Visto che il panettone gastronomico è ormai di moda e che è facile trovarlo in vendita pronto per essere farcito, vi propongo una variante insolita, diversa dai soliti gorgonzola-e-noci e [...]
Se nei cesti natalizi che avete ricevuto c’era qualche melagrana, è venuto il momento di gustarla, in questa insalata facile e veloce, leggera e disintossicante. Unica avvertenza: [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
-21 Lollo. L’insalata denominata Lollo deve il proprio nome a Gina Lollobrigida. Questo tenero tipo di lattuga a foglie arricciate dal leggero gusto di [...]
Il Glass Hostaria è un ristorante che mi è sempre piaciuto. E non ne ho fatto mai mistero. Anzi, ho tenuto il battesimo a Roma di Scatti di Gusto con una puntata di “Ti racconto una [...]
Entriamo nella settimana delle Feste, delle tavolate pantagrueliche, dello scambio tra foodpusher di panettoni, conserve, indirizzi imperdibili, sbocconcellamenti continui. Sarà necessario [...]
-23 La lattuga è come la conversazione: deve essere fresca e croccante, e così brillante che a malapena si noti il suo retrogusto amaro. Charles Dudley Warner, My summer in a garden (1860) [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
-27 Venere. …La lattuga è stata sempre tra le piante più reputate tra quelle che dicansi ortensi: essa formava una dello vivande favorite de' Romani. I discepoli di Pitagora attribuivano [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cespo di lattuga 1 costa di sedano 2 patate grosse 2 pomodori 1 mela 2 arance 2 uova [...]
Meno 3 alla vigilia di Natale! Pronte ai fornelli??? Sembrerà una corsa contro il tempo, all’ultima tartina, all’ultimo gamberetto sistemato in una favolosa coppa accompagnato da una salsa [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloHo chiamato questo panino ”panino sfizioso” per due motivi: 1) se dovevo elencare gli ingredienti per dare un titolo [...]
-28 Vitabeata . Così recita un proverbio trevigiano: Chi magna radici e salata fa la vita beata! Ed è proprio un radicchio trevigiano (un rosso precoce) il [...]
-29 Archidipno. Ogni giorno un passo avanti nella conoscenza dell’universo dell’insalata: non avrei mai pensato potesse essere così affascinante. Ho scoperto che un [...]
-31 Aceto. Oggi mi sono regalata una bottiglia d’aceto che mancava nella mia attuale collezione: un aceto francese al dragoncello (una delle erbe più “amiche” [...]
-33 Milanese (agg.) . Oggi mentre cercavo un libro nella mia biblioteca mi è capitato per le mani un vecchio dizionario milanese-italiano.Sfogliandolo ho trovato questo [...]
Ingredienti per 4 persone: -4uova –pecorino grattugiato -3foglie di lattuga -6 pomodorini -olive snocciolate -olio -latte Preparazione: Sbattete le uova con 1 cucchiaino di latte, [...]
-35 In Germania si dice: Da haben wir den Salat! Letteralmente significa : Ecco l'insalata! , ma nell'accezione comune tedesca si intende come "Ecco il pasticcio!". [...]
-36 Molza. Proseguendo le mie scorribande tra le pagine della storia della letteratura italiana, oggi l'invito è a scoprire una delle opere burlesche di Francesco M. Molza (1489 - 1544), fine [...]
-38 Paperi (s.m.). Recita un antico proverbio: Dar la lattuga in guardia a' paperi , ovvero: affidare per la cura qualcosa a una persona da cui, invece, bisognerebbe guardarla). Con [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 uova - 4 cucchiai di pecorino - 3 foglie di lattuga - 6 pomodorini - 1 cetriolo 12 olive snocciolate - olio di oliva extravergine - qualche stelo di erba [...]
Atmosfera soporifera, coretto di sottofondo, russare, scricchiolio di una porta, sette lunghi anni di attesa si sarebbero potuti festeggiare gridando huraaa!! E invece no… Suonano alla [...]
Ogni volta che preparo il cocktail di gamberetti non posso fare a meno di ripensare alla mia infanzia, a quando per festeggiare il mio compleanno tutta la famiglia si riuniva per pranzare [...]
-40 Gioco (s.m.).Oggi ho scoperto su Amazon.com questo gioco della Educo per i bambini della fascia prescolare: bella idea per crescere dei futuri mangiatori e preparatori di insalate.! [...]
-42 Oggetto (s.m.) Questa proprio mancava. Le ragazze del reality statunitense America's Next Top Model nella tappa in Grecia hanno dovuto sottoporsi a un [...]