Ed è così che abbiamo deciso di partire, il nostro primo viaggio tutti insieme.Due giorni di preparativi e non dovrebbe mancare nulla all'appello, 48 ore di cose da organizzare e gestire il [...]
Tofu e zucchine ubriache in salsa curcumosa! Ingredienti: 1/2 panetto di tofu 1 zucchina 1 cipolla birra chiara qb pangrattato qb pepe sale olio evo curcuma qb vegrino lasciato colare un giorno [...]
Ho rivisto non molto tempo fa questo film che segnò la consacrazione hollywoodiana di Di Caprio, “The beach”, e fa davvero venire voglia di viaggi esotici, con i suoi panorami [...]
Ingredienti (per 2-3 cupolette): 100 g di miglio 1 zucchina 1/2 peperone rosso 4-5 fiori di zucchina 1/2 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di semi di cumino macinati (io abbondo perchè mi [...]
Riso dal profumo esotico Ingredienti per 2 persone riso ca 160 g mezza cipolla 1 spicchio d'aglio ghee ( burro chiarificato) un cucchiaio 1 lattina da 400 ml di latte di cocco da [...]
Ed eccomi di nuovo qua, tornata dalle vacanze e sopravvissuta a due notti bolognesi da bollino rosso. Sì, perché pare che Bologna sia la città più calda d'Italia...Evviva! Uff...ieri c'erano [...]
Ingredienti per 4 persone 2 melanzane medie 2 uova intere 1 mozzarella 2 pomodori grandi pan grattato sale e spezie a piacere 1/4 di cucchiaino di curcuma foglie fresche di basilico [...]
Un plum cake morbido e soffice arricchito con albicocche fresce di stagione… Mi piace e mi fa bene Ingredienti: 2 cups di farina integrale 1 bustina di lievito 3 cucchiai di maizena 1/2 [...]
Che poi lenticchie gialle non sono..Sono dei piselli gialli decorticati e spezzati a metà a tutti gli effetti, ma non so perché le chiamano lenticchie. Il sapore in effetti assomiglia a quello [...]
Potrebbero farli con il ciclostile (chi lo ricorda, eh, il ciclostile? con la carta da forare con i martelletti senza nastro? e le a e le o piene d’inchiostro?) i depilantes di [...]
"Trovo molto interessantela mia parte intolleranteche rende rivoltantetutta questa bella gente"Iniziare le riflessioni mattutine (sul far dell'alba, diciamo) con il ritornello di una canzone del [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Ennesima torta salata arrangiata.. “Vediamo cosa c’è in frigo!” Ingredienti: pasta brisèe o sfoglia vegan verdure grigliate (io avevo già zucchine, peperoni e melanzane) due [...]
Ingredienti:200 gr di farina di grano saraceno Store Valtellina100 gr di farina di manitoba100 gr di farina integraleuna bustina di lievito di birra liquidosale qb- gemma di [...]
per festeggiare la mia centesima ricetta ho deciso di fare un dolcetto usando la crema al cous cous che tanto mi ha incuriosito qui sul sito… Ingredienti: biscotti secchi veg 150 grammi di [...]
Ingredienti: spaghetti seitan affumicato (o muscolo di grano) cipolla olio tofu panna vegetale curcuma o zafferano Procedimento: Mentre l’acqua è sul fuoco, in una padella far soffriggere [...]
Ingredienti per la pasta: farina bianca sale 1 pizzico di curcuma acqua fredda Ingredienti per il ripieno: 250 g di spinaci freschi 50 g di coste fresche 150 g di tofu 60 g di erba cipollina [...]
Per festeggiare i beagles liberi oggi ho preparato alla mia nipotina e a mio figlio una colazione super! La condivido con voi con grande soddisfazione Ingredienti: 1 cup e 1/2 di farina [...]
Amo le ricette semplici. E soprattutto amo le ricette che sono buone, fanno bene e che prevedono l’utilizzo di tante verdure. Quando Cobrizo mi ha chiesto di partecipare al contest [...]
Mesi fa ho avuto l'occasione di seguire un corso di cucina tibetana insieme a Cristiano da Teatro 7, famosa scuola di cucina di Milano. Inutile dire che è stato un corso molto particolare, [...]
Prima volta che le facevo ma soddisfatta del risultato! I fiocchi d’avena danno quel giusto tocco di croccantezza. Ingredienti: 300 g di patate bietola fiocchi piccoli d’avena qb [...]
"ΓΥΜΝΗ" ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑΗ εμπνευση για την συγκεκριμενη πιτα, ηρθε ψαχνοντας συνταγη για την λεγομενη [...]
ΜΑΦΦΙΝ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑΑλμυρα, πικαντικα μαφφινακια με πατατα, σαλαμακι αλλα και μυρωδικα. Εκτος απο ενα [...]
Ο ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣΟ κουρκουμας ειναι ενα μπαχαρικο πολυ διαδεδομενο κυριως στην Ινδικη και γενικα στην [...]
Giorni fa cercando tra le ricette light del blog mi sono imbattuta ne La regola d’oro di Federica che mi ha ricordato una ricetta fatta tempo fa quiindi non ho potuto fare a meno che [...]