Falanghina del Sannio Dop ‘Luna nel pozzo’ 2018 – Bicu de Fremundi

dal 29 December 2020 su https:

di Pasquale Carlo Tredici mesi di affinamento nel pozzo. Si, in un’acqua sorgiva la cui temperatura oscilla tra i 4 e i 6 centigradi per tutto il corso dell’anno, ad una pressione anch’essa costante. Il pozzo è quello situato nella proprietà da dove i fratelli guardiesi Alfonso e Angelo Colangelo producono le uve cabernet sauvignon […]

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