Il vortice si innesca al grido di Tutto Si Frigge. Bisogna sapersi fermare, come i ladri alle casse dei supermercati o i boxeur avanti con gli anni: quando ho tentato di friggere le orecchie [...]
L’insalata si sta evolvendo da classico contorno a piatto unico grazie all’aggiunta di ingredienti che ne fanno un piatto più ricco. In questo caso vi propongo un abbinamento [...]
Per due persone lattuga (gentile, cappuccio o altra) 200 g6 piccoli pomodori sardi costoluti o Camone formaggio Su Furreddu (misto vaccino-pecorino) 100 golio extravergine d’oliva [...]
Sono sempre alla ricerca di ricette light, soprattutto in questo periodo nel quale la prova costume si avvicina inesorabilmente. Sicuramente le insalate costituiscono una delle portate che [...]
Più che un contorno qui abbiamo davanti un piatto unico, che unisce ai carboidrati delle patate le proteine nobili dell’uovo e le fibre delle verdure. Inoltre si tratta di un manicaretto [...]
Trovarsi tra le mani un filetto di bufala selezionato e frollato non è cosa di tutti i giorni. La carne è dolce, profumata, deliziosamente aromatica. Ne puoi fare cento usi, e cento ne [...]
Un'azienda cesenate fortemente orientata ai mercati internazionali che produce risultati controcorrente.C.A.C. - leader mondiale nella moltiplicazione delle sementi - chiude il bilancio 2011 con [...]
INSALATA DI POLLO E INVIDIA1 petto di pollo intero2 indivie4 foglie di lattuga1 manciata di capperiOlio extravergine di oliva1 pomodoro1 cucchiaio di senape2 cucchiai di aceto [...]
Oggi vi porto in Messico a mangiare le tortillas, le famose sfoglie sottili di farina di mais o di frumento cotte su una speciale piastra (detta comal) con cui i messicani usano avvolgere o [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
Scottare la lattuga in acqua salata, scolarla e tenerla da parte.Lessare i gamberetti e la rana pescatrice quindi tagliare a pezzettini i gamberetti, togliere le spine alla pescatrice e [...]
Si avvicina la Festa del lavoro, che la tradizione vuole sia celebrata con fave e pecorino. Oggi vi propongo una variante gustosa e scenografica che prevede le fave cotte e preparate [...]
Di DanielaNon ha nulla a che vedere, ma devo necessariamente aprire il post di oggi con un racconto che ha come morale la solita vecchia legge nota ovunque, che si potrebbe così riassumere: [...]
Prepariamo oggi un’insalatona primaverile a base di asparagi e arricchita con pomodori, lattuga e olive! 1) Portate ad ebollizione l’acqua all’interno di una pentola alta e [...]
Carpaccio di Tonno Tricolore Gli ingredienti per 4 persone 120 gr filetti di Tonno tagliati al carpaccio Mareblu 1 carota 4 foglie di lattuga pomodorini piccadilly sale q.b Olio [...]
E’ il re indiscusso dei pranzi fuori casa. Sto parlando del panino, la preparazione a cui si ricorre solitamente quando si ha bisogno di un pasto pratico da consumare e veloce da [...]
Che a Dries Van Noten piacciano le morbidezze lo si intuisce dal suo lavoro sempre ricercato e raffinato. Vuole che le donne si sentano libere negli abiti e per questo sceglie di non [...]
Eccoci al 15 del mese e alla nostra rubrica! Vi ricordo anche che potete mandare le vostre proposte sane lasciando i link delle ricette come commento a questo post o agli altri post della [...]
2 spigole 3 zucchine 2 cucchiai pangrattato rosmarino fresco prezzemolo fresco pomodorini lattuga 60g grana padano gusto classico di http://www.grok.it/index.php 100g philadelphia 50g tonno 50 [...]
Ingredienti per 4 persone:2 pompelmi1 cuore di lattugag 100 di gamberetti1 carota1 costa di sedano1 limone8 cucchiai d'olio extravergine d'olivaprezzemolo, erba cipollinasale, pepePulite e [...]
Il quadro di fragole e il pannello aromatico vincono il primo concorso nazionale di orti a parete che la Coldiretti Lombardia ha organizzato ieri, giovedì 12 aprile 2012, presso la Cascina [...]
Oggi partiamo con una serie di appuntamenti che abbiamo chiamato ‘Ricette contro’: si tratta di ricette gustose e utili a combattere alcune patologie o semplicemente preparazioni che [...]
Ingredienti (circa 30 felafel): 600 g ceci secchi 1/2 mazzo di prezzemolo tritato 1 mazzetto di coriandolo fresco 1 spicchio di aglio 1 cipolla dorata qb cumino qb sette spezie [...]
I "Club Sandwiches" possono sostituire una piccola colazione: sono composti da più strati e su ogni strato viene postoa una guarnizione diversa. Le fette di pane sono leggermente [...]
Dose per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti 60 g di burro (o margarina) ammorbidito, 4 francesini. Per il condimento: 2 cipollotti tritati, 150 ml di panna acida, 2 cucchiai di [...]