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Il 30 maggio si celebra la Giornata Internazionale della Patata, un ingrediente amato in tutto il mondo, Economica, versatile, buonissima: la patata è la protagonista di tantissime ricette, [...]
C’era aria di secondogenito in arrivo per Bartolini e Morise, e il sesto senso dello chef lo ha confermato. Anzi, più che il sesto senso, è stato proprio l’olfatto del cuoco toscano ad [...]
È da quando è iniziato il conflitto con l’Ucraina e le relative sanzioni contro la Russia che gli osservatori internazionali ne annunciano la crisi economica, e la nazione guidata da [...]
Notoriamente il piatto tipico che caratterizza la festa dell’Ascensione di Cristo al cielo quaranta giorni dopo la Pasqua sono i tagliolini al latte. Quest’anno la festa cade il 29 maggio, [...]
L'articolo È la torta al cioccolato più piccante di sempre: come si fa e qual è l’ingrediente segreto proviene da Ricette della Nonna. La torta cioccolato e peperoncino è una torta [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ AMARETTI TIRAMISÙ http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Oggi un piatto molto speciale dalla cucina di Buttalapasta: ti insegno a preparare la pasta cacio, pepe e vongole: una variante sfiziosa che ti farà venire l’acquolina in bocca! Chi vive [...]
L’ARTE DELL’EQUILIBRIO PERFETTO Questa mattina mi ritrovo a contemplare queste Ciabatte semintegrale ad alta idratazione che riposano sulla griglia di raffreddamento, e realizzo che [...]
Una casa, fuori casa. E forse anche più confortevole. Perché quel blend perfetto tra savoir-faire, attenzione al dettaglio e cucina elegantemente comfort-food dell’Enosteria Morosini a [...]
Nelle ultime ore è finita nella bufera l’azienda Haribo, nota in tutto il mondo per la produzione di caramelle e che ha sempre dimostrato una serietà ben al di là di qualsiasi polemica. [...]
Lo scorso 23 maggio 2025 l’Assemblea dei Soci del Consorzio DOC Friuli Venezia Giulia ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione. Ai lavori assembleari ha partecipato una folta schiera di [...]
Tutti d’accordo sul fatto che il cavolfiore è una bomba di gusto: oggi lo uso per pranzo e ci preparo un primo vellutato senza forno, basta aggiungere questo ingrediente e vedrai che [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale frutta utilizzare? La scelta degli ingredienti del tanghulu (spiedini di frutta caramellata) merita un capitolo a parte. Formalmente va bene qualsiasi [...]
Oggi avete voglia di coccolarvi con un dolce goloso ma non troppo pesante? Allora siete proprio capitati nel posto giusto perché il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto di proporvi per [...]
Squadra che vince non si cambia, recita l’antico adagio. E gli amici del BOB FEST lo sanno bene: l’edizione 2025 – la quinta in assoluto – torna in Calabria, e più precisamente a [...]
Quando si parla di whisky, i discorsi si concentrano spesso sulla degustazione e abbracciano i tre parametri più noti: colore, bouquet aromatico e anni di invecchiamento. Non ci si sofferma [...]
Nell'estate del 2018 abbiamo fatto le vacanze in Puglia, a Polignano a Mare. La nostra vicina di casa, Flora, ci aveva fatto assaggiare la buonissima focaccia pugliese fatta da lei, che amava [...]
Con i funghi sott’olio hai un contorno o un antipastino sempre pronto per ogni occasione: preparali così e vedi che ti mangi! I funghi sott’olio sono una specialità perfetta da [...]
Regina Ribelle è la nuova manifestazione che si incarica di presentare in anteprima alla stampa e al pubblico (15-18 maggio) i vini della DOCG Vernaccia di San Gimignano, staccandosi dalle [...]
In un contesto di mercato sempre più complesso e competitivo, Löwengrube annuncia una nuova alleanza strategica con Paulaner, uno dei più antichi e prestigiosi birrifici di Monaco di Baviera, [...]
Anziché farle grigliate le melanzane cuocile nel forno: il risultato è un piatto super sfizioso ed irresistibile. Se stai cercando l’idea perfetta per il un pranzo o una cena sfiziosi, [...]
Quando vi trovate tra le mani delle belle orate appena pescate non perdete l’occasione di provare questa ricetta del giorno, è un modo particolare di cucinarle e di arricchirle con alcuni [...]
Semplicissimo e forse fin troppo, veloce, ma qui siam tutti d'accordo quando la fame è tanta: ecco sua maestà l'uovo ai porri.UOVO E PORRO2 uova1 porro, sale, olio q.bcapperiPulire il [...]
Non tutti sanno che alcuni cibi andrebbero mangiati tutti i giorni per le loro proprietà sorprendenti, peccato che alcuni vengono snobbati: ecco quali sono. Il cibo è una fonte importante di [...]
di Andrea Petrini La poco nota DOC Bivongi cela gemme come questo rosso (Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese) prodotto da vigneti piantati a Riace. Bouquet complesso: frutti rossi, macchia [...]
