Risultati: 12257 per melanzane
Versione estiva della pasta alla norma, con le melanzane al forno e le penne integrali, ma soprattutto da servire fredda, magari in un bicchiere...Ingredienti per persona:• 80 g. di penne [...]
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
Con tempura si intende un fritto misto di crostacei, molluschi e verdura tipico della cucina giapponese. In realtà le origini della tempura sono molto più vicine a noi, geograficamente [...]
“Io vado. Pausa pranzo.” Un attimo. Anzitutto, la “pausa pranzo” interrompe un lavoro, un’attività, qualsiasi cosa, ma tu non fai niente, non lavori… “Vorresti impedirmi di [...]
Come ben sappiamo ormai, con il caldo è preferibile seguire un’alimentazione sana e leggera, prediligere i prodotti di stagione ed utilizzarli per la preparazione di piatti non troppo [...]
Oggi un’altra deliziosa ricetta per rendere delle semplici melanzane qualcosa di speciale: involtini di melanzane fritte. Sono irresistibili, gustosi, uno tira l’altro! Le fette di [...]
L'ho detto più volte, non mangio volentieri il pesce : (((sarà per le mie origini contadine ma ho più dimestichezza nel preparare, e più gusto nel mangiare, un bel piatto di legumi o [...]
Come vi ho già detto, in questi giorni proprio a cucinare non ce la si fa, ma bisognerà pur mangiare e soprattutto quando in casa si hanno bambini, generalmente bisogna pure cucinare e [...]
Adoro l'estate e i suoi frutti che portano il sole nel piatto. lavorare in cucina con gli ortaggi del periodo mi procura gioia e soddisfazione... In questo periodo il mio orto sta sfornando [...]
Questa ricetta è semplicissima ed è perfetta per chi vuole realizzare un antipasto semplice e fresco con un tocco croccante. In questo caso ho realizzato le mie tortine con melanzane e [...]
Non c’è estate per me senza le melanzane sott’olio! Ingredienti: 1 melanzana prezzemolo 2 spicchi di aglio peperoncino olio evo Procedimento: Tagliare la melanzana a fette non più [...]
Ingredienti: 120 g di farina integrale 80 g di farina di kamut 150 g di farina 0 1/2 cubetto di lievito di birra 1 melanzana bianca 3 spicchi di aglio 1 cipolla 1 barattolo di passata di [...]
La ricetta originale prevedeva dei tortini ma io ho fatto un “tortino” perché non avevo degli stampini piccoli. Ingredienti (per 8 persone): 4 melanzane 6 peperoni 2 cipolle sale [...]
Già...non chiamatela parmigiana perchè è tutta un'altra cosa. Però si tratta di un piatto fresco, leggero, veloce e molto gustoso!Non voglio spacciarla come parmigiana light perchè la [...]
Buongiorno a tutti!Mi sono assentata solo per qualche giorno ed il blog mi è mancato parecchio! Ormai fa parte della mia quasi quotidianità e non posso proprio più farne a [...]
Adoro questo pate’ di melanzane! E’ perfetto spalmato sul pane, con una crudite’ di verdure oppure per condire la pasta… La mia “Barbaganoush” nasce [...]
La caponata, per chi non la conoscesse, o meglio per chi non abbia avuto la fortuna di assaggiarla, è un piatto tipico siciliano, in particolare un secondo, a base di ortaggi e non solo, ricco [...]
Un primo semplice, abbastanza veloce e gustoso. La sapidità della bottarga, per me, ben si abbina alla melanzana. Ingredienti:400 g di mezze maniche2 melanzane4 filetti di alici sott’olio1 [...]
A inizio anno fu facile, nonostante i postumi dei bagordi di fine 2011, vaticinare su queste pagine che “l’apertura di Eataly Roma all’Air Terminal Ostiense farà così tanto rumore che a [...]
Minosse, Scipione, Caronte. Giro per casa e mi faccio domande. Domande per lo più inutili, col caldo non ragiono, non so voi. Ma il povero Minosse che ha fatto di male per meritarsi questa [...]
![Due Colombe, Borgognato BS [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2877-735x489.jpg)
Franciacorta, Curtefranca. Sinonimi tra loro e sinonimi anche di paesaggi prosperi, attività che procedono spedite, gente che lavora e fa lavorare, benessere. E benessere nei bicchieri e sulle [...]
C'è il rosso dei pomodori, il verde delle zucchine anche e non manca il viola delle melanzane in questa teglia di verdure di stagione!E come sempre accade la domenica, la ricetta la [...]
Adoro la parmigiana, sia che si tratti di quella classica con le melanzane, che di quella preparata con altri ortaggi. In estate la preparo soprattutto con le zucchine: sono di stagione, [...]
