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Anche i più appassionati di pasticceria casalinga, d’estate si arrendono: chi ha voglia di impastare, stendere e, soprattutto, infornare torte e affini quando in casa si boccheggia a [...]
Ezio Santin, Carlo Cracco… sono sono alcuni dei nomi illustri con cui Luigi Taglienti ha lavorato fianco a fianco durante il suo percorso di formazione, che lo ha visto esordire sulla [...]
Una spiaggia di Puglia, una qualsiasi: con le rocce nere piene di buchi traforati come groviera – non è vero: è l’Emmentaler che ha i buchi, il Gruyere non ne ha – o le [...]
[introduzione] L’antipasto di melone alla menta è un piatto freddo super facile da portare in tavola. Gli ingredienti sono essenziali ovvero melone e foglie di menta fresca. basterà [...]
[introduzione] L’idea di una insalata di pomodori e melone suona strana, ma prima provatela e poi direte. Si tratta di un piatto leggero e fresco perfetto per l’estate. [/introduzione] [...]
[introduzione] Il melone può diventare un gustoso antipasto anche senza essere accompagnato dal solito prosciutto crudo, questa ricetta infatte propone un accostamento nuovo con il vino Porto. [...]
[introduzione] La crema al melone è una ricetta estiva deliziosa e sfiziosa, perfetta da servire per concludere un pranzo speciale tra amici. Potete prepararlo in anticipo e servirlo a pranzo, [...]
[introduzione] Un’idea originale da preparare con i due frutti estivi per eccellenza: anguria e melone. Un originale contorno di frutta fresco e leggero è quello che ci vuole nelle [...]
[introduzione] L’anguria, il melone e le pere si uniscono in un freschissimo dolce estivo, dissetante e veramente ipocalorico, in pratica è preparato con solo frutta senza aggiungere nulla. [...]
[introduzione] Se cercate un dolce da servire per un pranzo in famiglia, l’aspic di anguria e melone è quello che fa per voi, essendo principalmente a base di frutta ; indicato anche per chi…
Buongiorno!“Stasera per le 21 dobbiamo aver già mangiato”“Sì, lo so che la partita inizia alle 21. Cosa vuoi mangiare?”“Una cosa veloce, poi fa caldo non ho molta fame. Magari mi [...]
Necessità impellente di un salume. Subito. E di una ricetta sobria ma che mi aiuti a non eccedere in malinconia. E di uno sfondo scuro, perchè il colore oggi è solo quello dell'essenza. [...]
Fa caldo e io non lo sopporto. La mia reazione all'estate è smettere di cucinare e nutrirmi con cibo che non debba essere scaldato/cotto/arrostito o comunque che non sia nemmeno appena [...]
Agosto….basta nominarlo e mette subito di buonumore, evocando immagini di sole e allegria e colore…vacanze…canzoni urlate a squarciagola o cantate in macchina con la radio in [...]
...con verdure crude e cotte e fruttaUltimamente sto postando davvero poco, causa il tempo limitato e l'energia che manca completamente, in compenso però si lavora moltissimo...aspetto con [...]
Il sorbetto al limone senza gelatiera è una ricetta estiva e deliziosa che potete servire come dolcetto dopo i pasti oppure a merenda, è un buon digestivo, è leggero e vi aiuterà a [...]
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Il farro è considerato il più antico frumento coltivato.Nell'antica Roma, il farro è la principale fonte di sostentamento delle legioni, che dal farro ricevevano energie e proteine e che [...]
Quando il caldo non dà tregua, cosa c’è di meglio di una bella fuga al mare? Per chi vuole evitare i costosi e affollatissimi lidi italiani, le spiagge libere sono la soluzione ideale per [...]
Dimagrire con l’aiuto della frutta è possibile grazie ad una dieta equilibrata che aiuterà con facilità a perdere peso ed eliminare i fastidiosi chili di troppo. E’ sufficiente [...]
Della serie "Fantasia per l'estate", vi presento la mia Insalata di Pasta agli 8 Gusti. Interpreti principali: peperoni arrostiti, pomodorini, feta greca, mandorle, melone, bresaola, [...]
E successo che stamattina mia amica Sara mi ha chiesto la ricetta di quell’insalata buonissima di pasta con melone e avocado (sic) che in... The post Insalata di Orecchiette con Melone e [...]
Dopo il successo di Verona, lo chef Italo Bassi ha deciso di raddoppiare in un’escalation di stile ed eleganza, aprendo il ConFusion Boutique Restaurant presso la Promenade du Port [...]
Estate, tempo di anguria e tempo di more quindi stagione unica per preparare dei bocconcini sfiziosi, dei Finger food anguria feta e more per iniziare un pranzo o per assaggiare una bontà [...]
Smoothie [...]
