In estate riscopro l’amore per i cereali. Li utilizzo spesso singolarmente o sottoforma di miscele di diversi ingredienti, di solito per preparare ricche insalate come questa con i [...]
girelle alla parmigiana Chi l'avrebbe mai detto che in una domenica di Giugno mentre guardo il palio di San Pietro dalla finestra di casa nella stanza vicina c'è un impasto a lievitare e [...]
Questi sformatini a base di petto di pollo, fiori di zucca, uova e panna sono ideali per aprire un pranzo o una cena allegra in compagnia di amici. Serviti su una crema di pomodoro crudo [...]
Il week end è alle porte e sembra proprio che questa sera in casa ConUnPocoDiZucchero si preparino le valigie per un fine settimana al mare! Non mi sembra vero! In questo periodo così intenso, [...]
Si chiamano bruschette ma non sono a base di pane, bensì di melanzane. Ricettina sfiziosa quanto mai la preparo da anni sempre con grande successo. Sono le prime a sparire dai vassoi e, [...]
Dopo le polpette di melanzane un'altra ricetta golosa di polpette fatte con tonno e zucchine. Sono semplici da fare e salutari perché cotte al forno.Ingredienti:2 zucchine medie1 uovo70 g [...]
E quando dico parmiggiana (quella con due ggi) io intendo quella che faceva la mia mamma, le mie zie, quella che sa d'infanzia, quella impanata e fritta.Quella che è buona mangiata calda, [...]
“L’Amore fa star bene”disse Doc, se soffri più spesso di quando sei felice, vuol dire che non è amore, ma qualcosa di differente che ti tiene intrappolato in una sorta di prigione, e ti [...]
P: 20 Giugno 2013 – Squilla il telefono alle 9, di solito quando ricevi una telefonata a quell’ora è un problema o un mezzo casino da risolvere; sorpresa, piacere, [...]
Non sarebbe meglio scegliere l’olio in base a ciò che si vuole friggere? La melanzana chiama l’olio evo, il gamberetto decisamente no. E soprattutto, non sarebbe meglio friggere [...]
(Scroll down for English version)Da venerdì a domenica sarò a Marsala per il Wine Festival (andate a vedere il programma), una manifestazione enogastronomica volta a far assaggiare le [...]
Giornata un po’ convulsa oggi ieri ma grazie a Dio swt siamo sopravvissuti A dir la verità gran testa di stare a perder troppo tempo vicino ai fornelli non c’era ed allora mi [...]
Preparazione semplice ma accattivante il caviale di melanzane costituisce una valida idea per un antipasto sfizioso. Si presenta come una sorta di crema a base di melanzane e si gusta [...]
Insalatara appassionata . E le mie insalat(on)e non sono mai leggere . La peggiore sperimentata e’ : melanzane grigliate, radicchini misti dell’orto, pomodorino secco, mela verde, [...]
G: Stupore, è il vocabolo più adatto per descrivere la sensazione che si prova nell’assaggiare un piatto di Joël Robuchon. Molti disdegnano l’alta cucina, senza averla mai provata, solo [...]
Ricetta semplice, rapida e buonissima, perfetta in periodo esami. Ingredienti: piadina veg verdure miste surgelate (zucchine, melanzane, patate, peperoni) insalata olio evo aglio semi di sesamo [...]
Penso sempre che gli involtini di melanzane con mozzarella e pomodoro sono la ricetta che fa contenti tutti, chi cucina e chi mangia. Ho spesso bisogno di trovare ricette veloci e saporite, [...]
Questa ricetta è davvero uno sfizioso antipasto per una cena estiva tra amici, che può facilmente trasformarsi in un leggero piatto unico per tutti i giorni. Gli sformatini di verdure, [...]
Questa torta salata la definirei una “chicca sfiziosa“! Di certo non è leggera e nemmeno poco calorica…anzi, abbastanza “pesantina” e molto gustosa…ma se [...]
sono d’accordo con Nik, non esageriamo con l’okara, un po’ la puoi usare per fare gli okara burger, se ne hai troppa sappi che fa bene alle piante ! ANche io non butto via [...]
Un’altra insalata veloce, ricca di sapore e che sfrutta in buona parte le verdure e delle erbe del mio mini-orticello, perfetta per celebare la mia 101esima ricetta su questo blog! [...]
Melanzane e Zucchine grigliate. Ricetta semplice gustosa ed economica, adatta per l'estate.Continua a leggere...»
Le ricette estive devono essere facili e veloci da preparare, ve ne suggeriamo dieci a base di peperoni, che in estate raggiungono il massimo del loro sapore. Pollo ai peperoni Il [...]
Ingredientiper 4 persone 200 gr. di farro, 2 pomodori, 1 melanzana, 2 zucchine, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 40 gr. di olive nere snocciolate, 1 [...]
Buon inizio settimana a tutti...siamo già al mese di Luglio!!!Non so a voi ma a me giugno è volato in un baleno con i lavori di casa nuova in corso e devo ancor affrontare il trasloco!!! I [...]