-43 Davis. Quest'anno se l'è portata a casa Nadal. L'insalatiera d'argento, intendo. L’insalatiera più ambita della storia è il premio che ogni anno viene consegnato al vincitore [...]
INGREDIENTI4 uova120 g di prosciutto crudo150 g di foglie di lattuga150 g si pomodori pelatiparmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepe------Preparazione-->
e che significa?????? Significa un succulento saltimbocca per il pic nic in ufficio, farcito con sapori del nord e del sud. Saltimbocca, manco a dirlo, home made e non poteva essere [...]
Passato di verdureVi posto una ricetta veloce veloce che, con il freddo di questi giorni, tutta la mia famiglia ha gradito.E' molto semplice, ma riscalda i cuori! Gli ingredienti per 4 [...]
In queste settimane la stevia è un tema caldo per gli italiani che vogliono, o proprio devono, ridurre il quantitativo di zucchero usato giornalmente. Poco nota a chi non si interessa di [...]
I pranzi e le cene delle feste sono piuttosto impegnativi perchè prevedono la preparazione di piu’ portate. Per non trasformare una giornata di festa in una giornata di lavoro cerchiamo [...]
-49 Rimario (s.m.). Piccolo rimario a uso degli aspiranti poeti che amano l’insalata. Lattugaacciuga, asciuga, bagnasciuga, , fruga, fuga, lavasciuga, prosciuga, riasciuga, ruga, [...]
Avere un blog di cucina, diciamocelo, comporta pure qualche rischio. Si mangia tutto freddo, si sviluppa una sensibilità esasperata per stoviglie, tovagliette, sfondi e cucchiaini, si tende a [...]
Togliete ai cespi di lattuga le foglie più esterne.Prelevate delicatamente i cuori staccandoli con un coltellinoe teneteli da parte.Lavate bene i cespi di lattuga e scottateli in acqua [...]
In fondo siamo persone dalla quotidianità normale. Un po’ meno, riconosciamolo, se mangiamo fuori. In questo caso diventiamo ipereattivi, senza eccezioni, neanche per gli indirizzi low [...]
-54 Dimagrire. Devo togliermi di dosso un sacco di chili. Non ci sono storie. È inutile che stia qui a raccontarmela che sono frutto delle stress dei mesi scorsi, eccetera eccetera. [...]
Pulire i cavolini e cuocerli per 15 minuti in acqua abbondante bollente salata poi scolarli.Sbollentare per qualche istante le foglie di lattuga e scolarle facendo attenzione a lasciarle [...]
Mondare la lattuga e lessalra in acqua bollente salata per 2 minuti poi scolarla, strizzarla e tritarla.Lavare il limone, grattugiare la scorza poi spremerlo.Mettere i filetti di pesce nel mixe, [...]
INGREDIENTI600 g di filetti di pesce (merluzzo o sogliola)100 g di riso bollito1 uovo8 olive verdi4 foglie di lattuga4 filetti d'acciuga sott'olio1 spicchio d'aglio1 limone1 ciuffo di [...]
-56 Ritornano le InsalaViste, il punto di vista dei grandi chef internazionali sul piatto che mi sta tanto a cuore. In scena oggi Sergio Herman, chef e patron dell' Oud Sluis a Sluis, [...]
Sono un credulone e prima di arrivare a Ibla, sailcielo perché essendo autunno inoltrato, mi aspetto ansiosamente un sole spietato. Invece piove. Non faccio un plissé, anzi resto colpito dai [...]
Ingredienti per 4 porzioni:1 mela renettag 200 code di gamberetti sgusciati1 cuore di sedano bianco 1 cuore di lattuga1 peperone verde piccolog 100 maionesesucco di mezzo limonemezza arancia, [...]
Erbacea annuale. Sotto il nome generico di lattuga vengono raggruppate diverse varietà di lattuga annuale o biennale che vanno raccolte prima che inizi la crescita del fusto e la [...]
Togliere la parte con la crosta al pancarrè con un coltellino e tagliare a dadini la parte bianca rimanente.Mettere in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio, aggiungere i dadini di pane [...]
INGREDIENTI6 uova4 fette di pancarrè50 g di prosciutto cotto50 g di parmigiano1 ciuffetto di basilico6 foglie di lattugaolio sale e pepePreparazione-->
Ci è piaciuto spesso iniziare, dove possibile, questi nostri appuntamenti con la conoscenza delle erbe in cucina, con storie e favole che ci introducono in [...]
-60 Iceberg . Il nome della lattuga che ho utilizzato per la ricetta di oggi è nato negli anni Venti negli Stati Uniti, quando ancora non esistevano sistemi avanzati per la [...]
Il sogno si è avverato. Per una volta i Simpson siamo noi. O meglio, i Simpson, un mito generazionale, parlo della mia generazione almeno, che di altri miti aveva avuto giusto Uan di Bim Bum [...]
-61 InsalataMente. Beh, lo sapete, questo è il nome del mio blog, quello che state leggendo. Ma InsalataMente è anche il nome della pagina Facebook che appoggia il blog. Da oggi la [...]
-63 Castagne (s.f.). Voglia di castagne, voglia di castagne, voglia di castagne. Quest’anno le ho mangiate solo una volta, a casa di Tiziano che le ha preparate dandogli un delizioso [...]