovo.. Eh sì, perchè è la seconda ricetta che pubblico in questi giorni vagamente ispirata alla cucina orientale Ingredienti: spaghettini di soia 2 zucchine 2 carote 4-5 [...]
Anche questa volta noto con piacere che la brava giornalista Francesca Visentin ed io siamo in sintonia e ... sul pezzo... in questo caso sulla CURCUMA!La svolta bio e l’arte del [...]
Ieri ho raccolto gli ultimi piselli nell’orto, avevo ancora degli asparagi, del seitan autoprodotto e mi è stata regalata una bella originale paellera… Ingredienti (per 2 persone): [...]
Puntata del 13 gennaio 2012 di “Pummarola boat” dedicata a una spezia, la curcuma. In studio con Nello Avellani. JallaJalla – curcuma – 13 gennaio 2012 A seguire [...]
