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Sapete cosa sono gli Easter Crackles? no?! ebbene sono dei dolcetti a base di cioccolata e cereali che vanno di gran moda sulle riviste di cucina australiane e americane per questa Pasqua. Si [...]
Per l’antipasto di Pasqua si suggeriamo di usare le uova di quaglia che ora sono abbastanza facili da trovare nei supermercati più forniti. Questa ricetta le prepara sode, poi avvolte con [...]
So che il nostro viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica russa sta appena muovendo i primi passi tra gli antipasti, ma mi sembrava giusto, visto il periodo, interrompere una [...]
In occasione del supplemento pubblicato con il Mattino sulle ricette di Pasqua, ho consigliato cinque Taurasi la cui cifra stilistica e psicologica mi gusta molto in questo periodo. Non solo per [...]
Buon lunedì. Pasqua si avvicina e, naturalmente siamo tutti/e a dieta :-) sbaglio? Beh, io lo sono, ma non per Pasqua, perchè non riesco più a sopportare i lieviti (azz... mannagg... [...]
Avevo detto che quest'anno per Pasqua non avrei provato lievitati dolci, e infatti, come scrivevo qui, niente pizza dolce perché ne ho ricevuta una fantastica, e di sperimentare colombe, per lo [...]
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Un allegro antipasto pasquale che vede protagoniste le uova, un classico elemento di questa festa. Fate attenzione ad usare le uova extrafresche (meglio ancora se comprate da qualche produttore [...]
Ultimamente il nostro mitico chef fiorentino compare di rado in televisione. Un vero peccato, perché pochi personaggi televisivi presentano come lui un mix perfetto di cervello e passione, di [...]
1 - Questa settimana lo chef Davide Oldani – il più amato dalle italiane – ha detto che nelle cucine dei ristoranti non ci sono donne perché non ce la fanno, è un mestiere [...]
Ingrediente Principale: Arrosto di codino di vitello - Noci Ricetta per persone n. 4 [...]
L’agnello e le uova sono i cibi simbolo della Pasqua e non devono mancare nel menu del Pranzo di Pasqua, per cui noi vogliamo proporvi tante ricette classiche e nuove per cucinarli. Per [...]
Avete mai pensato di portare in tavola una zuppa inglese preparata come se fosse una torta charlotte? l’ effetto che ne trarrete sarà davvero stupefacente ed invitante, soprattutto se [...]
Dopo aver letto il titolo e dopo aver visto la foto, sicuramente rimarrete un pò perplessi, in effetti lo sono stata anch’io qualche anno fa quando, frequentando un forum di cucina, ( a [...]
L'inizio della primavera conferma il trend di crescita del turismo ecologico che ha raggiunto in Italia il valore di oltre 10 miliardi con un progressivo aumento del fatturato e delle presenze, [...]
Buona domenica! a rieccola quella che ha il pallino di farvi scoprire nuovi libri o letture interessanti :-) Voi conoscete Magazzini Salani? Beh, la Salani è famosissima per aver pubblicato [...]
Se per il Pranzo di Pasqua volete preparare delle uova sode farcite, invece delle solite ricette che prevedono preparazioni fredde a base di maionese, tonno, capperi, verdure sotto aceto e [...]
Ricetta tipica della Pasqua, ecco come preparare la pastiera napoletana.
Sono molte le pasticcerie artigianali che, in occasione della Santa Pasqua, propongono il cioccolato sotto forma non solo di uova. Ne ho viste moltissime sbizzarrirsi in complicati animali e [...]
Ingrediente Principale: Filetti di petto di pollo - Ricotta romana - Carotine mignon Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Ricotta romana - Grana grattugiato - Mollica di pane secco Ricetta per persone n. 4 [...]
La bresaola può essere usata anche per preparare questo saporito e raffinato risotto, perfetto per il pranzo di Pasqua. Per una buona riuscita vi suggeriamo di usare del buon riso adatto per i [...]
Per completare il pranzo di Pasqua in modo perfetto vi consiglio di provare il nostro delizioso dessert a base di cioccolato, panna, fragole e biscotti, il dessert biscottoso. Questo dolce [...]
La carne di coniglio è molto apprezzata in Italia, anche se non è consumata quotidianamente, certo non a livello delle carni bovine, ma comunque l’Italia risulta uno dei paesi che [...]
Buongiorno! siamo agli sgoccioli vero? Sia per il contest della colomba, che vi ricordo termina domani, sia per la Pasqua. Domenica prossima e lunedì si festeggerà, si faranno pic nic e [...]
