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Oggi scopriamo un piatto tipico della tradizione culinaria dei cugini francesi: il savarin di riso. Portata di gran effetto adatta perchè no, alle occasioni più speciali, questa pietanza è [...]
Quando ho visto il contest di Varty non ho saputo resistere.Avevo una ricetta in stand by da un po' e che non ero ancora riuscita a pubblicare e mi è sembrata assolutamente perfetta per il suo [...]
Vi siete mai chiesti in che modo siano fatti i dolciumi che si acquistano nei negozi? A me è capitato diverse volte e, tra quelli che più mi incuriosiscono, ci sono i kinder cereali. Ogni [...]
- Capo d'anno -In certe case, come in quella che, prima mi sposassi, era la mia, non può assolutamente mancare quel certo piatto, per ogni ricorrenza. Così, nella casa di modesta borghesia che [...]
Non è vero!Non è affatto vero che "ormai" possiamo mangiare dappertutto e che c'è una grande varietà.E sono stanca, anzi stanchissima, di sentirmi dire che "qualcosa da mangiare" la troviamo [...]
Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]
Ingredienti: 110 g di arachidi al naturale 2 C di olio di riso 70 g di zucchero di canna 3 piccole banane 150 g di farina integrale 100 g di farina di farro 1 bustina scarsa di lievito 300 ml [...]
Immaginate questa atmosfera: giornata splendita, 12 foodblogger, un tavolo, bollicine e due chef a presentare un menù di altissimo livello ; è il viaggio che oggi voglio farvi fare [...]
Eh sì, le Due Golose per caso approdano anche alle Sagre in giro per il Piemonte. So che ogni sagra ha un tema centrale, ma a me piace scoprire ciò che di nuovo ha da offrire il territorio. [...]
Bombe, Krapfen e ciambelline Bombe, Krapfen e ciambelline Ricominciare il lunedì è sempre un pò pesante, oggi in maniera particolare visto il lungo fine settimana. In questi giorni [...]
Avete mai sentito parlare di quella prelibata specialità piemontese che si chiama fonduta, o Cacimperio, o più comunemente fondüa; cioè del piatto che in ogni città del Piemonte ogni [...]
Tra tutte le possibili pietanze da preparare con il Bimby, il risotto è a mio parere una di quelle più comode da realizzare. Utilizzando il più famoso robot da cucina infatti si evita di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La besciamella è una delle preparazioni fondamentali da apprendere per chi voglia cimentarsi ai fornelli, è una salsa di base che viene usata come [...]
La gastronomia emiliano-romagnola è tra le più ricche d’Italia in ogni genere di portate e sicuramente tra le più note al mondo. Per questo motivo parleremo in due post separati di questa [...]
"C" come Castagna:chi non ricorda di avere scritto questa frase almeno una volta sui banchi della prima elementare o disegnato la sua graziosa forma sui quaderni di scuola?Tuttavia definire la [...]
Ingredienti(Per circa 40 frittelle)300 g di riso, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (o altro formaggio avanzato), 6 cucchiai di farina, 4 uova, due bicchieri di latte (o acqua) q.b., 1 [...]
In questi giorni si parlava tra amiche blogger di alcuni ingredienti di cucina etnica, tra cui il latte di cocco, molto usato nella cucina tailandese e non solo. Condividendo questa passione, [...]
Come avrete visto dal titolo il protagonista di questa nuova ricetta è ancora l’olio, extravergine ovviamente! Ancora per Extradolcemente organizzato da Dolcemente Pisa Mi sono [...]
Prometto che la prossima settimana vi nutro a pane e salame! Dai abbiate pazienza e sorridete davanti alla terza proposta della settimana fatta per partecipare al concorso della ECOR - che, vi [...]
A volte basta un semplice oggetto a ricordarci un periodo della nostra vita. In questi giorni, mentre mettevo in ordine, ho trovato una mug che mi aveva regalato Lucy, una collega di quando [...]
Dei biscotti senza glutine, ma anche senza uova, lievito e lattosio. La farina di castagne da sola non mi fa impazzire, da qui la decisione del mix. Apprezzati persino dal consorte che non ha [...]
Questo è il muffin intollerante.Intollerante come chi lo ha cucinato.Intollerante alle dita nel naso, a chi non chiede scusa,a chi non dice grazie.A chi ti provoca la rottura dello sterno [...]
Ultimamente sto guardando con attenzione e curiosità alle farine “alternative”: sia integrali che non di grano tenero. Ho deciso quindi di sperimentare la farina di [...]
In cerca di idee per il buffet di Halloween? Ecco 5 ricette salate per stupire i vostri amici. Preparazioni facili, veloci ed economiche: alla portata di tutti insomma, ma che vi faranno fare [...]
Definirei la mia colazione ” di tutti i giorni” estremamente minimal…una tazza di latte, mezzo cucchiano di zucchero Fruttil e una cucchiaiata (e sottolineo unaaaaa!!!) di [...]
