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Le ricette della cucina emiliana, dai tortellini alle tigelle al pesto di lardo

Le ricette della cucina emiliana, dai tortellini alle tigelle al pesto di lardo

La gastronomia emiliano-romagnola è tra le più ricche d’Italia in ogni genere di portate e sicuramente tra le più note al mondo. Per questo motivo parleremo in due post separati di questa [...]

tags : frutta salsa latte farina coppia pietra salume spalla dolci burro
dal 2 November 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
TORTA DI CASTAGNE E MELA ANNURCA (Chestnut cake and Annurca apple)

TORTA DI CASTAGNE E MELA ANNURCA (Chestnut cake and Annurca apple)

"C" come Castagna:chi non ricorda di avere scritto questa frase almeno una volta sui banchi della prima elementare o disegnato la sua graziosa forma sui quaderni di scuola?Tuttavia definire la [...]

tags : soia latte succo amaro fuoco dolci torta mele riso secco
dal 1 November 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Frittelle salate di riso avanzato

Frittelle salate di riso avanzato

Ingredienti(Per circa 40 frittelle)300 g di riso, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (o altro formaggio avanzato), 6 cucchiai di farina, 4 uova, due bicchieri di latte (o acqua) q.b., 1 [...]

tags : latte riso farina friggere formaggio ingredienti
dal 1 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pollo cremoso con funghi, zenzero e nocciole

Pollo cremoso con funghi, zenzero e nocciole

In questi giorni si parlava tra amiche blogger di alcuni ingredienti di cucina etnica, tra cui il latte di cocco, molto usato nella cucina tailandese e non solo. Condividendo questa passione, [...]

tags : fuoco funghi bianco latte succo riso cocco pollo ricetta zenzero
dal 31 October 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tartufi al cioccolato bianco e olio extravergine di oliva

Tartufi al cioccolato bianco e olio extravergine di oliva

  Come avrete visto dal titolo il protagonista di questa nuova ricetta è ancora l’olio, extravergine ovviamente! Ancora per Extradolcemente organizzato da Dolcemente Pisa Mi sono [...]

tags : panna dolci latte forno torta cocco dop riso zucca farina
dal 31 October 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Mini tortine con composta di frutti di bosco

Mini tortine con composta di frutti di bosco

Prometto che la prossima settimana vi nutro a pane e salame! Dai abbiate pazienza e sorridete davanti alla terza proposta della settimana fatta per partecipare al concorso della ECOR - che, vi [...]

tags : bosco forno latte mais riso farina salame ingredienti cuoricini zucchero
dal 31 October 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Polpettine di patate e prosciutto cotto su vellutata di zucca alla vaniglia, muffin con prosciutto cotto e pistacchi, con zucca agrodolce e risotto alla zucca, gorgonzola e Lardomagro Lenti

A volte basta un semplice oggetto a ricordarci un periodo della nostra vita. In questi giorni, mentre mettevo in ordine, ho trovato una mug che mi aveva regalato Lucy, una collega di quando [...]

tags : funghi forno latte frutta farina ricetta ricette dolci lardo noce
dal 31 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Biscotti senza... con farina di castagne e grano saraceno

Biscotti senza... con farina di castagne e grano saraceno

Dei biscotti senza glutine, ma anche senza uova, lievito e lattosio. La farina di castagne da sola non mi fa impazzire, da qui la decisione del mix. Apprezzati persino dal consorte che non ha [...]

tags : soia frutta farina forno grano riso pietra latte glutine ingredienti
dal 31 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il Muffin intollerante

Il Muffin intollerante

Questo è il muffin intollerante.Intollerante come chi lo ha cucinato.Intollerante alle dita nel naso, a chi non chiede scusa,a chi non dice grazie.A chi ti provoca la rottura dello sterno [...]

tags : soia tofu mais riso mele cocco mescolare zucchero farina latte
dal 31 October 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura

Plum cake alla farina di riso

    Ultimamente sto guardando con attenzione e curiosità alle farine “alternative”: sia integrali che non di grano tenero. Ho deciso quindi di sperimentare la farina di [...]

tags : burro latte torta grano riso forno salato mescolate formaggio zucchero
dal 30 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Le 5 ricette salate per Halloween per il buffet con gli amici

Le 5 ricette salate per Halloween per il buffet con gli amici

In cerca di idee per il buffet di Halloween? Ecco 5 ricette salate per stupire i vostri amici. Preparazioni facili, veloci ed economiche: alla portata di tutti insomma, ma che vi faranno fare [...]

tags : fuoco latte forno farina bianco burro pollo kg riso noce
dal 29 October 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Torta al farro e marmellata di albicocche…la colazione è servita!

Torta al farro e marmellata di albicocche…la colazione è servita!

  Definirei la mia colazione ” di tutti i giorni” estremamente minimal…una tazza di latte, mezzo cucchiano di zucchero Fruttil e una cucchiaiata (e sottolineo unaaaaa!!!) di [...]

tags : albicocche latte forno dolci torta riso stampa ricetta tagliare cioccolato
dal 29 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Rice design ♥ Quadrotti ciocco cocco

Rice design ♥ Quadrotti ciocco cocco

Le giornate d'autunno - oltre che dal clima - si riconoscono anche da quello che mangiamo, non c'è niente da fare.Al di là dei prodotti di stagione, quelli che dettano le ricette nel loro [...]

tags : dolci cocco zucca riso latte gelati cioccolato ricetta ricette latte di riso
dal 29 October 2013 su:
dolci alcolici ricetta
Tortini di amaranto al cioccolato [con cuore di castagna]

Tortini di amaranto al cioccolato [con cuore di castagna]

Buongiorno e buon lunedì. Come avete passato il vostro fine settimana? Io sicuramente più tranquillamente dello scorso. Lo spavento per l'incidente di mio figlio sta sedimentando, anche se, [...]

tags : farina gelato ricette forno latte riso torta succo ricetta marroni
dal 28 October 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Biscotti lievitati

Ingredienti: 150 g di farina semi integrale 100 g di farina di riso 50 g di farina di orzo integrale 40 g di malto d’orzo 25 g di olio evo 120 ml di latte di riso acqua qb 240 g di pasta [...]

tags : riso latte farina latte di riso
dal 27 October 2013 su:
pane pasta riso alcolici
Torino Golosa... e Risotto con zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante

Torino Golosa... e Risotto con zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante

Ho sempre pensato a Torino come una grande città industriale, grigia, scura.. Ma mi sono dovuta subito ricredere.. Torino è senza dubbio una grande città, ma non di certo scura è cupa.. è [...]

tags : bianco salumi bicerin ricetta risotto fuoco latte riso sugo zucca
dal 25 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Biscotti di riso e nocciole senza burro senza uova  e senza glutine

Biscotti di riso e nocciole senza burro senza uova e senza glutine

Cari lettori giunti a fine settimana ho deciso di preparare dei biscotti deliziosamente light, sono senza glutine, senza burro e senza uova ma sono molto ,molto morbidi e buoni ... [...]

tags : forno farina latte dolci riso burro glutine ricetta zucchero mescolare
dal 25 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Qualcosa non torna nella storia della madre vegana a cui hanno tolto il bambino

Prima della notizia, una richiesta: non riduciamo anche questo post alla solita, noiosa, belligerante sfida onnivori vs. vegani. Non è per bramosia di scandalo che ne parliamo, quindi vi prego. [...]

tags : dieta riso kg latte vegana vegetariano francese latte di riso
dal 25 October 2013 su:
alcolici ricetta
Tortine gluten free mele e bacche di Goji

Tortine gluten free mele e bacche di Goji

Piattini e bicchiere La Porcellana BiancaBuongiorno!Come state?Io sempre qua, un passetto in più un passetto in meno...ho avuto due giorni di male abbastanza intenso, che mi hanno fatto [...]

tags : succo latte forno dolci secco mele riso mais frutta farina
dal 25 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Biancorì fatto in casa

Biancorì fatto in casa

Ve li ricordate il Ciocorì e il Biancorì? Quelle barrette di cioccolato e riso soffiato? A me la versione al cioccolato al latte non mi faceva impazzire, ma in compenso quello con il [...]

tags : forno latte riso bianco ricetta sciogliere cioccolato mescolate temperatura
dal 25 October 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta di farro al cioccolato con cocco e pere… senza lattosio

Torta di farro al cioccolato con cocco e pere… senza lattosio

Oggi vi lascio la ricetta di questa speciale torta di farro, sia per le proprietà benefiche, che per l’abbinamento goloso: cioccolato-cocco-pere... Soffice e umida, il tipo di consistenza che [...]

tags : soia dolci succo latte amaro punta cocco bio pere riso
dal 24 October 2013 su:
ricetta alcolici dolci
I frittini di verdure al forno, ecco la ricetta semplice

I frittini di verdure al forno, ecco la ricetta semplice

Per togliersi uno sfizio senza preoccuparsi troppo delle calorie quando la fame bussa Non fatevi trarre in inganno: li chiamiamo frittini, ma in realtà sono innocui (più o meno) stuzzichini [...]

tags : carote farina maiale forno fuoco riso latte ricette ricetta zucchine
dal 24 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
BISCOTTI DI RISO SOFFIATO CON CREMA DI PANNA E LATTE Ricetta dolcetti

BISCOTTI DI RISO SOFFIATO CON CREMA DI PANNA E LATTE Ricetta dolcetti

L’altra sera avevo desiderio di qualcosa di dolce   e di sfizioso  e rovistando in dispensa tra farina di riso, di mais ,di grano saraceno, di mandorle ho trovato mezzo pacchetto di riso [...]

tags : panna grano mais riso latte farina saraceno italiana ricetta ricettina
dal 23 October 2013 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Quadrotti di riso

Quadrotti di riso

Ingredienti: 1 lt di latte fresco interobuccia grattugiata di 1 limone100 gr di mandorle pelate e tritate100 gr cedro candito tritato100 gr riso comune300 gr zucchero5 uova1 bustina di [...]

tags : latte burro riso limoni liquore zucchero amaretto pentola mescolate
dal 23 October 2013 su:
ricetta alcolici dolci
"Il dolce non è così dolce senza l'amaro" come una fetta di Gubana con un Nero, a Trieste

"Il dolce non è così dolce senza l'amaro" come una fetta di Gubana con un Nero, a Trieste

Pina la Gallina, prima autorizzarmi ad affrontare la colazione americana secondo l'Mtchallenge, che vedrà una strage degli innocenti visto la quantità di uova necessarie a farne una alla [...]

tags : albicocche prugne forno frutta latte farina ricette cozze dolci burro
dal 22 October 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce