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Ecco come cuocere la quinoa in pentola a pressione!Ingredienti:x 1 persona,porzione abbondante-1 bic.ere di Quinoa bello pieno-2 bic.eri di acqua o brodo vegetale Preparazione:Sciacquate un [...]
Questo post è dedicato a quelle cose che nascono un po’ così, per caso e per divertimento – ed anche per un pizzico di pigrizia – in una fredda sera d’inverno, quando [...]
Ovvero quello che avrebbe dovuto essere e non fu! La ricetta di oggi avrebbe dovuto essere quella indicata nel titolo... avrebbe dovuto, non perché non lo è, ma perché in corso d'opera ha [...]
Un abbinamento scoperto qualche giorno fa, scaturito dalla necessità di consumare gli ultimi abitanti del frigo. Mi è piaciuto tanto che oggi l’ho preparato di nuovo… Ingredienti [...]
ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑΥλικα για 4 ατομα : 300gr φακες, 1 [...]
Ingredienti: 250 g di riso integrale 3 peperoncini piccanti 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro 1 cipolla olio evo sale pepe Procedimento: Preparate gli ingredienti. Lavare il riso integrale in [...]
Ingredienti: - 100 gr di farina 00 - 100 gr di mandorle - 100 gr di zucchero - 50 gr di burro - 1 tuorlo - 50 gr di cioccolato fondente Preparazione: In un mortaio o nel mixer tritare finemente [...]
DULCE DE LECHE : ΚΑΡΑΜΕΛΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣΤο ντούλσε ντε λέτσε, ειναι στην ουσια η καραμελλα γαλακτος, η γνωστη μας [...]
Questa è una ricetta che ho visto fare da sempre a casa mia, sin da quando ero piccola. Mi ricordo quando cercavano di obbligarmi a mangiare anche i carciofi oltre al ripieno, ebbene sì, da [...]
Buona settimana a tutti voi! Volevo ringraziare le tantissime amiche che in questi giorni mi hanno regalato dei premi, io per mancanza di tempo non li riposto perchè poi non mi ricordo chi me [...]
Buon lunedì , oggi iniziamo con una ricetta semplice,light e veloce giusto per iniziare la settimana in bellezza! Inizialmente quando ho comperato questi anelli di totano la mia intenzione [...]
Ingredienti: 1 cespo di sedano (comprese le foglie)2 patate medie1 carota1/2 cipolla2 cucchiai di olio extravergine1 cucchiaio di concentrato di pomodorosale grosso q.b.pepe q.b.3 - 4 fette [...]
Ingredienti: 1 tazza di fagioli azuki 1 porro sale olio evo 1/2 tazza di riso basmati già cotto Procedimento: Per primo ho cucinato i fagioli azuki in una pentola a pressione soltanto con [...]
Ottimi fagioli, l'deale era prepararli a zuppa come consigliato dalla casa produttrice, invece ieri abbiamo provato a gustarla con la pasta....risultato OTTIMO !!!Per la cottura ho [...]
Chi non ha mai mangiato il brodo di carne? C’è chi lo mangia perché gli piace, chi perché sta male per una forma influenzale, chi perché fa bene e riscalda… io lo mangio perché [...]
velocissimo!anche oggi in cucina...la Tigre !ingredienti-.-1 filetto di vitello da 400 gr circapreparazione:salte il filetto furi,parecchio!in due cuc.ai di olio evo rosolate il filetto legato [...]
La zuppa… Comfort food Ingredienti: 1 patata rossa 15 funghi champignon 2 cipolle 2 carote salsa di soia olio evo sale pepe Procedimento: Lavare e spazzolare la patata e le carote e [...]
Non c’è niente di meglio per conoscere la cucina di un paese che leggere i ricettari più comuni, quelli da quattro soldi, che non hanno velleità culturali o di raffinatezza: le ricette [...]
un piatto da October Fest o da Fest casalinga, facile e saporito per niente asciutto e stopposo come spesso trovo l'arrosto che, per questa ragione, non è tra i miei piatti [...]
Finalmente ho provato a fare la zucca in saor. L’avevo assaggiata ad un pranzo in un agriturismo, non avevo chiesto la ricetta, ma avevo capito che il principio era quello delle [...]
…e invece è patè! Per l’esatezza patè di fagioli neri del Canada. Se devo essere sincera, quando ho comprato questi fagioli l’idea era di farci una bella zuppa, ma poi mi [...]
RISOTTO ALLA MARINARA INGREDIENTI: 400 gr. di riso, 500 gr. fra cozze e vongole, 300 gr. fra seppioline e calamaretti, 200 gr. di gamberetti, 3 cucchiai di olio, 1 trito di aglio, [...]
Ci sono alcune cose così radicate nella nostra cultura culinaria da essere diventate quasi leggenda. Immaginatevi la scena: tu (io fatta e finita qualche mese fa!) povera tapina che non ti [...]
La pentola a pressione e la mandolina lavorano insieme per fare una marmellata deliziosa in meno di un'ora. Se vi trovate con tanta frutta e poco tempo - questa dolce, amara e frizzante ricetta [...]
La pentola a pressione e la mandolina lavorano insieme per fare una marmellata deliziosa in meno di un'ora. Se vi trovate con tanta frutta e poco tempo - questa dolce, amara e frizzante [...]
