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Avrei voluto registrare la telefonata che sto per raccontarvi, per riascoltarla a Natale. Il giorno in cui mi cimenterò, come voi, nella preparazione di questo secondo piatto. Perché è [...]
Ieri vi abbiamo spifferato la ricetta di un antipasto speciale; mi auguro, per la riuscita del vostro pranzo di Natale, che ve la siate appuntata; oggi proseguiamo con un primo piatto che Davide [...]
Ieri presso il CastaDiva Resort & SPA di Blevio, in provincia di Como, è iniziata la seconda edizione del Simposio del Gusto, ovvero la settimana dedicata all'enogastronomia.La prima [...]
Fatemi indovinare, siete le tipiche persone noiose che a sei anni hanno smesso di credere in Babbo Natale o siete tra quelli che, non solo credono ancora che esista, ma pensate che “potrebbe [...]
Come nella moda, dove spesso i temporary store – dopo il periodo di test iniziale – diventano monomarca, anche gli chef possono evolversi, da temporary, a resident a tutti gli [...]
Amiche e amici blogger buongiorno! Per noi amanti del buon cibo e appassionati di cucina c’è una sfida imperdibile cui non possiamo non partecipare. Mettiamo da parte per un giorno blog, [...]
Un esclusivo antipasto firmato da Davide Oldani, basato sui contrasti di sapori e consistenze: una ricetta per la cena di Natale ideata da Yoox.
Buongiorno!Lunedì, 9 dicembre, CastaDiva Resort &SPA darà il via alla settimana dedicata all’enogastronomia, con la seconda edizione del "Simposio del Gusto" che, lo scorso anno, ha visto [...]
Andrea Berton ha il suo nuovo ristorante a Milano. Semplicemente, Ristorante Berton. Dopo le sessioni per conquistare la pole position del “neobistrot contemporaneo” con Pisacco e [...]
Basta postare è venuto il m0mento di cucinare! E' con questo slogan che si apre il nuovo concorso dell'azienda Carli produttrice del famosissimo Olio Carli. Si tratta di un divertente [...]
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Il web mi stupisce sempre e per fortuna piacevolmente. 20 anni fa non avrei mai pensato di appassionarmi alla cucina, io cucinavo bene ma lo facevo senza passione, e solo perchè era il mio [...]
Ogni volta che ammetto di amare il Natale e di provare piacere nella ricerca del "regalo giusto" per parenti ed amici, vengo osservata come se fossi pazza, ma proprio pazza da legare (direbbe il [...]
La Fratelli Carli un nome una garanzia, da più di cento anni garantisce l'eccellenza in tavola a milioni di persone, quest'anno ha dato vita AIUTO CHEF CERCASI con la collaborazione dello [...]
Davide Oldani firma una ricetta di risotto perfetta per la cena di Natale: non un semplice riso allo zafferano, ma una versione 'pop' guarnita con il panettone.
All’epoca del primo post su Oldani a Harvard, sembra una vita fa, s’alzò una discreta baruffa. Bè, alla fine Davide Oldani, profeta dello chic pratico e accessibile con il [...]
Quanti sono i foodblogger amanti della buona cucina, che sanno dove andare a scovare i prodotti migliori e le eccellenze del territorio? E quanti sono quelli che sanno eseguire nonché [...]
Oggi niente ricetta, ma vi parlo di una sfida – ovviamente c'entra sempre la cucina – e che cucina! – sì, perché c'entrano la famosa [...]
Amici appassionati di buona cucina e buon cibo, quanto sto per dirvi è per tutti voi. La Fratelli Carli, produttrice dell'Olio Carli, ha indetto un concorso rivolto a tutti i foodblogger e [...]
Ciao a tutti e buongiorno! Oggi niente ricetta: seguitemi con attenzione...Vi va di cimentarvi in una sfida culinaria per dimostrare di essere all'altezza di un vero chef? E se quello chef è [...]
Qual'è il sogno massimo di un food-blogger? Fare la velina e sposare un calciatore! naaah!Il foodblogger ha altre aspirazioni: avere un programma in TV sulla cucina o scrivere libri e [...]
Chi di voi non conosce Davide Oldani?Credo nessuno! Specialmente dopo le apparizioni in TV, anche per i meno appassionati, ormai è divenuto un personaggio familiare. Ebbene, l'Olio Carli, in [...]
Avete voglia di essere, per un giorno, l'aiuto chef di Davide Oldani? No, non sto scherzando è una domanda seria... se questo è uno dei vostri sogni, infatti, oggi avete la possibilità di [...]
“Aiuto Chef Cercasi” è il nuovo concorso organizzato dall’azienda Fratelli Carli, da oltre un secolo artefice di prodotti d’eccellenza in tavola, messo a [...]
Ragazzi chi di noi non ha mai pensato a quanto sarebbe bello lavorare in una cucina professionale accanto ad un vero chef? Io veramente una volta, una sola misera volta, ci sono riuscita ed è [...]
Il rafano è protagonista di questa ricetta vegetariana firmata dallo chef Davide Oldani: rafano al cucchiaio, un esclusivo antipasto
