Da quando ho conosciuto la cucina indiana ne sono rimasta profondamente affascinata.. Tutti quei profumi e colori accesi completavano i piatti con un’aura inconfondibile! La ricetta di [...]
Facciamo un pò di storia Il curry é la miscela di spezie più conosciuta. A dispetto delle sue origine indiane , sono gli [...]
Facciamo un pò di storia Il curry é la miscela di spezie più conosciuta. A dispetto delle sue origine indiane , sono gli [...]
THE TELEGRAPH. Gli anziani saranno felici di sapere che bastano 700 bicchieri di vino al giorno per mantenersi stabili sulle proprie gambe in età avanzata. Lo dice l’ennesimo gruppo di [...]
Riso dal profumo esotico Ingredienti per 2 persone riso ca 160 g mezza cipolla 1 spicchio d'aglio ghee ( burro chiarificato) un cucchiaio 1 lattina da 400 ml di latte di cocco da [...]
Ed eccomi di nuovo qua, tornata dalle vacanze e sopravvissuta a due notti bolognesi da bollino rosso. Sì, perché pare che Bologna sia la città più calda d'Italia...Evviva! Uff...ieri c'erano [...]
Ormai è il più famoso enologo italiano: lavora in molte regioni, anche in Campania dove è l’autore di due vini cult come il Montevetrano e il Terra di Lavoro di Fontana Galardi. [...]
Dal 23 al 26 agosto 2012 la tanto attesa manifestazione 'Uomini & Cavalli - Western Spirit Pro Rodeo' giunta alla sua 8° edizione fa nuovamente il suo ingresso in Sabina.Espositori del mondo [...]
E’ del tutto imprevedibile la Isabelle Allende che si svela nel libro “Afrodita“, pubblicato nel 1997 e subito diventato un’icona del rapporto inscindibile che esiste [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi estiviSECONDO: medaglioni all'indianaDOLCE: tarallucci di ferragostoSPECIALE: pane al prosciutto e formaggio
Oltre 12.000 presenze al True Italian Restaurant e alla Lounge, dove sono stati degustati oltre 7.000 flutes di Prosecco DOCG e Rosè L'Arte Spumantistica.Tra degustazioni, pranzi e cene al True [...]
ΤΟ ΠΙΠΕΡΙΤο πιπερι ειναι ενα απο τα πιο διαδεδομενα μπαχαρικα. Αυτο που ονομαζουμε πιπερι, ειναι οι καρποι [...]
Distese di acqua cristallina ma poco sbruffone. In calo piscine private, spiagge private, moto d’acqua private. Poche le calette irraggiungibili, in quantità risotta anche gli scorci di [...]
troppo caldo per cucinare piatti elaborati? allora ecco a voi l’insalata di riso basmati con verdure e tonno un’appetitosa alternativa alla classica insalata di riso, più delicata [...]
Che poi lenticchie gialle non sono..Sono dei piselli gialli decorticati e spezzati a metà a tutti gli effetti, ma non so perché le chiamano lenticchie. Il sapore in effetti assomiglia a quello [...]
Le melanzane sono di origine cinese o indiana e sono conosciute in tutto il bacino del Mediterraneo. Uno dei modi più classici e diffusi di prepararle a funghetto, nome che deriva dal taglio [...]
I sapori dell’India sono un mix esotico di forza e delicatezza, un binomio di aggettivi che potrebbe sembrare contrastante, ma che troviamo proprio in questi piatti asiatici. [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Dopo una settimana molto molto lunga e tanto tanto pesante alle spalle, ma soprattutto dopo un fine settimana non molto rilassante e riposante, ieri, appena tornata a casa dall'ufficio, invece [...]
Quest’idea mi è venuta leggendo un mio libro di cucina indiana… i miei bimbi li adorano, sono degli stuzzichini nutrienti, divertenti e soprattutto sani! Possono esser fatti anche [...]
Certi piatti non si possono definire ricette, ma sono solo idee di come combinare al meglio certi ingredienti e soprattutto mettere in tavola un piatto colorato in queste calde sere [...]
Dopo averlo aspettato così tanto, finalmente è arrivato! In libreria. Adesso a casa mia. Cosa? Ma, il libro di Jonathan Franzen, Libertà.Ho letto una ventina di pagine e mi ha già catturato. [...]
Buongiorno a tutti! Avete trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato all'insegna del "take it easy!"Dopo giornate intense, impegnative, lunghe, stancanti, ma per molti aspetti anche [...]
Ultimamente ho scoperto il mio amore per alcuni piatti della tradizione mediorientale, tradizione che fino a poco tempo fa praticamente non conoscevo (a differenza di altre cucine etniche tipo [...]
Eccovi qua, ben ritrovati al secondo appuntamento con la rubrica di Pensieri e pasticci e Chà Tea Atelier, in cucina con il tè.Vi ringrazio perchè il primo appuntamento è stato un vero [...]