Che bello, oggi, dopo giorni e giorni di pioggia incessante, finalmente nella mia bella Palermo è arrivato il sole! Cielo terso, qualche soffice nuvoletta candida e temperature sicuramente [...]
Taste...tradotto in inglese, vuol dire assaggiare,degustare, assaporare...Il verbo giusto, per la manifestazione che si è svolta,a Firenza alla stazione Leopolda.Tre giorni alla scoperta delle [...]
Per la cena di questa domenica vi propongo una ricetta della cucina vegetariana, leggera e molto gustosa: le Zucchine ripiene al farro. Sulla scia delle zucchine ripiene alle verdure, delle [...]
Ospiti illustri e delegazioni da tutto il mondo per l'ultima giornata di Tipicità a Fermo. La parola d'ordine è Buy Marche. Il lunedì caratterizzato dall'arrivo dei buyers, del gotha del [...]
Buongiorno a tutti! Questa è la mia preferita colazione da weekend: sono facili e velocissimi da fare ed ho il tempo di sedermi e gustarmeli. Ingredienti: 90 gr. di farina di farro integrale [...]
Ingrediente Principale:Un rotolo di pasta brisée fresca - Provolone - Pomodori costolutiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 465Ingredientiun rotolo di pasta [...]
L'idea della pasta stuzzica, soprattutto al dente. Una pasta di pregio è sopraffina anche senza condimenti mirabolanti. Anzi, per valutare con un pizzico di malizia il ghiotto [...]
immagine ovviamente presa dal webInsomma, già le previsioni mi avevano irritato. Davano neve. Neve? Ma io sto preparando mentalmente la mia personale festa di primavera, non può nevicare, non [...]
Cantina Novelli esce sul mercato con la sua prima annata di produzione del Rosato, vino dedicato al consumatore moderno, in primo luogo alle donne.Bere "in rosa" è divenuta una moda che sta [...]
Il tutto e’ piu’ della somma delle parti. Ingredienti per 4 porzioni: Farro 120g. 2 carote 2 zucchine 1 cipollina rossa 1 scalogno 4 peperoncini freschi una manciata di prezzemolo [...]
Quando butti la pasta Felicetti ottieni un risultato unico: il profumo che si sprigiona dalla pentola è letteralemente ubriacante. Perfettamenet definito, forte, prolungato. L’obiettivo [...]
Ingrediente Principale:Carne tritata di vitellone - Uova - Pecorino - Grana - Provolone - SalameRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 580Ingredienti500 g di carne [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia - Asparagi - Prosciutto cotto - TaleggioRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 545Ingredienti250 g pasta sfoglia350 g di asparagi80 [...]
L’idea era quella di copiare il risotto ai cavolini di Chicca (questo qui) ma all’ultimo momento mi sono accorta di non avere il riso da risotti e così…. ecco il farrotto ai [...]
E’ la prima volta che posto una ricetta sul pane… Quì siete tutti espertissimi di pane, che quasi ho paura a postare il mio e la mia ricettuzza.. Ma visto che siamo quì per [...]
Ingrediente Principale:Riso originario - Scamorza affumicata - Grana grattugiato - Uova - NociRicetta per persone n.6Note:Calorie a porzione: 510Ingredienti300 g di riso [...]
Venerdì 12 marzo, ore 19.00 - 22.00. Casa della creatività - Vicolo di Santa Maria maggiore, 1 (Firenze). Alla Casa della Creatività di Firenze, luogo nato per promuovere l'innovazione e le [...]
con Porri e Radicchio. Le ho fatte ieri sera per le mie amiche…e visto il successo le ho rifatte questa sera per il maritino…finite ieri e finite oggi!!! Ingredienti: Per la Pasta: [...]
Di ispirazione macrobiotica, ammetto che è davvero squisita, l’ho provata anche con la marmellata di albicocche..e le adoro entrambe! Ingredienti: 100 gr di frumina (amido di frumento ma [...]
Ingrediente Principale:2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno - Patate - PestoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno3 patate2 foglie di [...]
Ingrediente Principale:Pasta formato chifferi o pipeRicetta per persone n.4Note:480 calorie a porzioneIngredienti350 g di pasta formato chifferi o pipe250 g di ricotta romana3 [...]
Ingredienti: una zucca piccola 130 g di farro integrale acqua di cottura della zucca q.b. brodo granulare, 1 cucchiaino (senza lieviti e senza glutammato) olio evo q.b. Procedimento: Lavare [...]
Oggi parliamo di farro, in particolare del farro abbinato alle zucchine in questa insalata tiepida. Ammetto di non essere una grande consumatrice di questo cereale, e, a dir la verità, non so [...]
Dopo aver visto la focaccia di Chicca qui non ho resistito, ho dovuto fare la mia versione ! J Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina di farro bianca 250 g di acqua pasta madre già [...]
Ecco la mia prima ricetta Ingredienti per 2 persone: 180 gr di farro perlato (o 5 pugni) 4/5 foglie di cavolo cappuccio 4/5 foglie di cavolo verza una cipolla media bianca (o mezza grande) 1 [...]