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I macarons. Amati dagli amanti dei dolci. Amati dai fashion victim. Troppo glamour per resistergli. Troppo belli. Troppo perfetti. Troppo difficili da fare penserete. E invece no. Basta [...]
Poiché un po’ di persone erano impegnate a Napoli a mettere le mani in pasta (dolce) con Maurizio Santin, ho proposto un passaggio da chi le mani in pasta (salata) le mette [...]
Nella splendida cornice del ristorante “Le Arcate” di Napoli, grazie alla scuola di cucina “Mise en Place”, diretta dall’effervescente Romina Sodano, ho avuto il piacere e l’onore [...]
Aperte le iscrizioni al prestigioso concorso che premierà il miglior servizio di catering italiano. L'11 e il 12 marzo 2011 a Taste, Firenze.King of Catering Award è il nuovo concorso [...]
Soluzioni inconsuete per il finger food e set all'americana dall'effetto melange: ecco le novità di Mebel ad Ambiente. Mebel torna nella prestigiosa rassegna di Francoforte confermando la [...]
Cominciamo dal caffè o meglio dalla tazzina in cui viene versato dove campeggia una bandiera dell’Etiopia di qualche anno fa con il Leone d’Africa, simbolo di Hailè Selassié, [...]
Mebel torna nella prestigiosa rassegna di Francoforte confermando la propria vocazione per la tavola originale e di design.Mebel, marchio italiano dal 1957 impegnato nella produzione di articoli [...]
Quando si dice un nido di serpi. Eccone due in libera uscita e Il Crotalo che esce un po’ allo scoperto causa malumore da invidia o come si direbbe a Roma da “rosicamento” [...]
NAPOLI. I corsi si svolgono presso il noto ristorante Le Arcate in Via Aniello Falcone 249 con l’obiettivo di avvicinarsi a tutte le tipologie di allievi, dagli “apprendisti”, agli [...]
Claudia Colella Un tavolo solo per due, una mise en place raffinata e opere d’arte importanti a fare da cornice. Il San Valentino al Romeo hotel combina lusso, eleganza e sapori ricercati. [...]
Un tavolo solo per due, una mise en place raffinata e opere d'arte importanti a fare da cornice. Il San Valentino al Romeo hotel combina lusso, eleganza e sapori ricercati.Si può [...]
Valeria Veronese è un’operatrice turistica che vive e lavora in uno dei punti caldi della ristorazione italiana, la Riviera Romagnola o, meglio, l’immediato entroterra dove si [...]
Per il grande pranzo del 25 tutto dovra’ essere in ordine per accogliere i Nostri ospiti, non solo il pranzo o la cena ma anche la nostra tavola… Insomma stiamo parlando della [...]
(post lungo, precoci astenersi). Il D di Repubblica, casomai qualcuno non lo conoscesse, e’ una pubblicazione altamente fetish che esce con la Repubblica il sabato. Fetish per me, si [...]
Buongiorno! Eccoli, nuovi nuovi, piccini piccini e tematici. I "piccolini" di Guido Tommasi Editore. Dalla collana "variazioni golose" tre titoli che spopoleranno a Natale. Non avete [...]
Si avvicina Natale a lunghi passi, come avesse indossato gli stivali delle Sette Leghe. Sei ancora lì che metti ad asciugare i costumi che nelle orecchie comincia già a ronzare quella frase, [...]
Ci siamo, l’appuntamento è per il 14 dicembre quando la scuola Mise en Place terrà la sua cena ufficiale di Natale Per l’occasione farà il suo debutto il mio nuovo libro, la [...]
Un nuovo colore avvolgente, di tendenza e che darà un tocco in più a tutte le cucine...arriva infatti la linea di stoviglie Cassis firmata da Le Creuset. Un fantastico colore rosso [...]
Mia mamma non è nata, come si suol dire, grande cuoca!Quando si è sposata sapeva fare solo due ricette: un dolce col mascarpone e delle barchette di limone e tonno come [...]
Lunedì 29 novembre, la Scuola di Cucina Mise en Place diretta da Romina Sodano ha anticipato di qualche settimana il Natale, con una lezione dedicata alla Cena della Vigilia e al Pranzo di [...]
Mario Avallone, prima bancario, poi impegnato nella moda, è atterrato nel 1989 per pura passione. La storia comincia a Montesanto, storico quartiere napoletano, dove Mario, stanco della [...]
Martedì 16 novembre alla libreria Feltrinelli di Piazza dei Martiri Romina Sodano ha presentato la sua scuola di cucina Mise en Place. E’ intervenuto lo chef Maurizio Santin, meglio [...]
Il noto Chef Maurizio Santin si esibisce in una golosa degustazione guidata in abbinamento alla presentazione della Scuola. A seguire Degustazione guidata del cioccolato dell’Antica [...]
La Scuola di cucina Mise en Place è lieta di presentare il Corso dedicato al cibo di strada sociliano ed alla tradizionale preparazione del cous cous in tutte le sue fasi.Il corso e' [...]
