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Quiche di speck e porri & spiedino di gamberi e pancetta – prove generali di brunch Domenica, 2 affamati da nutrire e il fischio d’inizio della partita a S Siro […]
Il calzone di cipolla è una preparazione tipica che ha diverse varianti fermo restante lo stufato di cipolla più o meno arricchito con ingredienti vari. Io normalmente lo gradisco con lo [...]
Ingredienti: per 6 persone latte 1/2 l farina 00 175 g uova 3 burro 40 g Per il ripieno delle crepes: ricotta 200 g pecorino 150 g pepe nero 1 cucchiaino [...]
Ingredienti: per 4 persone Fegatini di pollo 600 g Riso thai 250 g Cipolle bianche 2 Porro 1 Limone 1 Marsala 1/2 bicchiere Maggiorana 1 ciuffo Alloro [...]
Niko Romito è sbarcato con Spazio a Roma all’ultimo piano di Eataly. Non è il ristorante Reale, tre stelle Michelin, ma il figlio nobile dell’avventura imprenditoriale di questo [...]
Il mango è il frutto di un albero tropicale che viene coltivato in tutta l’area equatoriale. Molto profumato e aromatico, il mango può avere forma ovale o tondeggiante; la buccia può [...]
Come promesso ecco i secondi canederli del mio bis per pranzo di compleanno di mio nonno.Decisamente più saporiti dei primi!!Una delle verdure di stagione più buona secondo me è il cavolo [...]
Capunet vegetariani: cavolo nero all’esterno e verza viola all’interno per una pietanza che fa bene a tutti. La mia ricetta dei capunet piemontesi è di gran lunga il [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero golosa per accontentare grandi e piccini, dei filetti di petto di pollo fritti alla paprika. Oltre alla paprika per arricchire la impanatura ho aggiunto un [...]
Le cipolle borettane finalmente le ho trovate! Dopo averle viste tante volte nei ristoranti ed in TV, le ho trovate al mercato. non avete idea della gioia. Quando io cerco un ingrediente [...]
Un film uscito lo scorso anno, ma da poco riproposto in DVD, Chef, La ricetta perfetta, scritto, diretto e interpretato dall’americano Jon Favreau, mi ha tentata con le molte ricette proposte. [...]
Ingredienti: 1 kg di porri 50 gr di Parmigiano grattugiato 50 gr di formaggio tipo Asiago grattugiato 50 gr di pangrattato 1 cucchiaio di farina 00 1/2 limone 30 gr di burro sale, pepe nero [...]
La ricetta per un primo piatto di pesce stellato e dal successo assicurato: gli Spaghetti con astice e verdure croccanti di Bruno Barbieri: scoprila su Blogo. Gli Spaghetti con astice e verdure [...]
Per i tempi freddi, specialmente quelli del Canada, questa zuppa è proprio quello che ci vuole. Calda e avvolgente come un bel copertone di pile :) di quelli morbidi morbidi dentro i quali ci [...]
Torno, chissà per quanto, dopo un lunghissimo periodo di assenza. Periodo di “cadute” e riprese per quanto riguarda l’alimentazione, periodo in cui mi sono operata [...]
Care amiche buongiorno, quest'inverno sono proprio stufa di attirare virus influenze e microbi di tutti i tipi. Con questa è la quarta influenza che mi blocca a casa.Teniamo duro! La primavera [...]
Tegame ovale LecreusetSe amate i finocchi e il sapore dello zafferano allora questa ricetta semplice ma gustosa fa proprio al caso vostro. Un contorno vegetariano sano e veloce da [...]
Oggi una crema di verdura che si prepara in un baleno, buonissima, leggera, con una consistenza vellutata ma resa interessante dal croccante della frutta secca. Ed è vegana, ossia non [...]
La storia della timida Pie svuota frigo è sempre ricca di amore e fantasia, e conquista al primo assaggio chiunque vi si imbatta. Trovo che le ricette che obbligatoriamente necessitano di [...]
E dopo una piccola pausa dall'MTC (e mi sono persa i muffin!!!) rieccomi nuovamente in carreggiata! Per essere sicura di non perdere tempo ho fatto praticamente in giornata la ricetta della [...]
Ingredienti per 6 persone:160 g di lenticchie rosse1 porro350 g di zuccai1 rametto di rosmarino3 uova40 g di parmigiano grattugiatoolio e.v.o.salepepe185 calorie a porzioneLessate al dente le [...]
Dopo una lunga pausa eccomi qui, completamente rigenerata e ricaricata! Pronta a raccontarvi con entusiasmo tante nuove ricette!!Quella di oggi, dal titolo e di origine anglosassone, è un [...]
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Questo post era programmato per ieri ma slitta ad oggi perchè ho aderito alla 24 ore di silenzio sui social per protestare contro l'attentato di Parigi.Anche se purtroppo non [...]
Colori accesi per una calda zuppa invernale! Per due persone: 300 g di patate viola 150 g di porro 500 ml di brodo vegetale 4 rametti di timo 500 g di cozze sale pepe olio e.v.o. Sbucciate [...]
Amo le torte salate, in casa sono apprezzate da tutti e diventano spesso pranzi frugali veloci e golosi. In effetti ne pubblico molto poche anche se in casa si sfornano spesso per cui ho [...]
