Sorelle 5 anni e un fratello ci dividono, città diverse ci hanno accolto, una camera in due, I posters dei nostri idoli e i tanti sogni sul ragazzo ideale, le recite [...]
Al centro della settimana due tappe obbligate nel percorso che porta al gusto: quella con la mozzarella di bufala e con la classifica secondo noi dei migliori caseifici di Paestum. E quella [...]
Ilbuon Alessandro Salamone ce l’ha fatta ed ha aperto la “Milano Bakerey” un locale che si annuncia fuori dagli schemi. Preannuncio solo che sarà aperto tutto agosto ma io, [...]
L’organizzazione continua a svelare il meglio dell’enologia con un nuovo appuntamento Agli amanti dell’enologia il calendario autunnale di Onav Lombardia offre eventi per tutti i gusti. Ad [...]
Ispirata dalla ricetta di Carolina ‘Cotolette veg‘ e da quella di FlowerPower ‘Tempeh alla milanese‘, ho realizzato la mia versione di Seitan impanato e posso dire che [...]
Correva l'anno 200etc, ero una giovane e spaesata matricola da poco approdata a Milano dal profondo sud, ho vissuto i primi giorni di confusione in una nuova e grande città come tanti prima di [...]
Oh, bene. Come se valutare un ristorante non fosse già abbastanza estenuante. Finora mi toccava tenere conto di: 1) posizione pro materie prime biologiche 2) reperimento delle stesse a distanza [...]
Il luogo non è fulgido: palazzoni di Lego di infinita capienza, schizzati di taglio sulla strada. E il brutto mercato coperto di fianco, peggiorato da una struttura dal significato nebuloso [...]
MILANO. La Pescheria da Claudio, da oltre cinquant’anni “la pescheria dei milanesi”, incarna perfettamente il concetto di eccellenza con il suo pescato di primissima qualità e freschezza. [...]
La mia temporanea ''immobilita'' (causa infortunio sul lavoro.....praticamente mi sono auto-investita con il muletto) ha comunque avuto qualche lato positivo...... con il diretto Milano [...]
Nel piano inclinato dell’anno lavorativo tutto scivola, eppure di quest’ultimo se ne ricorderanno per un pezzo al ristorante Trussardi alla Scala di Milano. L’uscita forzata [...]
Puntata del 24 febbraio 2012 di “Pummarola boat” (JallaJalla – Radio Popolare) dedicata all’ampalaya. In studio con Nello Avellani. JallaJalla – ampalaya – 9 [...]
Quando la birra artigianale chiama, non si può non rispondere. E la risposta è stata molto positiva al The Hub Hotel di Milano per la degustazione di cinque birre del produttore toscano [...]
Grande serata all'Eat’s in Galleria del Corso a Milano, che ha visto come protagonista Andrea Berton, lo chef bistellato che ha fatto dell’equilibrio dei sapori e della trasparenza il [...]
Mi era avanzata un po’ di pastella di farina di soia ed anche un po’ di pangrattato dalla preparazione del Tempeh alla milanese, così ho pensato di condirci la pasta Ingredienti [...]
Essendo milanese non avrei mai nemmeno potuto immaginare la mia vita senza cotolette!!! Difatti, al mio passaggio a vegan, ho dovuto trovare subito un’alternativa il più possibile [...]
Appuntamento oramai tradizionale di questo blog ogni anno facciamo una carrellata del più e del meno dei trend del gelato. Iniziamo col dire che le vendite del gelato vanno bene hanno fatto [...]
Mariella Belloni FALANGHINA FELIX ARRIVA A MILANO CON ONAV LOMBARDIA L’organizzazione continua a svelare il meglio dell’enologia con un nuovo appuntamento [...]
Un modo per “evangelizzare” chi ancora non apprezza il tempeh : in questa veste ve ne innamoretete perdutamente anche voi! Ingredienti: 100 g di tempeh 10 g di farina di soia tostata [...]
“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nella preparazione della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]
Spetta a Monza la maglia nera per la provincia più cementificata d'Italia a cui segue, subito dopo Napoli, quella di Milano. Secondo i dati Istat relativi al 2011 - spiega la Coldiretti di [...]
Lo sceglie lo chef olimpico Nicola Batavia per le cene degli atleti e degli ospiti dei giochi olimpici.Parma 25 luglio 2012. Dalle Olimpiadi di Londra l'Italia si aspetta successi e tante [...]
“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nell’apparecchio della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]
Lo chef stellato Nicola Batavia per le cene degli atleti e degli ospiti dei giochi olimpici sceglie il Parmigiano Reggiano targato Parma.Dalle Olimpiadi di Londra l'Italia si aspetta [...]
In Lombardia le aree verdi spariscono più in fretta che nel resto d'Italia. Negli ultimi dieci anni la superficie agricola totale (SAT) è crollata del 9,1 per cento contro una media dell'8 per [...]