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di Antonella Amodio Impasto 1kg di farina tipo “1” 75 cl acqua 2 grammi di lievito 30 grammi di sale Condimento Fiori di zucca Fior di latte Salame tipo Napoli Ciuffetti di [...]
Che si mangia oggi di buono? Preparatevi a scoprire la ricetta del giorno che vi proponiamo oggi 3 maggio. Si tratta di uno dei più deliziosi piatti della cucina siciliana che è conosciuto [...]
La ricetta della zuppa di cozze napoletana, una specialità partenopea a base di molluschi e crostacei preparata tradizionalmente per il Giovedì Santo. Ecco come prepararla., Cucina Napoletana, [...]
La primavera avanza, assieme al desiderio di vivere le città italiane e poter scoprire gli inestimabili giacimenti gastronomici della nostra bell’Italia. Grazie al tour di Gusto Italia, alla [...]
Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]
di Carmen Autuori Chiudo gli occhi e lo immagino intento a preparare il buffet dei dolci per “Agnesina Fragalà, bella figlia di papà”, il trionfo dell’arte pasticciera napoletana [...]
Nei giorni scorsi il Governatore della Regione Emilia-Romagna Bonaccini, con un tweet, inneggiando a uno dei vincitori del Campionato Mondiale della Pizza 2022, che si è svolto a Parma dal [...]
Pizzeria Napoli Centro Via Miroballo al Pendino, 29 Tel. 081 18374528 Sempre aperto di Antonella Amodio In soli cinque anni dall’apertura la Pizzeria Napoli Centro in via Miroballo Al Pendino, [...]
Nuovo cambio della guardia nel settore pizza al Mercato Centrale di Roma. Esce Pier Daniele Seu ed arriva Marco Quintili, diciannovesimo nella classifica Italia di 50 Top Pizza. Nello spazio [...]
Il tortano napoletano è un pane rustico tipico del periodo di Pasqua. Ecco la ricetta per prepararlo a casa., Cucina Napoletana, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Intesa Sanpaolo ha assegnato la gestione degli spazi di ristorazione delle Gallerie d’Italia a Torino e Napoli. Nel nuovo museo di Torino, in piazza San Carlo, saranno i Fratelli Costardi; [...]
Piadina con crema di ricotta, asparagi e fave L'ortaggio più elegante e raffinato della primavera ha incontrato la piadina uno degli street food più amati, ed è nato un piatto [...]
Andiamo alla scoperta dei cibi fritti napoletani più buoni e famosi anche tra i turisti che affollano i vicoli di Napoli. Queste ricette napoletane, sia dolci che salate, sono dei capisaldi [...]
L'articolo Riso e verza, la ricetta tradizionale napoletana proviene da Ricette della Nonna. Il riso e verza è un primo piatto tradizionale della Campania, dove viene chiamata in dialetto [...]
L'articolo Crocchette di patate al forno, la ricetta light delle classiche fritte proviene da Ricette della Nonna. Le crocchette di patate rappresentano uno dei fritti più famosi della [...]
L’ospite inatteso: dal frigo alla tavola di Rosanna Vittoria A-BRUNCH-AMI di Michela Chierchia Il brunch del Re Borbone di Alessandro Russo Pizza rustica [...]
di Marco Milano Faraglioni di cioccolato ripieni di crema al limone. Le sentinelle che guardano l’isola azzurra diventano “BluCapri in un mare di cioccolato artigianale”. Creazioni di [...]
My Seacret a Napoli Via Chiatamone, 31 Aperto la sera, la domenica a pranzo di Antonella Amodio Eravamo stati qualche mese fa da My Seacret, dove ci aveva positivamente colpito la cucina [...]
La ricetta e i consigli da seguire per preparare una deliziosa pastiera di riso a casa, una deliziosa variante della tradizionale pastiera napoletana di Pasqua., Dolci di Pasqua, Canale: Food & [...]
di Redazione Sarà il Teatro di Corte di Palazzo Reale a Napoli ad ospitare la finale mondiale di 50 Top Pizza World 2022. Il 7 settembre verranno incoronate le 100 migliori pizzerie al [...]
Apriamo il nostro laboratorio di pasticceria e prepariamo insieme il dolcetto facile e veloce di oggi: si tratta di un dolcino golosissimo, morbido e ricco di una deliziosa bagna al liquore che [...]
di Antonella Amodio Cinquemila metri quadrati di laboratorio hi-tech nell’area industriale di Marcianise sono la sede del gruppo Espresso Napoletano (che si affianca ad Espresso italiano, [...]
La pastiera, antico dolce partenopeo del periodo pasquale. La tradizione vuole che venga preparato il giovedì Santo, per essere gustato la domenica di Pasqua e il lunedì di pasquetta. Oggi [...]
La pastiera napoletana, ricetta originale con video ricetta. Perfetta per festeggiare la Pasqua con il dolce più tradizionale.
Oltre alla classica colomba, in questa raccolta di ricette troverete tante torte dolci da preparare a Pasqua per concedervi una golosità a fine pasto oppure da gustare a colazione o a merenda. [...]
