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Scopri come preparare il riso per sushi perfetto, un elemento fondamentale per la riuscita di tante ricette iconiche della cucina giapponese, come nigiri, maki e chirashi. La preparazione del [...]
La feta è un formaggio greco semistagionato, realizzato con latte di pecora e una piccola percentuale di latte di capra. Ricca di nutrienti che apportano numerosi benefici per la [...]
La ricetta delle cozze ripiene estive vi consente di portare in tavola un antipasto sfizioso usando tante verdure per una farcitura che delizia il palato. Ecco l’idea vincente per [...]
Il sorbetto al melone fatto in casa è il dolce perfetto per l’estate, si prepara con il frutto e altri due soli ingredienti, ricetta furbissima! Con l’estate e il caldo afoso [...]
Rimuovere i pistilli ed i gambi dei fiori di zucca ed eliminare, se presenti, altre parti spinose esterne. Sciacquare velocemente i fiori di zucca sotto acqua fredda corrente , poi, asciugarli [...]
Avete mai pensato a fare un gelato al Parmigiano? Se volete provare questo sfizio dolce gourmet, ecco la ricetta da seguire. Il gelato al parmigiano potrebbe sembrarvi una scelta insolita e [...]
Light and tasty presenta le insalatone detox!Stiamo aspettando l'estate come non mai, ho finalmente tolto il pannetto dal letto (era ora visto che siamo a giugno inoltrato), ma il caldo vero e [...]
C’è un poco di amarezza nell’intervista da poco rilasciata da Eleonora Riso, vincitrice della più recente edizione di Masterchef, ai colleghi de Il Corriere della Sera. Ancora [...]
“Quando sei felice bevi per festeggiare. Quando sei triste bevi per dimenticare, quando non hai nulla per essere triste o essere felice, bevi per fare accadere qualcosa.” Recita così [...]
Sono dei straccetti maiale marinati con erbe aromatiche come rosmarino, salvia, allora timo, bacche di ginepro; una volta cotte insaporite in un intingolo di senape di Digione. I straccetti sono [...]
Se vi chiedessimo qual è il cibo che non può assolutamente mancare sulle vostre tavole, siamo convinti che molti di voi risponderebbero “il pane”. Si tratta infatti di un alimento [...]
Scopri la ricetta estiva per eccellenza: l’insalata di melone ti conquisterà per il suo sapore e leggerezza ideali per una giornata al mare. Con l’arrivo della bella stagione [...]
Un secondo piatto facilissimo da fare, quello degli involtini di provola e speck: pochi minuti e salvate anche voi tante cene con semplicità e gusto. Se volete preparare un piatto economico per [...]
Scopri una ricetta veloce e gustosa che sta conquistando tutti: la frittata ripiena con prosciutto e formaggio. Nella vita quotidiana spesso non abbiamo tanto tempo da dedicare alla [...]
Per fare una sfoglia golosa alle ciliegie non c’è bisogno di gran lavoro in cucina e con pochi ingredienti il dolce per fine pasto è pronto da servire. In estate come in inverno i dolci [...]
Questa ricetta facile e veloce di pollo tritato al barbecue è un alimento base estivo! Spolvera i petti o le cosce di pollo con una salsa barbecue fatta in casa davvero saporita. Scottare sul [...]
A questo turno della rubrica "La pasta è magia" ho voluto partecipare con pasta secca, con l'inizio del caldo non ho estratto tavola e matterello, mi sono fatta prendere dalla pigrizia! Ho [...]
Volete fare delle lasagne senza accendere il forno? Non c’è problema, ecco la ricetta speciale per un primo piatto strepitoso. In estate la voglia di accendere il forno se ne va, il caldo [...]
Basta con il solito petto di pollo: con 2 fette di pancetta trasformi questo semplice ingrediente in un piatto squisito. Il petto di pollo è un ingrediente molto utilizzato in cucina, in quanto [...]
Scopri la ricetta della cheesecake fragole e cioccolato bianco: ti conquisterà al primo assaggio e diventerà la protagonista delle tue cene. La cheesecake è un dolce davvero unico nel suo [...]
Così potete fare un barbecue in casa e vi godete una carne golosissima. Altro che fuoco e fumo, vi basta questo prodotto. Si sa, la carne cotta al barbecue ha tutto un altro sapore. E non è un [...]
In estate non perdete l’occasione di fare una deliziosa crostata di more seguendo questa ricetta particolare: un dolce ricchissimo e goloso. Se avete la possibilità di usare le more [...]
Scopri la nuova versione della classica Amatriciana: questa variante è più fresca e leggera, ti conquisterà subito. La pasta all’amatriciana è uno di quei piatti iconici e [...]
Con un cucchiaio rimuovere i semi ed i filamenti della zucca. Successivamente, tagliarla a fette e togliere la buccia con un coltello affilato. Ridurla, quindi, in cubetti. Sciacquare la [...]
Immagina di svegliarti alla mattina con un aroma incredibile: prepara l’omelette dolce e ti sembrerà di essere in vacanza. La colazione è il momento più importante della giornata, [...]
