Gli ingredienti di questa focaccia sono certamente un pò atipici per questo tipo di preparazione, ma consentono di ottenere un risultato, a mio parere, eccellente, dal punto di vista della [...]
Esperimento riuscito….e andato a ruba…anche questo..che bello! Ispirata da tutte queste focaccia, mi ci sono messa anch io..mi sentivo quasi esclusa INGREDIENTI PER LA [...]
In questi giorni vedendo la focaccia di cipolle di Aldo mi è venuta voglia di farla. Sulla ricerca di veganblog ho scritto focacce, e tra le tante ricette cosa spunta??? Il trulletto di [...]
Da fare solo se prevedete di non baciare qualcuno nei prossimi 10 giorni Ingredienti. 300g di farina di frumento semi-integrale (tipo 2) 20g di lievito madre 20ml di olio extravergine di [...]
INGREDIENTI Per la pasta: - 250 g di farina 00 - 250 g di farina di grano - 150 g di patate lesse - 5 cucchiai di olio d’oliva - 1 lievito di birra - 1 cucchiaino colmo di sale - mezzo [...]
La parola offella, in questo significato, è del dialetto romagnolo e, se non isbaglio, anche del lombardo, e dovrebbe derivare dall'antichissima offa, focaccia, schiacciata composta di farro e [...]
Come sapete i pancakes sono le tradizionali focaccine che in Usa vengono servite per colazione o per il brunch. Una volta preparata la ricetta base, che oggi vi diamo con qualche variante [...]
A Cheese troverete la focaccia al formaggio di Recco uno dei tanti capolavori della cucina ligure, preparato usando ingredienti poveri. Dovete assolutamente provarla.
Questa ricetta partecipa alla raccolta "Nel cestino del pic nic " di Fragole e cioccolatoInsieme con le ricette già pubblicate :Panini con i wurstel e pomodori secchiFocaccia arrotolata con [...]
Let’s Pizza o Wonder Pizza, il distributore automatico che impasta e cuoce la pizza in meno di tre minuti! Roba da non credere, da qualche tempo esiste questo marchingegno grande come un [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di sale Per il [...]
Tanto per essere originali, siamo alla solita concatenazione di piccoli elementi casuali. Prima Properzia ha chiesto nei comment della focaccia quella toscana che si fa con l’uva. Poi ha [...]
Della focaccia al formaggio, magnifica tradizione della Liguria abbiamo già parlato. Ma la ‘madre di tutte le focacce’ è questa, mitica, dal sapore unico al mondo. In Liguria [...]
Al supermercato trovo questa miscela di farine varie e semi con aggiunta di pasta madre in polvere che serve per fare pane e focacce saporite senza troppo sbattimento: basta impastare e avere la [...]
Focaccia alle cipolle Ecco la ricetta della focaccia di cipolle Ingredienti per 4 persone 500 gr di farina 30 gr di lievito di birra 2 dl di acqua minerale naturale olio extravergine d'oliva 2 [...]
Ho la casa che sa di pane e il palato ancora di più. Non conosco profumo piu’ buono … Questa ricetta è un mischiotto per fortuna ben riuscito di 2 ricette del libro postato [...]
Ingredienti: 700 g di farina, 50 g di lievito di birra, 2 bicchieri scarso di acqua, due prese di sale. Preparazione: Disporre la farina a formare la classica fontana. Sbriciolare nel centro il [...]
Ecco un altra versione delle mie pizze, ho provato la ricotta-di-soia e mi è proprio piaciuta tanto Questa ricotta è veramente fantastica, nella mia testa ci sono un sacco di idee che spero [...]
Quest'estate, Tyler ed io ci giochiamo l'esiguo spazio temporale delle nostre ferie con un po' d'anticipo, nella speranza di evitare il traffico e la confusione delle settimane a cavallo di [...]
Come mangiano gli italiani al mare? Intendiamoci, questa non è un’inchiesta, lo sappiamo che in spiaggia ci si arrangia. Ma quando dopo la nuotata la fame acchiappa, come risolve il [...]
500 gr di farina 0 1 bustina di lievito di birra secco un cucchiaino di zucchero sale olio extravergine 1 cipolla rossa grossa Ho prima tagliato la cipolla a rondelle e le ho poste in un [...]
Un piccolo gioco di parole per sottolineare come nella lingua italiana esistano due curiose espressioni “svalutanti” di carattere gastronomico. La prima indica [...]
La farinata è uno dei capolavori della cucina ligure. Si tratta di una sottilissima focaccia con un croccante crosticina dorata e un minimo interno morbido, e viene fatta partendo da…
Negli ultimi due mesi sono stata talmente tanto presa dal mio nuovo lavoro che, per forza maggiore, ho dovuto trascurare il mio blog… ho fatto molta fatica a ritagliarmi degli angolini di [...]
Il locale è stato ristrutturato da poco, ed effettivamente è gradevole mangare nella terrazza esterna con vista sui vigneti circostanti. La carta propone molti secondi di carne cotte alla [...]