Risultati: 4856 per porri
Le omelette di albumi e zucchine senza grassi sono una ricetta perfetta per chi è a dieta e non vuole rinunciare al sapore di una gustosissima frittata con zucchine, un secondo piatto [...]
. “Go“ è il nome popolare del Ghiozzo comune, un pesce che vive nelle lagune, nelle foci e nelle acque salmastre in genere preferendo i fondi fangosi. È una specie che si trova nel [...]
Cremina molto saporita e goduriosa … forse non proprio adatta all’estate, ma perfetta in questi giorni di primavera ancora fresca. Ingredienti: 300 g di sedano rapa (kcal 81, kcal [...]
Come già da tempo vi avevo anticipato, a casa mia da un pò stiamo cercando di limitare il consumo di carne…lo ammetto, non tutti i giorni, ma la carne ci piace e la consumiamo, cercando [...]
Avete provato le uova in cocotte con asparagi e porri? Avete tenuto da parte le punte degli asparagi? Gustatele in una fresca insalata! Per 2 persone: 150 g di lollo rossa (o altra [...]
Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. E’ per questo motivo che oggi [...]
Propongo un piatto completo, un abbinamento semplice e veloce ma gustoso e nutriente. Buon appetito Ingredienti: Farina di ceci brodo vegetale (in quantità doppia della farina) curcuma sale [...]
Ingredienti: per 6 persone Porri 2 Patate grandi 2 Burro 20 g Latte 250 ml Sale q.b. Pepe q.b. Prosciutto crudo 3 fette La ricetta della vellutata di porri e patate è un [...]
Ingredienti: per 4 persone Tagliolini al caffè 320 g Seppie pulite 600 g Porri 2 Olio extra vergine di oliva 20 ml Vino bianco 80 ml Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe bianco [...]
L’altra sera ho guardato la puntata di Casa Alice con lo chef Persegani e la mitica Franca Rizzi e la ricetta preparata era una specie di torta salata dalla quale ho preso spunto per [...]
Dalla semplicità di Roberto Petza e Pino Cuttaia ai percorsi gastro-culturali di Massimo Bottura passando per le armonie di Sang Hoon Degeimbre e la raffinata anima contadina di Kobe [...]
Parenti strette delle uova in camicia che ho già postato qui e qui, le uova in cocotte sono cotte al forno, a bagnomaria, nello stesso recipiente in cui si servono. Molto carine da presentare, [...]
Se l'idea di un "tonno di coniglio" vi evoca alla mente immagini di personaggi mitologici, mezzo leporide e mezzo pesce, allora non siete piemontesi. Qui in Piemonte il tonno di coniglio è una [...]
Oggi mi sono imposessata del telecomando… Sepensate che non ci sia niente di speciale dovete capire che qui funziona così nell’ordine di importanza Figlio piccolo con tutti i suoi [...]
La quiche ai funghi e porri rappresenta una pietanza sfiziosa perfetta sia per un antipasto irresistibile che per un secondo appagante. Data la stagione costituisce altresì una preparazione [...]
Dalla Cina col furgone! Che non me ne vogliano i cinesi ho cercato di veganizzare a modo mio questo piatto orientale che prevede crudeltà. Con l’aggiunta di piccante, poi… [...]
Marò, è passata più di una settimana da Pasqua e dalla cuoca ancora troneggiava O Casatiell... Ma la cuoca ha tenuto che ffà.Lo smalto? L'idromassaggio? La gita fuori porta?Nooooo....Con [...]
Le verdure sono buone e fanno bene: lo sappiamo tutti. A volte, però, sembrano avere tutte lo stesso sapore perché, forse, le cuciniamo sempre allo stesso modo: si fanno bollire o si [...]
Porri, melanzane, cipolle, peperoni, zucca, carote e altri ortaggi bruciati? SOLUZIONE: La cosa più facile da fare se bruciate le verdure è eliminare le parti più bruciate e recuperare il [...]
di Bruno Fulco Tipologia : Sicilia D.O.C. Vitigni [...]
Anche questo primo piatto e’ facile e veloce da realizzare, con il condimento fatto di pochi ingredienti, da preparare mentre cuoce la pasta. Procedimento Ricavare dal porro la parte [...]
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Agnello in coccio con arancia e porriuna ricetta alternativa per cucinare l'agnello, in questo caso stufato in coccio con i porri in cottura lenta per esaltarne i sapori previo [...]
Ingredienti: per 6 persone Capesante già spurgate 12 Porri 6 Tuorli 6 Champagne rosé 4,5 dl Burro q.b. Pepe rosa in grani q.b. Semi di papavero q.b. Sale q.b. Pepe [...]
Ch ne dite di proporre per Pasqua una pietanza un po’ insolita? Il cheesecake salato di Anna Moroni può fare al caso nostro. Costituito da una base di fette biscottate sbriciolate e [...]
Non so come mi sia venuta questa passione per gli gnocchi ultimamente, prima non è che ne andassi proprio matta, forse perché ho sempre mangiato quelli industriali un po' gnucchi e [...]
