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Ne avevamo dato notizia: l’altra sera Bottura a Lievito Madre di Milano si è divertito a fare la pizza da Sorbillo con Mario Batali. Ecco il video. L'articolo Massimo Bottura fa la pizza [...]
Intravino è media partner di una tavola rotonda che si terrà martedì prossimo, il 20 ottobre, a Milano dal titolo “il vino in rete, buone idee tra e-commerce e nuovi progetti“, un [...]
Lui è conosciuto come il 'Re del cioccolato', ma io estenderei il titolo alla pasticceria in generale. Assaggiare una sua creazione è una vera e propria esplosione di gusto nel palato. A [...]
“Mens sana in corpore sano”. Avrei giurato questa frase fosse dello chef Pietro Leemann, e invece no, è di Giovenale. Eppure nessun’altra sentenza di poeti e filosofi greci o latini, che [...]
Ad Expo 2015 si celebra il World Pasta Day ovvero la Giornata Mondiale della Pasta. Il 25 ottobre i pastai di tutto il mondo si riuniranno a Milano per dare omaggio all’alimento simbolo [...]
E' passato poco più di anno da quando Alessandra non c'è più.Avrebbe vent'anni, era l'amica delle scuole elementari di mia figlia.Non c'è giorno in cui non pensi a lei, le dedichi un piccolo [...]
Buongiorno!Il GAL Le Macine della regione Basilicata, della Montagna Materana, sta organizzando una serie di eventi su Milano per promuovere i loro prodotti tipici per fuori Expo.Siamo [...]
Uno spunto per gli amanti del culatello. Trenord e Eataly siglano un nuovo accordo per cui i clienti Trenord che consumano un pranzo o una cena da Eataly Smeraldo a Milano, presentando il [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Luca Maroni premia le eccellenze vitivinicole della Regione Lombardia Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo Da Vinci – Spazio Polene Milano 20 – 22 novembre 2015 [...]
Sono ormai 12 anni che vivo a Milano e la prima cosa che ho fatto, dopo essermi immatricolata in Università, è stata procedere alla compilazione del modulo per ottenere la Carta Fìdaty [...]
Parte la III edizione della kermesse enogastronomica dedicata alle eccellenze agroalimentari esaltate da 25 chef, di cui 18 stellati michelin. Organizzato da Excellence Magazine, [...]
Heinz Beck e Massimo Bottura ai vertici delle Tre Forchette A Milano le due new entry nella squadra dei big. Novità dell'anno L'Argine a Vencò di Dolegna del Collio (GO). Tra [...]
Serata di delirio ieri sera a Lievito madre a Milano dove gli affezionati clienti milanesi di Gino Sorbillo improvvisamente hanno scoperto che al lavoro con il grande maestro napoletano [...]
La maestria e l’estro degli chef JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) ancora protagonisti del mese di Ottobre al Ristorante più sorprendente di Milano MasterCard presenta il calendario di [...]
Sandwich con salmone e avocado* 2 filetti di salmone, di circa 110 g ciascuno 1 avocado maturo 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata 1 cucchiaio di [...]
Quando il patron Paolo Reina racconta agli amici di Viaggiatore Gourmet che l’Antica Trattoria del Gallo ha una storia iniziata a Gaggiano addirittura nel 1870, non è difficile immaginare - [...]
Il Marchesino alla Scala di Milano Piazza della Scala, 2 02 72094338 www.gualtierimarchesi.it Sempre aperto. Chiuso domenica di Bruno Petronilli Prologo Metti un giorno che nel quotidiano [...]
Il 2 ottobre è stata la festa dei nonni. Io l’ho festeggiata (a distanza di qualche giorno) facendo le orecchiette e chiamando mia nonna per vantarmi del fatto che ormai mi vengono quasi come [...]
La vera notizia è che la pizza di Domino’s Pizza a Milano non fa schifo. Certo, non sarà la pizza della vostra … >>
Ad Expo2015 si festeggia il Choco day. Il Cluster Cacao e Cioccolato celebra oggi, 12 ottobre, il giorno dedicato al Cioccolato "buono", quello ottenuto con l'utilizzo esclusivo di burro [...]
di Marina Alaimo La cena dell’alleanza organizzata da Slow Food Vesuvio, in collaborazione con le altre condotte delle provincie dalle quali sono arrivati i cuochi aderenti, è stata dedicata [...]
E ora abbiamo anche un negozio “a tempo” di panettoni – anzi, un Panettone Temporary Store. A Milano – dove se no? – in corso Garibaldi, al 42, e rimarrà >> The [...]
Tanta pizza a Milano questa settimana. C’è la scuola di pizza che dopo il successo di Napoli, sbarca al Brian&Barry a Milano con 18 lezioni affidate a pizzaioli napoletani lezioni [...]
Ingredienti: per 6 persone 4 ossibuchi di vitello 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di [...]
