Cartoline dal 822mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

dal 17 December 2018 su https:

La cucina sta allo chef quanto l’atelier all’artista: fuochi e padelle, roner e taglieri sono per il primo l’equivalente di tavolozze, tele e pennelli per il secondo, entrambi universi in continuo fermento, solitamente preclusi a coloro che in seguito potranno gustare e ammirare le loro opere. Da Daniel Canzian invece l’inviolabile limite tra sala e cucina viene meno e con gli Amici Gourmet, ogni volta che facciamo ritorno all’elegante ristorante che lo chef veneto ha aperto nel 2013 a pochi passi dal palazzo della [...leggi]

tags : sauvignon moscato chianti salsa amaro langhe verdure latte riserva orata
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