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Ragù di lenticchie con polenta E' uno dei piatti che preparo maggiormente per tutta la stagione autunnale e invernale, un piatto che riscalda ed è al contempo golosissimo, un vero comfort [...]
Con il freddo la cioccolata calda è una delle bevande che preferisco. Ho scoperto che ne esistono ricette diverse a seconda di latitudini e culture. Eccone alcune: Messicana: mettere in 250 [...]
Super golosa, la crema che solitamente si fa in casa per farcire pandoro e panettone è una goduria irrinunciabile a Natale: la ricetta ideale. Non c’è Natale senza che ci sia un tripudio [...]
Cappelletti ricetta marchigiana Questa ricetta per fare i cappelletti a casa mia si usa da almeno due generazioni. Forse le proporzioni degli ingredienti o forse la qualità degli stessi [...]
A grandissima richiesta quest’anno proprio non potevo non presentarti i cinnamon rolls: ovviamente ho dovuto fare di loro una mia versione personale e quindi eccoti i miei Cinnamon [...]
Attraversare l’ipnotica vastità dell’Oceano Atlantico utilizzando dell’olio da cucina – no, non si tratta di una gara per Iron Man eccessivamente attenti alla linea e [...]
Scopri quali sono i migliori ingredienti con cui sostituire la maizena, o amido di masi, in ricette dolci o salate e come dosarli correttamente., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Settimana scorsa ho pubblicato la ricetta dell’apple butter e questa settimana come dolce autunnale ecco per voi una pie, ovvero una crostata made in USA, con questo ingrediente. Questa [...]
Ecco come fare la ricetta della sbriciolata alla Nutella, una torta deliziosa e dalla consistenza particolare e stuzzicante. La torta sbriciolata alla Nutella è uno dei dolci più gustosi ed [...]
La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]
Un antipasto semplice perfetto per le feste che io ho accompagnato con funghi sott'olio ma ovviamente potete anche napparlo con una fonduta leggera o eventualmente con degli [...]
Vi è venuto un riso troppo acquoso e volete risolvere il problema in una mossa sola? Allora ecco come fare con il trucchetto delle fetta di pane! Ogni giorno in tutto il mondo si cuoce del [...]
In inverno mi piace preparare torte alla frutta con farine diverse. Basta scegliere ingredienti di stagione. Ecco come fare: Ingredienti: frutta (a scelta tra 4 mele, 4 pere, 4 cachi mela, 2 [...]
Ricordate la torta di Nonna Papera? La potete preparare anche voi con questa ricetta tradizionale tipica, il risultato vi conquisterà! Questa ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi è [...]
Cos’è la frumina e perché viene spesso utilizzata nei dolci? Ecco perché questo ingredienti potrebbe far la differenza durante la preparazione di una torta o una crema! Un buon [...]
Con questa tappa ci rifacciamo della fatica della tappa precedente......con la lettera R gli ingredienti abbondano, quello che manca però è il tempo!!!! Ma non importa anche perché [...]
La ricetta del plumcake con verdure è ideale per gustare una torta salata rustica morbida e saporita ma soprattutto è facilissima da fare. Il plumcake con verdure è una deliziosa variante di [...]
I panettoncini salati sono perfetti da servire come antipasto di Natale: una ricetta semplicissima e molto veloce, ma di grande effetto scenico che conquisterà tutti. Quanto sono buoni i [...]
Il formaggio Stracchino è un formaggio tradizionale, morbido e cremoso dal sapore delicato, originario della Lombardia e dell’Emilia-Romagna. Il termine “stracchino” deriva [...]
Ci sono cibi che mangi tranquillamente ma che in realtà sono meno sani di quanto immagini: alcuni ti lasceranno veramente senza parole! Chi ha a cuore sia la propria salute che la forma fisica, [...]
Per una cioccolata calda davvero deliziosa, il preparato fatto in casa è anche un’ottima idea regalo. Facile da realizzare, il risultato è ottimo. Cremosa, profumata, dall’aroma [...]
Le mani possono impregnarsi di cattivi odori in cucina: ecco i modi più efficaci per eliminare anche quelli più forti e persistenti. Quando si cucina può capitare spesso che sulle mani [...]
I biscotti chicco di caffè sono dei deliziosi ed aromatici biscotti al caffè, che richiamano questa fantastica bevanda sia per il loro aspetto, infatti sono realizzati esattamente come dei [...]
Specialità regionale perfetta per le stagioni fredde, la polenta concia è un piatto saziante, gustoso e facile da preparare. La polenta concia fa parte della tradizione gastronomica della [...]
Con questa ricetta del ciambellone allo yogurt vi godrete una torta da credenza buonissima, soffice e goduriosa ma soprattutto facile da fare. Il ciambellone allo yogurt è un dolce soffice e [...]
