Il premio birrario italiano organizzato da UnionBirrai ha riconosciuto le migliori birre artigianali italiane. Domenica 21 febbraio, durante la manifestazione riminese di Pianeta Birra, si è [...]
Ecco la mia prima ricetta.. Crackers integralissimmi yeast free Ingredienti: 80 gr di farina integrale 80 gr di farina di farro integrale 40 gr di farina di soia tostata Acqua q.b. Olio evo [...]
Ieri ho preparato questa torta, prendendo spunto da quella di Chicca che trovate qui: La pasta per la base è identica alla sua, con la farina di farro bianca (al posto di quella di kamut) e [...]
E’ la somma di piatti avanzati ieri… Ingredienti 1 busta di farro e radicchio, anzi: “farrotto e radicchio” 1 patata 1 cipolla 2 carote ceci lessati lenticchie [...]
Si è concluso alle 18 di ieri Sapore Rimini, l’annuale fiera dedicata al beverage e alla ristorazione, uno degli eventi espositivi più grandi europei. All’interno della [...]
I spent the night at my mom and dad's house last week. I'm sure I've mentioned this before, but they live an hour south of San Francisco in Los Gatos. It's nice cooking in their kitchen this [...]
Oggi sarò a San Giovanni Valdarno, dove si svolge la 1^edizione del Palio dello Stufato alla Sangiovannese. Dopo il Palio della Bistecca, anche in questo caso l’organizzazione è di Gola [...]
Finalmente siamo riuscite a scattare una foto insieme a Gagliano e ad Angela!!!… Prima di mostrarvela, vorremmo che provaste ad indovinare come sono i nostri [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Broccoletti - Nociole sgusciate - Pecorino sardo - Grana padanoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti500 g di broccoletti50 g di foglie di [...]
E' arrivato!!!! Un grandissimo pacco direttamente da Predazzo, non potevo non mostrarvelo, in primis perchè trovo il pakaging delle Selezioni Monograno Valentino Felicetti davvero molto [...]
Un week end a tutto gusto contro le intolleranze alimentari. E' l'idea dell'agriturismo Ca' Montioni di Mercatello sul Metauro, che per sabato e domenica (20 e 21 febbraio) darà vita alla prima [...]
Ingrediente Principale:Farro - Gamberetti - Lardo - Pomodori - BrodoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti500 g di farro200 g di gamberetti1 cipolla100 g di lardo1 gambo di sedano4 pomodori [...]
E’ l’ultimo pacco rimasto della splendida pasta del PAstifizio Apuano, e profuma di farro in modo inequivocabile. E’ un formato seducente, grossi quadratoni di circa poco meno [...]
Ammetto di avere scopiazzato qui e là varie ricette fino a trovare una versione personale che mi soddisfa decisamente! Esternamente sono croccanti ma all’interno restano leggermente [...]
Sembrerà strano, ma questi sono in assoluto i primi cake salati che mi capita di preparare.....quindi quando la maestra di decoupage ha organizzato un happy hours per presentare il nuovo [...]
Gli Scones, tipico e semplice dolce irlandese che viene tagliato a metà e spalmato di burro e marmellata di mirtilli per il tè. Quando vivevo là ne sfornavo in continuazione ma oggi [...]
Premetto che io vado a periodi. Infatti in questi giorni impalletto in continuazione. Stamattina mi son preparato delle polpette/crocchette a base di legumi e patate, ed ho aggiunto pure la [...]
Presentato un video con 10.000 immagini inedite tra paesaggi, arte e gastronomia Da lunedì 15 febbraio a venerdì 19 Febbraio 2010, l’Enoteca Regionale Palatium ospita la Settimana [...]
Avanzi popolo. L’arte di riciclare tutto quello che avanza in cucina di Letizia Nucciotti è un libro che non dovrebbe mancare nel settore culinario delle nostre librerie. In oltre [...]
in una giornata grigia come quelle di questi giorni un piatto tutto arancione serve a tirarsi un pò su. ingredienti: x 2 100 gr farro 100 gr di zucca pesata già sbucciata 1 carota 1 cipolla [...]
Oggi prepariamo una bella zuppa dai sapori invernali, per rimanere in tema con questa giornata grigia e uggiosa. L’occorrente è composto da: 800 grammi di verza; 600 grammi di carote; 150 [...]
La ricetta da cui sono partita per fare questo meraviglioso pagnottone è della Scief più famosa della foodbloggersfera ;) La sua ricetta, splendida con castagne e pancetta, mi piaceva [...]
Ho una passione precisa per il pesce azzurro in generale, e per le sardine in generale. Qui nelle budella della Padanìa non è facile da trovare: buono e fresco sopra tutto. Ed è un peccato [...]
ORIGANO FRESCO, inserito originariamente da LaGolosastra.Una persona sana di mente per il compleanno pensa ad una bella torta, con i bigné, la panna, le meringhette, le candeline... [...]
ORIGANO FRESCO, inserito originariamente da LaGolosastra.Una persona sana di mente per il compleanno pensa ad una bella torta, con i bigné, la panna, le meringhette, le candeline... [...]