Tante cose da dire per questo post.Prima di tutto grazie alla mia vicina di casa per avermi detto come si scrive in piemontese, perchè un conto è dirlo un conto e farvi capire cosa voglio [...]
…dovrei chiamarle allora fornelle? !! Ingredienti: 300 gr di farina 0 100 gr di farina di manitoba 50 gr di fecola di patate 100 gr di zucchero di canna 500 gr di latte di riso addensato [...]
L’mt challenge ci spinge oltre i confini della tradizione, oltre l’impossibile, dopo lungo cogitare, nonchè discutere con mia sorella, è nato questo piatto, versione scomposta del [...]
Finalmente l'ho provato il millefoglie, l'avevo fatto con uno chef che mi ha insegnato i passaggi del montaggio del dolce, che qui ho rifatto con risultati soddisfacenti; devo dire che ho [...]
INGREDIENTI350 g di riso1 l di latte75 g di zucchero1 bustina di lievito per dolci1 bustina di vanillinaLa scorza di 1/2 arancia50 g di farina2 uovasalezucchero a veloolio per [...]
Rieccomi!!Si, sono ancora viva.. lo so che mi avete data per dispersa… Vediamo un po’ che scusa trovare per giustificarmi.. dunque.. è arrivata la primavera.. poi è tornato l’inverno… [...]
Quanto mi piacevano quelle confezioni di "Risolat" che si trovavano una volta....forse ci sono ancora! Mi pare fosse greco ed era squisito!Oggi ho provato a fare questo risolatte, con qualcosa [...]
E’ l’ora della passeggiata per l’anziana signora che si tuffa, compiaciuta e seria, sul suo cono. Nel traffico di San Giovanni i vigili urbani fanno su e giù per via Magna [...]
INGREDIENTI200 g di riso80 g di tonno sott'olio50 g di farina1 uovo2 cucchiai di grana grattugiato4 cucchiai di latteolio di semisale e pepePreparazioneLessare il riso in abbondante acqua salata [...]
Ormai sapete che io amo molto gli aromi, le spezie, anche le più particolari come il ras el hanut, o il cardamomo, e soprattutto in questo periodo sono particolarmente affascinata dai sapori [...]
qualche sporadico temporale ha fatto scendere le temperature...ed ecco che ritorna la voglia di risotto...a voi una versione primaverile, romantica e davvero particolare.INGREDIENTI:350 gr. di [...]
Ingredienti:6 mars interiburrolattemieleriso soffiato o cereali al cioccolato Procedimento:in una pentola antiaderente facciamo fondere il burro con i mars ridotti a pezzettoni. Io di solito ci [...]
Abbiamo ricevuto da La Mandorle alcune buste dei loro prodotti. Quest'azienda francese da oltre vent'anni si occupa di bevande solubili al 100% biovegetali, senza glutine o lattosio.Se visitate [...]
Perché jolly? Perché la panzanella, povera, fredda, veloce, fa da antipasto e finger food, piatto unico vegetariano, o di carne, se arricchita con dadini di pollo alla piastra, carne secca e/o [...]
Il bilancio 2010 di CIA-Conad si è chiuso con vendite al dettaglio di 1,1 miliardi di euro, un fatturato all'ingrosso di 751 milioni di euro (+4,35%) e un utile netto, nonostante la crisi dei [...]
Questa ricetta contiene delle piccole deliziose crepes indiane (Dosa) di riso e lenticchie, accostate ad una saporita crema di carciofi ed agli asparagi cotti al vapore… Ingredienti: 100 gr. [...]
Sto cercando di smaltire tutte le fragole del mio orto!Questo gelato si può fare senza gelatiera e non ha niente da invidiare a quelli classici! Ingredienti: 600 gr fragole 150 gr zucchero di [...]
Una cosa che mi ha sempre fatto impazzire è la treccia al burro, dunque non potevo far altro che prendere la ricetta originale e veganizzarla! Ingredienti: 500 gr di farina (200 integrale, 150 [...]
Ho aperto la credenza ed ho improvvisato con quello che c’era, e per magia ne è uscita questa bontà, semplicissima e deliziosa! Ingredienti: 300 ml acqua (oppure latte di soia, farro, [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)150 g di riso1 mela1 pera150 g di uva passa80 g di zucchero 500 ml di lattela buccia di mezzo limone1 cucchiaino di cannella in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 200gr. di riso 20cl. di latte 180gr. di zucchero di canna 4 uova scorza di limone [...]
Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, [...]
Per la festa della mamma ho realizzato questo risotto, mantecandolo con un formaggio particolare, che avevo acquistato alcune settimane fa alla manifestazione di primavera svoltasi ai Castelli [...]
Belli e buoni Davvero speciali!!!! Ingredienti: 100 gr di farina di mais bio 150 gr di farina di riso bio 30 gr di okara secco 30 gr di mandorle pelate 30 gr di pistacchi al naturale 50 gr di [...]
Non so voi, ma io non riuscirei mai ad iniziare bene la giornata senza aver prima fatto una super colazione! Per me la colazione è sinonimo di caffè, una tazza di latte ed una fetta di dolce, [...]