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Come preparare e servire alla perfezione una caprese senza errori? In estate si porta spesso in tavola e sbagliare è frequente. Pomodoro e mozzarella danno vita ad un piatto semplice ma allo [...]
Consumatori a rischio: ecco il nuovo ritiro dal mercato che proprio nessuno si sarebbe potuto aspettare, riguarda la frutta. Continua ad allungarsi la lista di ritiri immediati dal mercato di [...]
Ecco la mia deliziosa fajitas vegan con funghi e verdure, una variante 100% vegetale delle tradizionali fajitas messicane. Le origini della fajitas Le tortillas messicane sono un elemento [...]
Vi siete mai chiesti che cosa succede nel backstage di Celebrity Chef, la nota trasmissione di Alessandro Borghese? Ecco tutta la verità. Celebrity Chef è uno dei programmi di punta proposti [...]
Volete gustare un dolcetto facile e veloce da fare che sia super goloso, morbidissimo e profumato ma anche pieno di frutta? Allora questa è la ricetta perfetta per voi. Oggi vogliamo davvero [...]
Milano nuova capitale del turismo internazionale? Con 8,5 milioni di arrivi, il 2023 ha fatto registrare un vero e proprio boom di turisti a Milano: ogni mese la città ha accolto oltre [...]
Sul fatto che il lievitato discoidale partenopeo per eccellenza sia diventato identificativo della cucina italiana non dovrebbe esserci alcun dubbio. Allo stesso modo, il considerare la [...]
Le indagini per il Caso fritto misto che ha coinvolto anche il direttore de Il Gusto proseguono, con un risvolto prevedibile: Luca Ferrua si dimette. A comunicarlo lo stesso gruppo Gedi, editore [...]
Una ricetta che riporta all’infanzia, un dolcetto semplice quanto goloso, facilissimo da preparare con questa ricetta della nonna. A volte si cercano ricette particolari per fare dei dolci [...]
Finalmente la Ferrero ha svelato la data: ecco quando arriverà nei supermercati il prodotto tanto atteso da milioni di italiani. Circa un anno fa la Ferrero – azienda leader nella [...]
Sciacquare le cosce di pollo, asciugarle e metterle in una ciotola capiente. Bagnarle con un filo d’olio, il succo di limone ed insaporirle con aglio tritato, il mix di erbe aromatiche, la [...]
di Mariangela Barberisi «La mia filosofia per le pizzerie è: pazienza, riflessione, azione. Limitare quel desiderio irrefrenabile di voler pubblicare qualsiasi cosa in qualsiasi momento, di [...]
Scopri e prepara a casa 3 salse messicane irrinunciabili che trasformeranno il tuo modo di gustare i piatti tipici di questa ricca tradizione gastronomica. La cucina messicana è un universo [...]
Chi è alla ricerca di un dolcetto facile e veloce senza zucchero troverà in questa ricetta la soluzione perfetta per fare una torta facile e golosa. Il dilemma che attanaglia chi ha ospiti a [...]
Uno scatto di troppo, e in tutti i sensi: quello che si associa alla macchina fotografica e quello di nervi, che fa muovere prima le mani e poi il pensiero. Rino Barillari, noto anche e [...]
A TuttoPizza 2024 è andata in scena nell’area Masterclass il Pizza Contemporanea Day che celebra il nuovo corso della pizza con i premi assegnati... The post I 6 migliori pizzaioli della [...]
Non c’è Bukowski in sala ma i racconti dei vignaioli racchiusi nelle bottiglie assaggiate mettono tanta curiosità di approfondire il confronto. La più giovane associazione del più [...]
Appuntamenti incontri proposte con la mostra sulla pietra di Aurisina. La mostra “Da Lubiana a Trieste, la Pietra di Aurisina, del Carso e dell’Istria in Italia e nel Mondo” ideata [...]
Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]
Nettare i calamari e le seppie, sciacquarli ed asciugarli. Tagliare i calamari ad anelli e le seppie a pezzetti. Pulire i gamberi ed eliminare code, teste e carapaci. Inciderne il dorso e con [...]
Benedetta Rossi ha sorpreso i suoi fan con un annuncio inaspettato sui social, scatenando grande stupore: è esploso davanti a tutti. Benedetta Rossi, la celebre food blogger [...]
Nel settore della ristorazione e del food&beverage i frigoriferi da esposizione sono uno degli elettrodomestici più essenziali. In questo articolo, scopriamo tutto ciò che devi sapere per [...]
All’Isola della Certosa, nella laguna di Venezia, ha appena aperto Salso, nuova attività guidata dalla famiglia Zambon, nome noto nel mondo della ristorazione lagunare con due indirizzi di [...]
Il metodo Talento. La menzione Talento è riservata a tutti gli spumanti italiani ottenuti tramite la seconda rifermentazione in bottiglia (metodo classico), utilizzando esclusivamente le [...]
Esplorare le ricette con le tortillas significa immergersi in una tradizione gastronomica ricca e variegata, che va dai classici tacos e burritos alle ricette messicane meno conosciute. Che [...]
