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Si chiama Bar Leone. Potrebbe stare in una qualsiasi piazzetta assolata di un paesino di provincia italiano, con fuori i vecchietti con la coppola in testa seduti sulle sedie di plastica, quelle [...]
Il gelato migliore del mondo non si trova in Italia. Tutti coloro che vogliono provarlo almeno una volta nella vita devono andare in questo posto. Gli italiani amano mangiare il gelato non solo [...]
Un giorno non lontano, i supermercati e gli alimentari diventeranno protein market, in cui la quasi totalità degli scaffali sarà occupata da cibi iper proteici, per natura o per lavorazione. [...]
L'articolo Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj proviene da Lavinium. Silvio Jermann e Walter Massa Classe 1954, 70 anni portati con classe [...]
Nello discutere della contrazione dei consumi di vino che ha caratterizzato l’ultimo biennio abbiamo soprattutto individuato due direttrici tematiche: da una parte la tendenza, ormai [...]
L’aceto è un condimento molto amato sulle tavole degli italiani, che sia di vino, di mele, balsamico o anche di riso, viene… L'articolo Aceto di vino e aceto di mele, quale scegliere: [...]
Nel 2022 ogni italiano ha gettato nella spazzatura mezzo kg di cibo a settimana. Per contrastare questo spreco, è emerso un nuovo trend su TikTok: il chaos cooking. Questa pratica [...]
Estate è sinonimo anche e soprattutto di vacanze: una scusa per distrarsi, per vivere per un po’ con quella tanto agognata spensieratezza, che si fa quel tanto più intensa quando [...]
A San Francisco lo chiamano cioppino, nel Levante ligure è invece noto come ciuppìn o ciupìn: in pratica è una zuppa di pesce, che lega due mondi separati da migliaia di chilometri e [...]
Siamo tornati con grande piacere al ristorante Stua Noa, il gioiello gastronomico dell’Hotel Concordia, situato nel cuore pulsante di Livigno. Questo esclusivo locale offre [...]
Propongo un c’hai mai fatto caso alla Danilo da Fiumicino per l’estate 2024 che riguarda il prezzi vertiginosi del gelato italiano. È di questi giorni la rilevazione del Crc [...]
Si può dire che la pizza sia forse l’alimento a cui gli italiani tengono di più, ma che dire di quelle surgelate? Vediamo la classifica. La pizza surgelata ha origini che risalgono agli [...]
Costruita sopra uno sperone roccioso ad Anacapri, Villa San Michele è uno dei luoghi più iconici e rappresentativi dell’isola di Capri. La sua esistenza è legata alle affascinanti [...]
Il colore esterno tendente al rosso e la pasta interna gialla compatta rende le patate con buccia rossa a dir poco sfiziose. La polpa è molto più soda, motivo per cui si prestano a cotture [...]
Le varietà di pomodori esistenti al mondo sono tantissime e solo nel nostro territorio se ne possono contare oltre 300 tipologie differenti.… L'articolo I migliori pomodori italiani: le [...]
Il pane Panko è la panatura tipica di molti piatti giapponesi, ma che possiamo applicare anche nelle nostre ricette per renderle più gustose. “Fritto è più buono“, questa frase [...]
C’è un titolo del New York Times che sta facendo discutere qua e là, soprattutto (e prevedibilmente) molti italiani: “How America Became the Capital of Great Pizza” ovvero [...]
Inflazione tenace e galoppante, stipendi fermi al palo che signora mia qui ci vuole PASSIONE e voglia di lavorare, bollette ormai a un pelo dalle proverbiali stelle: per molte famiglie stringere [...]
I bambini, la proverbiale voce della verità. Willow ha dieci anni, è australiana ed è nota al pubblico internettiano anche e soprattutto come la figlia di Rozalia Russian, una delle [...]
Dal 23 al 29 settembre arriva in Costiera Amalfitana “Amalfi Coast Cocktail Week”. Una settimana di appuntamenti dedicati alla mixology d’autore, organizzata da Paola Mencarelli, con il [...]
È uno degli alimenti simbolo dell’Italia. Veniamo identificati in tutto il mondo con la pizza ed eventualmente gli spaghetti. Ma la pizza… L'articolo Pizza festival, spettacolo affidato [...]
I Pastai di Unione Italiana Food, in collaborazione con AstraRicerche, hanno condotto la ricerca “GenZ e Pasta: amore ai pasti e non solo…”, che ha evidenziato che la pasta fuori [...]
La risposta istintiva, che potremmo credere di sapere anche senza sbirciare dati e numeri, è “tanti”. D’altro canto sono almeno un paio di anni che vi raccontiamo di consumi [...]
Consorzio Promozione Caffè con le esclusive ricette di Francesco Sanapo, pluripremiato campione barista e assaggiatore, rende il caffè protagonista dei cocktail per l’estate. Non solo [...]
Immaginare un Crazy Pizza di Flavio Briatore nel cuore della Versilia a Forte dei Marmi ci riesce effettivamente facilissimo. Anzi, ci chiediamo come mai non abbia scelto prima tale luogo per la [...]
